比利時馬鈴薯種植者要求該國人民每週多吃一份炸薯條。
Belgapom(比利時馬鈴薯種植者協會)的負責人羅曼·庫爾斯(Romain Cools)告訴美國電視頻道 CNN,他希望呼籲比利時人在家多吃薯條,這將使“我們的加工商通過加工更多的土豆來避免食物浪費”。
比利時人通常每週吃一次薯條,但主要是在家外、郊外野餐或在餐館吃薯條。 Cools 指出,比利時人對吃炸薯條比同一個美國的居民更為保守,“在美國,炸薯條通常是食物的配菜。”
根據 Belgapom 的最新數據,今年比利時馬鈴薯種植者面臨著超過 750 噸的這種農產品,由於政府為抗擊 Covid-19 的傳播而採取的社會和經濟措施,這些農產品可能會遭到破壞。 “通過在這場危機中多吃一部分,該國人民可以與農民和工業界合作,以避免糧食損失,”Belgapom 負責人說。
如今,比利時的許多雜貨店都關門了,飲食習慣被打亂了,據 Belgapom 估計,自大流行開始以來,這導致全球馬鈴薯消費量減少了 40%。 這對比利時馬鈴薯種植者來說非常重要,他們是世界上最大的冷凍炸薯條出口商——他們的大部分產品都運往 160 個國家/地區。 根據 Belgapom 的數據,2019 年比利時生產商在全球運送了 2,3 萬噸冷凍土豆。