吉爾吉斯斯坦的馬鈴薯生產商擁有尚未認識到的巨大潛力。 數百年的農業傳統、人們更多地參與農業生產、對穩定收入的興趣——所有這些都有助於共和國馬鈴薯種植的發展。
高目標
在吉爾吉斯共和國(KR)的條件下,馬鈴薯無疑被認為是最有利可圖的種植作物。 該國每年種植超過74萬噸塊莖,種植面積達1,25萬公頃。 其中45%供國內消費,20-25%用於種子並出口等量,其餘4-5%用於飼料。
「馬鈴薯是確保共和國永續發展領域目標的關鍵作物之一,」集群協會「吉爾吉斯共和國馬鈴薯」主席、AgroWay Holding 創始人兼創始人說。 凱伊庫爾·卡茲拉耶娃。 – 這些目標主要包括消除貧窮和飢餓、創造就業機會和經濟成長。
2018年至2022年馬鈴薯總面積減少14,7%,產量減少,但產量增加2,2%。 根據吉爾吉斯共和國國家統計委員會的官方數據,其平均排放量為16,8至17,2噸/公頃。 然而,根據伊塞克湖和楚伊地區農民的訊息,農作物產量為 30 至 55 噸/公頃。 在賈拉拉巴德、奧什和巴特肯地區,農民每公頃收集 20 至 35 噸。
統計顯示,共和國馬鈴薯產量最多的地區是伊塞克湖地區-35%,塔拉斯和奧什地區分別佔15%和16%,楚伊和賈拉拉巴德地區-10%和13 %,納倫和巴特肯地區-分別為8%和3%。
這是它本身的問題
由於吉爾吉斯斯坦的自然和氣候條件,許多農民專注於種植種子材料。 商業產品通常作為生產的“副產品”出售。
「我們自 2018 年春季以來一直從事這種作物的種植,」Seed Potato LLC 的董事說。 庫爾曼貝克‧奧托羅夫,——這個季節他們的耕種面積達到了24公頃。 豐收的年份,我們通常每公頃挖20-25噸塊莖。 但如果夏季發生霜凍,產量會降到16-17噸。 五年來,吉爾吉斯斯坦及週邊共和國的許多馬鈴薯種植者已成為我們的常客。 不適合種植的較大塊莖被出售給人們作為食物。 我們擁有現代化的馬鈴薯儲存設施,散裝馬鈴薯儲存能力為1,5噸,袋裝馬鈴薯儲存能力為XNUMX噸。 它是由該企業創始人俄羅斯公司 Volovskaya Tekhnika LLC 出資建造的。 十月初倉庫就裝滿了,然後整個冬季都在銷售商品土豆,主要在批發市場上銷售。 種子材料在五月中旬播種活動開始前出售。
「自 2017 年以來,我的農場一直在種植優質馬鈴薯品種,」這位個體企業家說道。 奧馬爾·謝尚洛。 – 種子生產佔地23公頃。 產量約為每公頃30-35噸,但透過對個別品種進行實驗,我將這個數字增加了一倍。 只有第一和第二個複製品被送出去出售,買家中有來自整個中亞地區的蔬菜種植者。 我的家鄉崔河穀保留的傳統之一是使用大塊莖來種植作物。 製造商將這種土豆切成幾塊,就像我們的祖先在 150 年前所做的那樣,他們說:“如果你種植一個大土豆,它就會長得很大。” 因此,我嘗試種植分數 6+ 的種子。 農場的蔬菜儲藏設施建於蘇聯時期,但很好地完成了任務。 這裡,在新季節開始之前,通常有大約500-600噸種子材料供我們自己需要。
雖然中亞地區的馬鈴薯加工普遍欠發達,但也有專門從事該地區的農場。
「我們公司成立於 1997 年,最初是一家生產薯條的小作坊,由 Joseph 和 Nina Menhus 夫婦開設,」Kirby 農場的執行董事解釋道。 亞歷山大·科洛佳日內。 – 幾年後,他們與在德國從事馬鈴薯加工的 Agrarfrost 公司老闆的會面,結果是決定性的。 雷諾德·斯托弗決定透過提供種植馬鈴薯和所需品種種子的技術設備來支持他的新同事。 公司首席農藝師 Jürgen Bruer 被派到農場教我們如何種植洋芋片。 如今,我們公司是共和國專門從事馬鈴薯生產和加工的領先公司之一。 我們從 150 公頃的土地上為我們自己的生產木片和吸管的工廠取得原料。 另外 50 個被分配用於種子生產。 農作物平均產量每公頃超過40噸。 我們的倉庫容量使我們能夠在不損失品質的情況下儲存農產品,直到下一次收穫。
未開發的潛力
共和國山麓地區海拔1,5-3,2米,擁有最適合種薯生長的條件。 即使在炎熱的夏季,這裡的天氣仍然涼爽,也沒有攜帶病毒性疾病的昆蟲。
「不幸的是,今天吉爾吉斯斯坦沒有育種工作,沒有一個體外實驗室,」指出 凱伊庫爾·卡茲拉耶娃。 – 一隻手就能數出來的專業農場在歐洲購買優質材料,進行繁殖,然後賣給食用馬鈴薯生產者。 他們為國內市場和出口產品提供早熟、中早熟和晚熟品種的種子。
- 去年,大約有一千噸菁英進口到該國,說 亞歷山大·科洛佳日內。 – 這種交付是定期進行的,但我認為我們需要我們自己的初級種子生產研究所。 這是一個競爭激烈的環境,很難與市場上已有的產品競爭。 但如果沒有國內的選擇和高產量的地方品種,我們就不會取得真正的成功。
「我們在荷蘭購買優質種子材料,」他分享了他的經驗 庫爾曼貝克‧奧托羅夫, ——還有俄羅斯的克拉斯諾達爾地區。 然後我們在我們的田裡繁殖,直到第一次和第二次繁殖。 意識到我們所肩負的重大責任,我們遵守所有技術流程。 檢查員經常參觀農場並對產品進行測試和認證。 我們也承諾推廣使用優質種子,並對農民進行培訓活動。
機械化之路
中亞是如果不額外灌溉農地就無法實現農業高利潤的地區之一。 尤其是對於喜濕作物。
「在我們的地區,如果不澆水,幾乎任何東西都無法生長,」指出 亞歷山大·科洛佳日內。 – 最好採用機械化灌溉:噴灌或滴灌。 我們成功地使用了這兩個系統,但目前我們放棄了「drop」。 在目前的條件下,這種方法過於勞力密集且成本高昂。 近年來,我們一直在廣泛使用中心樞軸灌溉機。
「在炎熱的氣候下工作有其自身的特點,」證實 庫爾曼別克‧奧托羅夫。 – 我們使用現場線圈灌溉,將水從附近的水庫泵入灌溉系統。 同時,仍採用人工挖溝的方法。 並非所有農場,尤其是小型農場,都能負擔得起灌溉設備。 所以這是對傳統的強迫致敬。
「我有自己的種子生產計劃,」解釋道 奧馬爾·謝尚洛, – 這需要強制澆水和某些農業實踐。 我是一名專業農學家,採用非標準方法種植馬鈴薯。 因此,在組織灌溉時,我不斷尋找有助於提高生產力的最佳方法。
吉爾吉斯的體力勞動仍然普遍存在,農業機械化仍然是最迫切的話題之一。 植物種植者購買必要的機器和裝置,但要考慮到他們的財務能力。
「農場裡種植馬鈴薯的設備主要是俄羅斯的,」說 庫爾曼別克‧奧托羅夫。 – 它價格實惠並且滿足我們的所有要求。 還有兩台白俄羅斯拖拉機和土耳其拖拉機:一台耕耘機和一台噴霧機。
「我們農場的馬鈴薯生產設備、田間和倉庫設備均採用來自西方領先公司的解決方案,」說道 亞歷山大·科洛季亞日尼。 – 在世界市場上,我們在效率和可靠性方面看不到任何其他選擇。
「我們有俄羅斯製造的馬鈴薯播種機和馬鈴薯挖掘機,」指出 奧馬爾·謝尚洛, – 但塊莖是手工從地裡採集的。 現場工作人員將它們分成品種和部分,以便直接從現場銷售產品。 這比將收穫物運送到倉庫、在那裡分類並儲存到春天要有利得多。 當然,人們希望購買更現代化的設備,但這需要大量投資。
透過克服
「共和國子產業的發展,農民之間的合作是必要的,」他認為 亞歷山大·科洛季亞日尼。 ——首先,這是由於土地利用的特殊性所造成的。 改革後,約100萬公頃耕地分成股份。 大部分土地以小塊形式落入私人手中,有時 200 公頃的土地上經營多達 XNUMX 個小農場。 那麼,基礎建設、水利組織等諸多問題該如何解決呢? 只有透過統一。
「限制因素之一是實施困難,」說 奧馬爾·謝尚洛。 – 外國企業代表多次參觀我們的農場,並注意到這裡種植的種子品質很高。 我們努力讓來自不同國家的盡可能多的農民感興趣。 但現階段我們缺乏全面產品推廣的工具。
“馬鈴薯種植仍存在許多尖銳問題,” 凱伊庫爾·卡茲拉耶娃。 – 為了解決這些問題,我們積極與當局互動,吸引最權威的市場專家。 例如,我們與AgroWay Holding合作,該公司從事馬鈴薯種植並提供農業領域的諮詢服務。
集群指揮
在當地農業公司、合作社和大農戶的倡議下,集群協會「Potato KR」於 2022 年出現。 「創建馬鈴薯集群是為了確保共和國的糧食安全,」指出 凱爾庫爾·卡茲拉耶娃, – 透過提高產量、提高農產品品質、透過引入全球最佳實踐來降低農民成本來提高競爭力。 該協會的任務是遊說和保護其成員在立法、稅收和市場領域的利益。
該集群聯合了全國 200 多家參與者,其中包括商業產品和種子材料的生產商。 他們每年生產多達 100 萬噸食用馬鈴薯和另外 XNUMX 千噸第一代和第二代繁殖的種子。
「我們與集群管理層保持持續聯繫,」說 亞歷山大·科洛佳日內。– 這些人的專業精神和對積極變革的渴望贏得了尊重。 他們設法組織和團結習慣於孤立的農民,以實現共同利益。
「共和國在農業領域擁有巨大的機遇,」我堅信 凱伊庫爾·卡茲拉耶娃。 – 我們完全可以滿足我們對商品馬鈴薯和種子的需求(目前品種是國外精選的)。 確保其出口到烏茲別克、哈薩克、土庫曼、塔吉克、俄羅斯等國。 還有很多工作要做,但這並沒有嚇到我們。
「我們年復一年地努力提高生產效率並增加農作物產量,」保證 庫爾曼別克‧奧托羅夫。 – 我知道我們的未來前景很好。 我們周圍有很大的市場需要我們的產品,我們已經準備好努力征服它們。
伊琳娜·伯格