車里雅賓斯克地區能夠完全自給自足馬鈴薯。 在該地區,它的種植量比食用量高出近 XNUMX%。 然而,直到今天,部分高產品種的種子材料都是從國外進口的。 因此,南烏拉爾科學家正在開發新品種,同時考慮到當地氣候的特點,新聞服務報導。 FSBI“烏拉爾聯邦農業 俄羅斯科學院烏拉爾分院研究中心".
新產品之一是藍寶石品種。 它的紫色不是人造染料,而是一種花青素色素。 “不尋常的品種 - 因為它的塊莖肉呈紫色,是在韓國品種 Bora Valley 的參與下獲得的,並且含有高含量的抗氧化劑”, - YuUNIISK馬鈴薯種植部首席研究員Alexander Vasiliev說。
另一個新奇的品種是抗蟲害的 Zakhar 品種和口味冠軍Spiridon。
“我們使用高活性藥物、激素、抗生素來保存培養物。 因為它在第一階段容易感染各種病原體,” - 高級研究員 Vasily Dergilev 說。
研究所的員工在實驗室從事新品種的修復和繁殖工作。 然後將它們轉移給農民進行大規模種植。 今天,車里雅賓斯克地區收穫的馬鈴薯幾乎是它可以吃的一半。 大約三分之一流向俄羅斯其他地區。