以優惠的價格出售農作物並不比種植農作物困難。 或許更多,因為這件事沒有通用的現成方案。 對此的確認是 2017/18 賽季的結束,其最後幾個月完全不像預期的那樣。
從事件的歷史
2017 年秋季給馬鈴薯種植者帶來了巨大希望。 這個季節充滿挑戰,收成低於以往創紀錄的年份。 這種情況有利於期待已久的產品價格上漲。 此外,分析人士、記者和官員們“預熱”了局勢(回想一下會計室的報告,根據該報告,俄羅斯聯邦 2017 年馬鈴薯自給率達到 90,7%,閾值由國家統計局確定。俄羅斯聯邦食品安全原則至少 95%)。 從所有看台上響起:“優質土豆供不應求,到本季結束時還不夠,價格將強勁增長......”。 價格確實上漲了,在立春的時候,甚至有一段時間幾乎不可能就大批量供應達成一致,製造商正在等待越來越多的優惠報價。
然後一波來自埃及的新作物馬鈴薯湧入俄羅斯。 剛剛湧入:30月採購量545噸(2017年同期——765噸,少40倍!),90月採購量突破XNUMX萬噸,XNUMX月
另有 117 噸進駐。 春季進口產品的數量——實際上是在國內馬鈴薯銷售高峰期——在俄羅斯尚不可用。
埃及馬鈴薯佔據了商店的所有貨架,大型零售連鎖店嚴重限制(實際上已取消)購買“經濟”(未清洗)等級的國產馬鈴薯,他們的決定是為了向客戶提供更好的(閱讀:進口) 商品。
與此同時,正如俄羅斯聯邦馬鈴薯聯盟執行董事阿列克謝·克拉西爾尼科夫 (Alexei Krasilnikov) 所指出的那樣,這些連鎖店無法應付供應量,並在履行對埃及供應商的合同義務時,被迫出售部分馬鈴薯給俄羅斯馬鈴薯種植者。 農場用自己的設備包裝產品,並通過自己的渠道將其送去加工和銷售。
Rosselkhoznadzor 的干預甚至沒有緩解這種情況,自 XNUMX 月中旬以來,由於在產品批次中鑑定出棕色細菌性馬鈴薯腐爛病原體——假單胞菌(Ralstonia ) solanacearum (Smith) Yabuuchi 等。 該禁令僅在 XNUMX 月初解除。
到了4050月份,市場已經崩盤,批發價格下降了130,5%,銷售期延長了一個半到兩個月。 數十個俄羅斯農場無法出售其收成的很大一部分。 如果我們研究XNUMX月底和XNUMX月底的地區馬鈴薯殘留數據,這個數字是驚人的。 到 XNUMX 月,約有 XNUMX 萬噸土豆無人認領。
“發達的馬鈴薯種植”地區遭受的損失更大:那些種植質量更高的產品的地區更多地配備了現代化的蔬菜商店。 農場處於虧損狀態,許多農場沒有足夠的資金購買新一季的必需品,一些未售出的馬鈴薯被用作種子。
交易網絡也沒有獲得預期的利潤。 由於市場上有大量俄羅斯馬鈴薯,60 月份進口馬鈴薯的價格必須從最初的 33 美分/公斤降至 36-XNUMX 美分。 價格一直保持在這個水平,直到供應結束。
部分只有最終客戶贏了,儘管實際上人們失去了選擇產品的權利:在商店裡買便宜的俄羅斯馬鈴薯是不可能的。
這種情況在媒體上得到了大量宣傳。
誰有罪?
不幸的是,編輯人員沒有設法從零售連鎖店的代表那裡得到關於這個話題的評論,所以我們只能猜測決定批量購買進口土豆的方式和原因。
很明顯,供應協議不遲於 2017 年 XNUMX 月達成:第一批埃及馬鈴薯於 XNUMX 月上架(通常早期的馬鈴薯在 XNUMX 月中旬交付)。
因此,由於確實發現了國內產品的質量問題,因此沒有向外國供應商發出呼籲。
埃及馬鈴薯的異常低價很可能是這一過程的催化劑(市場上有傳言說最初應該大量發往德國,但採購沒有發生,並提供了貨物向俄羅斯買家提供大幅折扣)。
這一切都可以歸結為巧合。 但農業生產者在上季末陷入的危機局面還有更深層次的原因。
讓我們從這樣一個事實開始,即“春天的俄羅斯土豆 = 劣質產品”這一邏輯鏈在今天已經變得無關緊要。 當然,試圖在市場上出售腐爛商品的例子已經、現在並且可能永遠都是。 但總的來說,俄羅斯農場(大多數與網絡合作的農場)知道如何儲存土豆。
舉一個生動的例子:16月2018日,在俄羅斯聯邦馬鈴薯聯盟的支持下,由農業控股“德米特羅夫斯基蔬菜”組織的“馬鈴薯和蔬菜”農業論壇上,舉行了一次聯繫交流會。許多大型零售連鎖店的代表出席了會議。 在此次活動中,與會者被要求“一目了然”確定三個集裝箱中哪些是 2017 年收穫的進口馬鈴薯,哪些是 2018 年和 XNUMX 年種植的國產馬鈴薯。 專家通過塊莖的具體形狀確定了進口產品。 但是國內的,卻引起了議論:兩個容器的土豆擺盤都無可挑剔,“老”的質量不比年輕人差,而且是XNUMX月中旬!
還讓我們回顧一下,早在2016年,該國的倉儲設施供應就達到了74%。 順便說一下,據專家介紹,到2018年春季馬鈴薯市場的情況很大程度上是國家支持蔬菜和馬鈴薯倉儲設施建設和重建計劃成功實施的直接結果。 俄羅斯企業積極參與其中,希望能在最邊緣的時期銷售土豆。
如今,全國有足夠數量的企業可以供應品質優良的馬鈴薯,直到夏末,但事實證明,沒有人需要它。 也沒有必要談論非常昂貴的存儲項目的快速回報,信貸資金的及時回報,考慮到季節的結果。
正如 Dmitrovskie 蔬菜農業控股公司總裁 Sergei Filippov 所言,俄羅斯馬鈴薯生產商(在國家的支持下)已準備好在未來幾年達到該國無需購買早期馬鈴薯即可達到的水平。
另一方面,在農業中,也不能完全排除天氣因素的影響。 據 Filippov 稱,農業企業直到收穫完成,都沒有關於他們將收到多少產品和質量的信息。 考慮到這一點,很難向零售連鎖店保證某些東西。
怎麼辦?
從專家的角度來看,雙方需要學會談判。 據全國果蔬聯盟副主任斯維特蘭娜·貝洛娃(Svetlana Belova)稱,正是農業生產者和零售連鎖店之間的誤解以及缺乏可靠的市場信息導致瞭如此可怕的後果。
農業企業必須更加開放,並且已經朝著這個方向採取了一些步驟。 目前,俄羅斯聯邦農業部與行業聯盟正在開發一個開放網站的形式,其中提供有關特定農場可用農產品的數量和質量、預期銷售價格以及可能的發貨頻率將被合併。 這些數據將用於幫助連鎖店制定考慮各方利益的採購政策。 很難說這在實踐中會發生什麼。 該機制尚未得到充分考慮,並引發了許多問題。
阿列克謝·克拉西爾尼科夫強調,擬公開的信息屬於商業機密,並非每個農場都準備好公開。 但俄羅斯聯邦農業部正在為農業生產者發布這些信息的利益制定算法選項。
然而,農業生產者自己表示懷疑,現階段的零售連鎖店是否真的準備將他們視為平等的合作夥伴,聽取他們的意見並做出任何讓步。 間接地,他們的疑慮也被連鎖企業本身印證了:比如,5月底,包括Pyaterochka、Perekrestok和Karusel等連鎖企業在內的俄羅斯多業態雜貨公司X3零售集團向媒體通報了其計劃增加進口量從 10% 到 5%。 XXNUMX 首席執行官 Igor Shekhterman 表示,“直接進口將改善採購條件,提高商品質量並降低供應中斷的風險。”
也在探索建立互動的其他方式;XNUMX 月,農業部、聯邦反壟斷局、行業聯盟和貿易網絡的代表將舉行多次工作會議,會上將提出這一主題。
目前可以注意到,對這種情況及其後果的討論不太可能導致對進口的嚴格限制。 農民自己也對此不感興趣。 正如 Sergey Filippov 解釋的那樣,“任何禁令都不再是市場。”
但與此同時,行業代表希望零售連鎖店不要重蹈上季的覆轍,寄希望於國家對形勢的持續監控。 根據 Aleksey Krasilnikov 的說法,作為產品進口商的貿易網絡的做法導致市場關係縮小,應由反壟斷部門控制。
至於對具體廠商的推薦,也難免出乎意料。 馬鈴薯聯盟在這個問題上的立場多年來一直沒有改變:農業企業需要最大程度地關注種植產品的質量,並考慮為農場配備用於預售準備和加工馬鈴薯的生產線的可能性,因為未來的行業肯定屬於這些領域。
與此同時,與以前一樣,每個特定年份的業務戰略選擇仍然由公司自己決定。