俄羅斯統計局(Rosstat)澄清了2018年居民消費價格動態的數據。 雖然總體通貨膨脹率為4,3%,但食品(不含酒精飲料)的平均價格上漲了5,1%,但某些商品的價格上漲幅度比該指標高出幾倍。
去年價格上漲的領導者是小米,價格上漲了73,6%。 如果在2017年31,5月的零售價中,這種穀類食品的成本約為2018盧布/千克,那麼在56年77月,該穀物價格將近260盧布/千克,而且成本還在繼續增加。 因此,2,5月份已超過217盧布/千克。 這種動態是產量下降的結果。 去年,在不利的市場條件下,俄羅斯的小米播種面積減少到450萬公頃,三年來農作物面積減少了500倍多。 小米-以前最便宜的穀物之一-成為最昂貴的穀物,收穫量為68,3萬噸,而市場需求估計為50,2-25萬噸。 相比之下,1月份的大米價格約為0,5盧布/千克,蕎麥為400盧布/千克。 根據Rosstat的說法,在XNUMX月XNUMX日至XNUMX月XNUMX日那一周,小米的價格再上漲XNUMX%。 正如雜誌《農業投資商》(Agroinvestor)早些時候所寫,今年行業專家預測,小米作物的增加和產量的增加將超過XNUMX萬噸,這可能會導致價格下降。
此外,根據去年的結果,羅斯達斯特(Rosstat)注意到某些蔬菜的價格大幅上漲。 甘藍菜的價格增長最為明顯(下降了72,8%);洋蔥(+ 23,7%),甜菜(+ 23%)和胡蘿蔔(+ 20%)的價格變化也是兩位數。 然而,相反,西紅柿便宜了10,6%,黃瓜便宜了6%。 根據Rosstat的數據,今年白菜價格持續上漲,直到60月份達到近36,7盧布/公斤的峰值,但到了2017月份,價格跌至148,3盧布/公斤。 增長的原因是前幾年的價格下降,導致白菜的生產和儲存減少,因此傳統的季節性價格上漲是如此明顯。 反過來,由於溫室產業的發展,西紅柿和黃瓜在該國的產量也在增長,因此變得越來越便宜。 如果在142,6年2018月黃瓜平均價格為141,4盧布/千克,而西紅柿為128,7盧布/千克,則在84,6年107,3月分別為XNUMX和XNUMX盧布/千克。 到六月,黃瓜的價格平均下降到XNUMX盧布/千克,西紅柿的價格下降到XNUMX盧布/千克。
水果和蔬菜聯盟早些時候預測,由於天氣條件總體有利,蔬菜和水果價格的季節性下降將處於標準水平:主要的價格下降將在25月開始,並將持續到第一次霜凍。 從1月1,1日到12,2月7,2日的一周中,水果和蔬菜平均便宜了6,9%。 包括白菜價格下降了2%,黃瓜-下降了XNUMX%,西紅柿-下降了XNUMX%,洋蔥-下降了XNUMX%。
Rosstat計算得出,糖(28,3%),雞蛋(25,9%),冷藏和冷凍雞(20,7%)的價格漲幅也大大高於去年的通貨膨脹率。 糖價的動態是由價格回升推動的,24年糖價下跌了近2017%,而到1月7,2日,比2018年2017月減少了126%。 由於今年的產量預報接近創紀錄水平,出口表現不佳,世界價格低迷,食糖價格很可能繼續下降。 肉雞價格上漲與產量增長放緩和供需不平衡有關。 此外,138,5年價格處於低位,2016月約為143,8盧布/千克,而9年15月為XNUMX盧布/千克。 今年XNUMX月,零售雞肉平均價格為XNUMX盧布/千克,自年初以來價格下跌了XNUMX盧布/千克。 Rosselkhoznadzor說,禽流感的爆發也影響了家禽產品的價格:俄羅斯的XNUMX個地區對該病不利。 高致病性禽流感尤其在羅斯托夫,沃羅涅日,庫爾斯克,薩馬拉和奔薩地區爆發。
蕎麥最終成為商品中的佼佼者,其價格在2018年底跌幅最大:按年計下跌15,8%。 Gazprombank經濟預測中心負責人Daria Snitko向RBC解釋說,蕎麥市場實際上與全世界隔絕,因為蕎麥主要僅在俄羅斯食用。 “一旦收成很高,所有生產者都有想迅速拋售的庫存。 她解釋說,這就是去年發生的情況,並強調蕎麥的產量是易變的:“為避免價格衝擊,很難為市場設定最佳的產量,”
Rosstat的數據顯示,5,1月底的通貨膨脹率比去年0,5月高0,1%。 XNUMX月份,消費者價格指數的動態相對於XNUMX月份為零,而統計部門則記錄了食品類別的通貨緊縮:考慮到水果和蔬菜,它們下降了XNUMX%。 沒有它,糧食價格上漲了XNUMX%。
由...編寫 FSB«農業分析中心“基於材料 該www.agroinvestor.r и www.rbc.ru