南烏拉爾選擇了最好的土豆品種。 此外,他們不僅評估了外觀,還評估了味道。 品嚐活動是“啊,土豆,暴飲暴食!”活動的一部分。 什麼物種獲得了“民間”的稱號?
“我們將向您展示如何用炸洋蔥、培根和大蒜烹製烤土豆。”
為了使這道菜成功,您需要使用某種類型的土豆——“紅娘子”。 就口味而言,這種德國品種與烏拉爾品種非常不同。 它更柔軟,具有特定的味道。 因此,南烏拉爾的家庭主婦們正試圖找出種植外國土豆的秘密。 今天,除了德國品種外,車里雅賓斯克居民還獲得了莫斯科和聖彼得堡土豆。
State Unitary Enterprise Food Corporation 總經理 Irina Novikova 說:“這些是由德國和俄羅斯育種者提供的新品種馬鈴薯,我們對它們進行了測試。 因為土豆在莫斯科、聖彼得堡或德國是一回事,而在車里雅賓斯克地區則是另一回事。
最好的廚師為客人準備了嫩泥。 每個人都可以品嚐菜餚。 南烏拉爾居民認真聆聽烹飪技巧並記下食譜。 廚師們告訴我們哪種品種更適合烘焙,哪種品種會為普通的炸土豆增添有趣的風味。
記者 Tatyana Peshkova:“這樣一道看似傳統的菜餚,在味道、顏色甚至形狀上都有很多變化。 有些品種僅用於某些菜餚。 例如,他們用 Fritella 製作炸薯條,用頭巾品種製作出色的土豆泥。
品嚐後,南烏拉爾的居民可以通過特殊的表情來欣賞他們喜歡的品種。 最重要的是“喜歡”得分最高的飲食品種“矢車菊”。 25人投票給他。
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