記者 Binita Kumari 在門戶網站 krishijagran.com 上的一篇文章中談到了這一有趣的事件。
“Nilkant Kufri Blue Potato 是其中一種,它是由印度中央邦博帕爾的農民 Mishrilal Rajput 創造的。 他說這種品種對消費者、農民和加工商都有好處:“與普通的白土豆相比,這種藍色富含抗氧化劑:100 克馬鈴薯含有 100 毫克,幾乎是普通土豆中抗氧化劑含量的 7 倍。土豆。
產量更高:白馬鈴薯品種在田間生產約 300 株,藍色可在相同的種植成本下生產多達 400 株。 此外,它對強降雨條件下發生的多種疾病具有抵抗力,從而保護了農民對農作物的投資。
最後,與傳統土豆相比,烹飪和煮沸所需的時間更少——在能源成本不斷上漲的情況下,節約很重要。 味道很棒。”
這位農民強調,種植適合當地條件的馬鈴薯品種更有利可圖,因為氣候變化對馬鈴薯生產力的負面影響可以通過選擇適合該地區的品種在一定程度上抵消。 科學家使用 WOFOST 作物生長模擬模型分析了氣候變化對中央邦馬鈴薯產量的影響。 選擇了三個成熟度組的馬鈴薯品種:Kufri Badshah(晚)、Kufri Joti(中)和 Kufri Pukhraj(早)。 根據計算,CO 的綜合效應2 和溫度將使 Kufri Pukhraj 的生產力降低 7,6%,Kufri Jyoti 降低 7,3%,Kufri Badshah 降低 6,4%。
適合該國氣候的馬鈴薯品種 - 夏季炎熱,冬季短暫 - 在 XNUMX 月至 XNUMX 月的短暫冬季期間在印度恒河平原種植,而在南部相對較高的高地進行一些全年生產。
中央邦是印度排名前五的馬鈴薯州之一,馬鈴薯與秋葵和大豆輪作輪作。
印度的馬鈴薯種植已經進行了 300 多年。 對於該國來說,它是繼水稻、小麥和玉米之後的第四大糧食作物。