薩拉托夫州位於俄羅斯歐洲部分的東南部,伏爾加河下游地區的北部。 境內東西長575公里,南北長330公里。
根據俄羅斯國家統計委員會的數據,該地區的人口為 2 人。 (496)。 農村人口占552%。 薩拉托夫地區傳統上是一個農業區。 就農產品產量而言,該地區在俄羅斯各地區中排名第十。
耕地總面積(按所有土地類別計)為8417,6萬公頃。 播種面積的農場比例為45%。
該地區的氣候屬於溫和的大陸性氣候:夏季漫長干燥炎熱,有相當多的時間氣溫高於 30°C。 冬天寒冷,春天短暫。 隨著天氣的不斷變化,秋天每年都沒有什麼不同。 到 25 月 29 日,北部地區將形成穩定的積雪,而中部和南部地區(8 月 XNUMX 日至 XNUMX 月 XNUMX 日)將形成穩定的積雪。
馬鈴薯種植業被認為是伏爾加地區農業工業綜合體最重要的組成部分之一。 薩拉托夫地區的土壤和氣候條件總體上有利於馬鈴薯的種植,這決定了其在該地區的重要國民經濟地位。 與此同時,近年來該地區的馬鈴薯種植也發生了重大變化。 能源密集型技術的使用和有限的能源資源導致馬鈴薯生產成本增加。 因此,在公共部門,馬鈴薯種植面積和馬鈴薯產量明顯下降。 因此,薩拉托夫地區農業企業和 K(F)X 在馬鈴薯生產中的份額從 22 年的 1990% 下降到 5 年的 2012%。
當前形勢對城市人口穩定供應土豆產生了負面影響,尤其是在冬春季節,導致產品質量下降,導致當地土豆與奔薩產品相比競爭力下降,坦波夫,沃羅涅日地區和俄羅斯其他附近地區,以及來自國外的。 ...
生長因子
儘管存在客觀困難,以下因素促進了該地區馬鈴薯生產的發展:
- 人們對馬鈴薯的傳統高和可持續消費;
- 大部分地區具有良好的自然和氣候條件;
- 右岸、左岸北部和中部的黑鈣土肥力高,可以穩定地生產灌溉馬鈴薯;
- 發達的交通和信息基礎設施;
- 全俄馬鈴薯種植研究所(莫斯科地區 VNIIKH)為該行業提供科學支持的聯繫,“Saratov GAU im. 你。 Vavilov”,東南農業研究所和奔薩農業研究所;
- 實施大型投資項目,以發展馬鈴薯儲存系統的生產和改進(2012 年 XNUMX 月,與 Malino 公司簽署了一項協議,該公司在俄羅斯許多地區從事現代馬鈴薯種植技術的開發);
- 國家從區域預算中為馬鈴薯生產者提供有效支持的措施。
近年來,在農業企業和K(F)X中,與家庭農場相比,馬鈴薯產量有更顯著的增長(表)。 然而,播種面積並不大——2012年,在該地區的農業企業中,馬鈴薯種植面積為0,5公頃,在K(F)X-0,7公頃。 只有五個農場的馬鈴薯播種面積超過 50 公頃(RosAgro-Zavolzhye LLC,Krasnokutsk 地區,Bazarno-Karabulaksky 區的 Rubin 農場,VIT LLC,Shcherenko P.Yu..“Engels 區)。 2013年,超過35家大中小型農業生產者在薩拉托夫地區從事馬鈴薯種植。 同時,已有50個農場的馬鈴薯種植面積超過XNUMX公頃。
馬鈴薯種植的進一步發展應旨在為該地區的城市人口提供高質量的產品,主要是在冬春季節。 這段時間馬鈴薯的消費量,按照合理的醫療標準(每年95公斤),可能會超過60,0萬噸。 在該地區境內,每年進口 10 至 20 萬噸馬鈴薯,其中很大一部分可以在該地區的馬鈴薯種植農場生產。 在該地區發展馬鈴薯種植的一個同樣重要的條件是建立一個儲存、加工和銷售系統。
存儲問題
在現代市場條件下,重要的是不僅要生產優質馬鈴薯,還要將它們保存到新收穫,使產品具有適銷性,形成大批量以確保向批發和零售貿易組織定期供應。 這可以通過完善的存儲和處理系統來完成。
目前,該地區沒有足夠的配備機械化設備、主動通風系統和氣候控制的特殊馬鈴薯儲存設施。 土豆主要存放在蔬菜店或陳舊的倉庫中。 最大的現代馬鈴薯儲存設施位於“Shherenko P.Yu”。 和 KFH “Kryuchkova M.P.” 恩格斯區。
馬鈴薯生產者擁有約10萬噸的馬鈴薯儲存能力。 需要強調的是,商品生產者之間的儲存設施分佈不均:12個大、中、小馬鈴薯生產者中有35個擁有。
很明顯,現有的儲存設施不足以滿足計劃的馬鈴薯生產量。 新倉庫的創建受到其建設成本高的限制。 建造容量為 1,5-2 噸的馬鈴薯倉庫的成本達到 11-12 百萬盧布,容量為 3-3,5 千噸 - 22-23 百萬盧布。
該地區沒有馬鈴薯加工企業可以像荷蘭、德國、丹麥、法國、美國等國那樣幫助農業生產者有效銷售產品。
國家支持
為了在 2013 年發展該地區的馬鈴薯種植,制定了“2013-2015 年增加薩拉托夫地區馬鈴薯產量”的目標計劃。 實施該計劃,逐步擴大採用現代科技技術手段種植的馬鈴薯種植面積,提高馬鈴薯產品的產量和總產量,形成馬鈴薯養殖新材料技術基地。 ,以及創造額外的就業機會。
2013-2015年,薩拉托夫州政府計劃向農業組織和從事馬鈴薯生產的K(F)X提供機械工具、種子和礦物肥料的採購援助,確保總收成增加。與 2015 年和 2012 年相比,2013 年的馬鈴薯產量分別增加了 1,9 倍和 1,5 倍。
以薩拉托夫地區的預算為代價,實施一系列國家支持馬鈴薯種植的措施將有助於增加該行業對農業企業和 K (F) Kh 的投資吸引力。
1.在區域內合理佈局馬鈴薯,優化品種佈局,組織良種生產。
Bogar 的工業馬鈴薯種植計劃在 Bazarno-Karabulaksky、Novoburassky、Lysogorsky 和右岸其他地區發展。 在乾旱的左岸,恩格斯、蘇維茨基、克拉斯諾庫茨基、馬爾索夫斯基和其他地區的農場的灌溉土地將被分配用於馬鈴薯生產。
產量最高且最適應該地區土壤和氣候條件的是由國內育種家 VNIIKH 和奔薩農業研究所專門為伏爾加地區培育的特殊抗旱馬鈴薯品種。
同時,為延長食用期限,建議種植各種成熟度組的品種——夏季食用的早熟品種; 中季 - 秋季; 晚熟 - 用於冬季和早春。
2. 組織區域良種生產。
將在北部微區的農業組織中發展精英馬鈴薯種子生產,在那裡,作物不會受到病毒病害的污染,並且使用漸進式種子生產技術(夏季種植、品種除草、綜合植物保護系統等)。 )。 來自 VNIIKH 和薩拉托夫國立農業大學的專家將為精英種子生產提供科學支持。 發展分區製種,首先要為國內育種者馬鈴薯品種種子的銷售創造條件。
3.引進現代馬鈴薯資源節約技術。
實施該計劃的一個關鍵事件是引入基於生物化和資源保護的現代馬鈴薯種植技術。 所有引進的創新都應根據該地區不同微區的土壤和氣候條件以及農場的物質和技術基礎進行區分。
生物技術用於多年生草類和綠肥的栽培,使用生物產品處理塊莖和馬鈴薯作物(貝加爾湖 EM-1、咪唑啉、根際菌素、黃桿菌素等),從而可以減少施用無機肥和有機肥,同時保持有機質和土壤肥力的平衡。 使用植物保護生物製劑(boverin、赤眼蜂等)將降低農藥成本,確保生產環保產品。 為了減少我們地區乾旱的壓力影響,建議使用特殊的生物抗壓力劑。
4.馬鈴薯種植業綜合技術現代化。
為了在該地區開展現代馬鈴薯種植,計劃為農業生產者的農場配備資源節能的機器和設備,用於塊莖的生產、分揀和儲存,同時考慮到不同農業形式的特點。 選擇設備的主要標準:可靠性、多功能性、備件的可用性和有保證的及時服務的可用性。
5.通過恢復現有灌溉面積和新建灌溉面積增加馬鈴薯灌溉面積。
在灌溉條件下種植馬鈴薯不僅可以降低自然風險,還可以顯著提高其生產的經濟效益。 馬鈴薯灌溉地塊的產品產量是類似地塊不灌溉的兩倍,勞動生產率、包括肥料在內的物質和技術資源的使用效率提高了三到五倍。
隨著現有灌溉機器“Fregat”和“Volzhanka”在輕質和中等粒度組成的土壤中的廣泛現代化,計劃積極轉向現代資源節約型灌溉系統 - 低容量滾筒式灌溉機、細滴灌。
6. 重建現有馬鈴薯儲存設施並建設新的馬鈴薯儲存設施。
為了向薩拉托夫地區的居民全年供應馬鈴薯,建議建造至少 40 萬噸塊莖容量的現代化馬鈴薯儲存設施,配備通風系統、氣候控制和裝載機械化手段和卸貨。 在大型馬鈴薯倉庫,將創建馬鈴薯初級(半成品)和深加工(酒精、澱粉、薯片、薯條等)加工企業。
7. 為當地農業生產者的馬鈴薯儲存、加工和銷售建立物流中心。
物流中心的組織將顯著提高當地農業生產者馬鈴薯的競爭力。
8.有針對性的專家合同培訓。
薩拉托夫國立農業大學將對馬鈴薯種植專家進行有針對性的合同培訓。 可以在“馬鈴薯種植”方向培養一批特殊的高手。
9. 對從事馬鈴薯生產的農業組織專家和 K(F)X 負責人進行高級培訓。
該計劃為馬鈴薯種植者的年度專業發展提供了以薩拉托夫國立農業大學培訓中心為基礎組織的課程。 你。 瓦維洛夫“與區域 ICS 一起。
在馬鈴薯生長季節,計劃以該地區領先的馬鈴薯農場為基礎,舉辦一系列科學實用的研討會,旨在為活動參與者提供培訓和經驗交流。 在一年一度的區域展覽展示“田間日”的框架內,馬鈴薯種植行業的負責人和專家將在實踐中了解最新型號的農業機械和工具以及有前途的馬鈴薯品種。