農業部農作物生產部部長羅曼·涅克拉索夫說,在今年的九個月中,俄羅斯出口了254,8萬噸馬鈴薯(糧食和種子),比去年同期增長了近36%。 以貨幣計算,出口增長了38,7%(達到30,3萬美元,是2015年的一半)。
據涅克拉索夫說,我們種薯的主要買家是阿塞拜疆,吉爾吉斯斯坦,哈薩克斯坦,塞爾維亞,土庫曼斯坦,白俄羅斯。 烏克蘭,烏茲別克斯坦,格魯吉亞,摩爾多瓦,塔吉克斯坦都需要食用馬鈴薯。
但是,儘管馬鈴薯的進口量在下降,但仍然超過出口量。 到2020年的293,4個月中,俄羅斯進口了298,3萬噸(去年為4,5萬噸)。 同時,土豆主要在2025月至7,575月的淡季供應。 因此,有必要發展在俄羅斯儲存馬鈴薯的能力。 到目前為止,它們每年足以存儲95萬噸的產品。 據羅曼·涅克拉索夫(Roman Nekrasov)稱,到2020年,該國將生產7,55萬噸馬鈴薯,因此,我們將實現自給自足的目標(至少7,565%)。 根據涅克拉索夫的說法,俄羅斯有機會成為三大馬鈴薯生產國之一。 根據農業部的預測,到XNUMX年,俄羅斯將收集XNUMX萬噸(去年為XNUMX萬噸)。
實際上,俄羅斯長期以來一直是馬鈴薯生產的三個領導者之一,馬鈴薯聯盟執行董事Aleksey Krasilnikov說。 在兩次農業普查中(2006年和2016年),由於私人農地,第一次“拋棄”了9萬噸,第二次“拋棄”了8萬噸。 因此,這一數字從35噸降至22,2萬噸。 烏克蘭以22,4萬噸的土豆領先。 它正式排在中國(90-105億噸)和印度(45-50億噸)之後的第三位。
據專家稱,俄羅斯在出口方面仍然處於弱勢地位。 自2014年以來,馬鈴薯的出口增長了五倍,這主要歸功於Donbass,我們每年的馬鈴薯供應量達120萬噸。 同時,在上個季節,在烏克蘭干旱的背景下,我們的馬鈴薯不僅運往了頓巴斯(Donbass),而且運往了該國中部。 因此,大約有250萬噸俄羅斯土豆被運送到那裡,也通過白俄羅斯運到了烏克蘭。 但是,上週,在今年收成不錯的背景下,烏克蘭內閣考慮了關閉俄羅斯馬鈴薯進口的問題。 因此,該供應鏈可能至少會收縮。
傳統上,阿塞拜疆在出口方面排名第一(約50萬噸)。 並且供應量在增加。 他們為我們提供了早期馬鈴薯,我們為他們提供了種子和食用馬鈴薯。 我們正在增加向中亞的供應量:大量供應到烏茲別克斯坦,土庫曼斯坦的吉爾吉斯斯坦也有增加馬鈴薯產量的打算,因此,將需要我們的種薯供應。 此外,在歐洲兩次乾旱的背景下,我們的土豆去了那裡加工,尤其是炸薯條,供應去了塞爾維亞和黑山。
但是Aleksey Krasilnikov認為,最有希望的方向是提供高附加值的產品-薯片,土豆粉和薄片。 從中國到拉丁美洲,這裡的物資範圍可能非常廣泛。
專家指出,歐洲統計數據表明每秒鐘處理一噸,而比利時為85%。 如今(不包括家庭),大宗商品部門的產量為7-7,5萬噸:下一季的種子仍為1萬噸,本季將加工約1,5萬噸。 Krasilnikov說,這當然是不夠的。
“如果有一個單獨的州計劃來支持馬鈴薯部門的加工,那將很棒。 因為今天,此類項目的投資成本(主要是設備成本)非常大。 專家說,但是必須設置標準,以使處理過程加倍,至少使其達到歐洲水平。