儘管土豆下的種植面積減少了,但與6年相比,商業部門的總收益增加了2018%。
馬鈴薯自給率接近100%
- 俄羅斯建立出口潛力:去年的食用馬鈴薯出口量可能翻番
- 馬鈴薯加工的增長將比去年至少增長20%
- 明顯的缺點:當前土豆的銷售價格低於往年的水平
根據初步結果,本季節中,商業部門(農業企業和農民農場)的馬鈴薯收穫量約為7,5萬噸,可以肯定地認為是五年來的最高記錄。 傳統上,排名前5位的最大馬鈴薯種植區包括:
在這種情況下,您可以看到正面和負面的一面。 至於積極方面:此類產品的高度自給自足使得我們有可能建立出口潛力,這是我們本季觀察到的。
當前生產水平的另一個積極特徵是加工部門的興趣和機會的增長。 預計2019年加工馬鈴薯的產量將比上年至少增長21%,達到297萬噸。 在2019年,我們觀察到不僅鮮食馬鈴薯及其加工產品的進口減少,出口增加。
在過去的一年中,馬鈴薯進口量幾乎減少了一半(與去年相比下降了-47%),將達到約294萬噸。 此類別中的主要貿易夥伴:阿塞拜疆(19%,在俄羅斯聯邦進口量中的份額比7年增加了2018%),白俄羅斯(8%-保持去年的地位),中國(13%,+ 4%到2018年的水平),主要進口國是埃及(46%,比19年下降-2019%)。
該國的文化生產水平使進口產品缺乏競爭力,其價格水平比國內產品高一個數量級。
通常,馬鈴薯市場的變化不能被稱為動態變化:有關農作物的價格波動相對較低。 通常,價格的變化與它們所依賴的時間有關:市場上產品的數量以及其存儲的可能性和條件。 因此,例如,XNUMX月至XNUMX月在該國南部地區收穫的第一批馬鈴薯收成以相當高的價格出售,然後,隨著市場上產品數量的增加,價格下降。 接近中秋時分,隨著分揀和儲存成本的增加,馬鈴薯的生長開始了。春季,由於馬鈴薯的儲存質量下降以及從國外進口更好的產品,馬鈴薯價格將下降。
2019/20賽季開始的通常是非常典型的-南部產品價格高昂,然後一切都按照情景進行,直到中秋。 但是,製造商預期的該類別價格並未出現上漲:市場上有大量不合格產品,這使得GOST土豆的價格上漲無路可走。 製造商感到失望:價格的當前水平和動態無法提供增長(並可能帶來利潤),從而降低了對該行業的投資興趣。 由於在當前情況下,存儲成本可能無法收回,因此許多製造商在新年假期之前開始開放存儲設施。