X5 Retail Group, крупнейший в России ритейлер, планирует в следующем году вывести на полную мощность свою фабрику-кухню, которая поставляет готовые блюда в магазины группы.俄羅斯最大的零售商XXNUMX零售集團計劃在明年將其廚房工廠全面開工,為該集團的商店提供現成的餐食。 Об этом сообщает «Интерфакс».據《國際文傳電訊》報導。
“我們將積極發展現成食品的生產,我們擁有自己的廚房工廠,該工廠於2019年啟動。 X40首席執行官Igor Shekhterman在X100-120合作夥伴對話會議上說,我們計劃明年工廠將被完全填滿,將滿負荷運轉。
自產食品的份額將佔現成食品銷售結構的約10-15%。
“我們當然不打算自己進入這一領域,我們建立了一家廚房工廠以發展專業知識,並擁有一定的專業知識中心。 Мы планируем, что в общем объеме готовой еды, которая будет совокупно продаваться в наших торговых сетях, наше собственное производство будет занимать 10-15%, остальное — конечно, мы будем работать с партнерами», — отметил Шехтерман.我們計劃自己生產的產品將佔即食食品總量的XNUMX-XNUMX%,這些產品將在我們的零售連鎖店中出售,其餘的當然也將與合作夥伴合作,”謝赫特曼說。
X5於去年5月開設了一個智能廚房。 Предприятие, расположенное в Московской области, выпускает готовые блюда — холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, кондитерские изделия, выпечку, напитки, блюда корейской кухни, суши.該企業位於莫斯科地區,提供即食餐點-冷熱小吃,沙拉,主菜,糕點,糕點,飲料,韓國料理,壽司。 Фабрика поставляет продукцию в магазины ХXNUMX (в первую очередь, в супермаркеты «Перекресток»).工廠向XXNUMX商店(主要是Perekrestok超市)供應產品。