S.A. Banadysev,SSC多卡基因農業科學博士
快速出苗,快速生長和統一的植物發育是馬鈴薯高產的重要前提。 預發芽有助於創造這些條件,促進每個塊莖上更多豆芽和芽的形成,從而增加種植材料的經濟性。 還建議快速發育以預防疾病侵襲和雜草控制。 由於在感染疾病的情況下較早成熟,因此可以較早除去頂部。 發芽增加單產的最終效果可以達到10-15%,可以加快早期收穫-長達兩週,以更高的價格出售時,可以帶來可觀的額外收入。 當種植材料適應特定的生長條件和目的時,發芽前的好處就會得到充分利用。 在種植馬鈴薯種子材料時,應考慮其質量,生理狀態,產量和專業化程度。
種子材料的生理狀態至關重要,因為它決定了生長期馬鈴薯生長的動態和特徵。 來自不同生理年齡的種子塊莖的植物以不同的方式發育。 老化的塊莖出現並生長較快,並具有較高的早期產量。 同時,植物的高度,葉的面積,大塊莖較少,莖和塊莖的數量較大。 種子塊莖的生理年齡取決於品種的遺傳特徵,塊莖吸收的溫度以及栽培和貯藏期間的壓力,這些都影響內部生物化學,尤其是激素的比例和水平。 在儲存期間,田間的壓力主要是濕度,溫度,營養,病原體和機械損壞-溫度,濕度,通風,瘀傷和疾病。 塊莖的生理老化發生在整個生長季節,但是這種過程的模式研究不多,無法量化。 同時,許多功能是已知的。 因此,通常來說,過早死亡的植物塊莖在生理上較老。 沙質土壤上乾旱條件下的高土壤溫度甚至在收穫前都會刺激種子發芽。 然而,由於高溫和高濕,瘀傷,脫皮,微氣候參數急劇波動以及疾病的發展,種子塊莖的主要老化發生在儲存過程中。 結果,到播種時,塊莖可以處於以下五個狀態之一:深度休眠,頂端發育,多發芽,分枝,長成小塊莖-見圖。
評估塊莖生理狀態的最簡單方法是試驗發芽。 為此,在種植前兩個月將重量超過10公斤的典型塊莖樣品在黑暗中於20℃以上的溫度下發芽。 оC.兩到三週後,品種和批次之間的差異在芽的數量和外觀上變得明顯。 眼睛發芽的數量使我們能夠得出關於塊莖生理年齡的結論,並為播種做好必要的調整。 緩慢發芽意味著處於休眠狀態,發芽需要溫度跳躍。 快速準備發芽-休眠已經被打破,在發芽開始時,較低的發芽溫度就足夠了。 生理上較老的種植材料具有超過50%的眼睛發芽的特徵。 可以預期會有更多的莖,但是應該在低溫下進行進一步的準備和發芽,以防止老化的不良影響。 少於50%的眼睛發芽是生理上年輕的塊莖的徵兆。 預計莖和塊莖將減少,但播種的準備工作應提早開始。
在德國,馬鈴薯塊莖的生理狀態已得到評分-參見表。
表。 馬鈴薯種子材料的生理狀態評估
指數 | 層次 | 標記 |
土壤類型 | 冷,濕 | 0 |
溫暖乾燥 | 5 | |
耕作天氣 | 冷,濕 | 0 |
平均 | 10 | |
溫暖,乾燥(3歲以上25天оC在波峰) | 25 | |
清潔日期 | 早 | 0 |
平均 | 5 | |
晚 | 10 | |
塊莖尺寸 | 小 | 0 |
偉大 | 5 | |
儲存溫度 | 4以下оС | 0 |
4至7之間 оС | 10 | |
7以上оС | 25 | |
大袋收納 | 最多10天 | 0 |
10到20天 | 5 | |
超過20天 | 10 | |
眼睛發芽 | 沒有 | 0 |
有 | 5 | |
折斷 | 10 | |
水稻紋枯病 | 沒有 | 0 |
平均 | 5 | |
強 | 10 | |
硬皮塊莖 | 高 | 0 |
平均 | 5 | |
低 | 10 | |
品種的休息期。 | 長 | 5 |
平均 | 10 | |
短 | 30 |
如果一批馬鈴薯獲得最高50分(種植塊莖相對較年輕,為50-70分),則種植塊莖的年齡平均。 所獲得的數目超過100的數目越多,則生理狀態越不利。
影響馬鈴薯發芽的主要因素:
-儲存溫度3-5°C促進多重發芽(播種,儲存和工業馬鈴薯發芽前);
-儲存溫度為7-8°C,可促進較少芽苗的形成(頂端優勢,早期馬鈴薯);
-在播種,糧食和馬鈴薯工業生產的發芽之前的播種前兩週,溫度為8-12°C;
-播種前三到四天將熱衝擊至15-20°C,以刺激大批種子發芽。 但是不要加熱得太快,否則塊莖可能會因新陳代謝而窒息。
-濕度限制細菌,增強溫度效果,相對濕度從85%到90%為最佳。
-光線會抑制芽長的增長,增強發芽,使輕芽更加可靠,短芽會發出很多光;
-發芽前的時間因品種而異;
-大塊莖發芽的速度比小塊莖快;
-萌發期過長-塊莖形成過早,生存能力低。
-初期發芽時間太短-塊莖形成較晚,成熟度不足。
萌發取決於馬鈴薯生產的目的(見圖):
早期土豆。 在塊莖上種植時,理想的是僅具有少量芽苗,以便在種植後迅速形成大塊莖。 為此,長期保存的溫度應為6至8°C,並在35-70°C的溫度下長時間發芽(10-12天,具體取決於品種)。
表土豆和工業加工土豆。 到播種時,需要形成大量芽。 儲存溫度為3至5°C,平均發芽時間(30-60天)為10-12°C。 替代方案:在15-20°C下進行熱衝擊。
馬鈴薯種子。 在播種時,優選非常多的枝條。 儲存溫度為3至5°C,發芽時間較短(20-40天),溫度為10-12°C。
發芽技術。 盒子和袋子中使用最廣泛的發芽。 房間的高度和體積對小氣候的均勻性和控制通風的能力具有決定性的影響。 盒子上方應有幾米的自由空間,大約是房間高度的10/XNUMX。 較小的房間會迅速升溫,並且必須非常通風以防止溫度分離。 使用帶飾釘的膠片,可以快速分配各個空間,以便能夠響應該品種的特定特徵。 發芽面積為XNUMX m2 每1公頃分別1000 m2 每100公頃。 缺乏空間通常會限制發芽量。
為了改善發芽土豆的光照,強烈建議使用新的特殊透明盒。 它們由透明塑料製成,具有薄的角和許多孔。 為了使大量的光進入盒子,兩個盒子之間應保持盡可能長的距離-至少12-15厘米。盒子的安裝高度應與照明燈的高度完全相同(1,2或1,5 m )。 通過這種特殊的包裝盒,您可以得到長達2厘米長的強力芽苗菜,在包裝袋中,最長的安全芽芽可達5毫米。 排空袋子時,較長的袋子會折斷。
光照是發芽的最重要因素之一。 每天可以點亮約15個小時。 在溫室中發芽時可以使用自然光。 標準熒光燈在5°C時產生的照明減少60%,因為它們是用於辦公環境的。 為了使馬鈴薯專業發芽,製造了特殊設計的特殊節能馬鈴薯燈,專為低溫操作而設計,可將功耗降低4倍。 NEU右側的照片顯示了發芽期間的正確照明。
溫度是發芽控制中的重要參數。 為了在指定的播種日期之前達到所需的發芽長度,必須注意溫度的差異。 發芽率可隨溫度調節。 同樣重要的是,要在一整天內以及在箱子陣列的不同高度上保持均勻的溫度。 溫度很可能在清晨下降(低於3攝氏度對於發芽來說是不可取的)。 因此,房間必須配備足夠容量的空氣加熱器,以使溫度不會降至7以下 о S.
在沒有空氣再循環的情況下,抽屜的下部到上部的溫度可能在2至10°C之間變化。 在最壞的情況下,這可能導致豆芽長度不均勻,並在播種過程中部分脫落。 為了消除這種情況,使用了具有溫度傳感器的足夠空氣容量的吊扇。 這樣可以根據需要提供均衡的空氣溫度。
發芽的最佳空氣濕度為85%至90%。 始終低於80%-塊莖會失去活力。 永久濕度超過95%更加危險,在極端溫度下會引起塊莖上凝結的出現,並導致真菌和細菌性疾病的發展,尤其是銀sc和鐮刀菌病。 高濕度導致在豆芽根部形成根,這在種植期間會引起問題。 生根旺盛表明濕度過高。
如果芽苗出現得太早並且變得太長,最好將其除去。 冬季休眠期長且發芽期長的品種可以很好地耐受該程序。 無論如何,在移出芽苗時,必須注意以下幾點:在播種前2-3週,儘早發芽並頂端生長,溫度至少8-10°C,避免損壞。 此後,可以在15-18°C,低光照和高濕度下繼續發芽。 如果不利的天氣條件延遲了播種,則可以通過降低溫度和強光照來減緩發芽。
萌發衛生。 與種植塊莖接觸的所有機器和設備必須通過有效手段進行清潔和消毒。 在此階段種植塊莖對真菌和細菌感染非常敏感。 為防止機械損壞和擦傷,應將塊莖放在+ 10°C的溫度下進行發芽。校準和填充盒子,袋子應與儲藏室分開。 填充箱時揚起的灰塵將主要病菌孢子傳播到種植材料和發芽處。
種植。 發芽主要是為了生產早熟馬鈴薯。 凡是發芽土豆的人都應儘早收好並種植。 在這種情況下,播種時間取決於土壤的物理狀態和可接受的溫度。 希望在馬鈴薯早期種植期間土壤乾燥,易碎且易碎,並且土壤溫度應高於5ºC。 為避免溫度衝擊,播種前的塊莖應在土壤溫度2至3天。 因此,有必要使發芽的材料變硬-在自然的白天和夜晚的溫度下在露天中經受幾天。
經過預萌芽和硬化的種植材料對土壤溫度的耐受性相對較高。 從5ºC開始,這種物質開始在土壤中活躍生長。 種植塊莖可以承受短期溫度下降。 低於2ºC的土壤溫度會損壞幼苗。 在接近0ºC的溫度下,芽苗死亡,但塊莖保留了再次發芽的能力。 在種植穩定的低於零溫度並在壟中種植高土壤濕度後返回時,所有的努力和發芽效果都會成問題。 因此,準確的長期天氣預報對於選擇播種馬鈴薯的合適日期至關重要。 否則,將無法實現預期的早期生產增加以及相應的更高售價,並且已經產生了發芽成本。
發芽成本為15-20 1盧布/公頃。 在200公頃的土地上,需要300至20個輕質塑料盒或24至4個塑料袋,並需要8至8個帶有接線和固定電纜的特殊燈,距離為12至XNUMX m2 白色牆壁,暖氣,通風和濕度控制的房間。 還需要評估能耗(300 kWh / ha),以及額外的人工成本。 在播種階段,生產力下降,使用具有手動佈局的塊莖的克隆播種機是有意義的。 僅當播種速度低且將塊莖分小層施用時,自動幼苗才能接受芽苗菜。
作為發芽前的替代方法,可以在播種前3-4天通過熱休克刺激馬鈴薯種苗。 步驟如下:將土豆加熱3-4天至15-20°C,定期通風,以使塊莖不會窒息。 隨著向產品中批量供應熱空氣,冷凝區域可能會出現在較冷產品的邊界上,並伴隨著銀sc和鐮刀菌的出現。 簡單地安裝和打開加熱器是非常不專業的。 必須將加熱與持續的主動通風和足夠的空氣再循環結合使用,以使溫度均勻地分佈在塊莖和整個儲藏空間中。 熱衝擊(電擊)是必須以非常專業的方式執行的措施,以避免不均勻加熱和冷凝的風險。 作為暖機的結果,到播種時,芽苗應該已經可見(這被稱為白點),但在高性能播種期間絕對不會受損。 較短的潛伏期不能提供與長時間萌發後相同的早期塊莖形成。 但是芽出現得更快,塊莖發芽有大量芽。 熱激應該被認為是在種子生產和馬鈴薯大規模生產中準備種植材料的最技術和最合理的方法。