農業綜合企業專家分析中心“AB-Center”的專家 www.ab-center.ru 準備好了 俄羅斯馬鈴薯市場營銷研究. 以下是區域馬鈴薯貿易工作的部分摘錄。
該材料提供了有關工業種植馬鈴薯區域市場產量、消費量和平衡的估計數據。
給出了馬鈴薯的捐贈地區和接受地區的評級。
捐助地區 - 生產量超過消費量的地區。 接收地區是生產量低於消費量的地區。
為了進行更客觀的評估,該研究提供了 2016-2020 年的平均年度指標,因為較長時期的數據最準確地反映了該地區對該產品的實際需求。 不包括氣候和其他因素的影響(例如,2010 年因乾旱導致產量下降,2015 年馬鈴薯產量過剩)。
在準備材料時,使用了按地區劃分的年平均人口數據(2016-2020 年),以及以下估計的市場指標:
- 年平均產量 2016-2020年工業種植馬鈴薯7萬噸。
- 年平均進口量,考慮到從歐亞經濟聯盟關稅同盟國家的進口量,為 573,1 萬噸。
- 年平均出口量 審查期內來自俄羅斯的馬鈴薯產量為 236,7 萬噸。
- 年均市場成交量 馬鈴薯/年均消費量(總產量和進口減去出口)2016-2020 為7365,9萬噸——不包括運輸和儲存過程中的損失。
- 年均供應量 2016-2020 年人均工業種植馬鈴薯(不包括運輸和儲存過程中的損失,考慮到加工收到的數量) 達 50,2 公斤。
在俄羅斯的所有聯邦區中,馬鈴薯產量僅比中央聯邦區的消費量高出 860,3 萬噸,烏拉爾聯邦區的消費量高出 65,9 萬噸(這些是捐助區)。
與此同時,中央聯邦區馬鈴薯消費量為1萬噸,產量為973,2萬噸。 在中央聯邦區的地區中,有2個捐助地區和833,5個受援地區。 最大的捐助地區是布良斯克地區,主要受援地區是莫斯科。
在所考慮的五年期間(2016-2020 年),中央聯邦區的馬鈴薯自給率平均為 143,6%。
自給自足是指生產與消費的百分比,以百分比表示。
在烏拉爾聯邦區,消費量為 619,9 萬噸,產量為 685,8 萬噸。 同時,該地區只有一個受援地區——車里雅賓斯克地區,自產馬鈴薯短缺58,9萬噸。
在烏拉爾聯邦區的其他地區(庫爾幹、斯維爾德洛夫斯克、秋明州),產量超過消費量。
烏拉爾聯邦區馬鈴薯自給率為 110,6%。
西北和遠東聯邦區出現了當地生產的馬鈴薯最大短缺——分別為 348,5 萬噸和 202,3 萬噸。
然而,並非受援地區的所有地區都出現當地生產短缺的情況。 所以,在諾夫哥羅德和普斯科夫地區有盈餘,加里寧格勒地區也普遍自給自足。 西北聯邦區的總體赤字是由於該地區其他地區的消費量超過生產量而造成的。 此外,聖彼得堡的消費量很高(每年 268,3 萬噸)。
至於遠東聯邦區,僅在薩哈林地區和堪察加地區,產量超過消費量分別為 22,2 萬噸和 0,4 萬噸。
其次是當地生產的赤字,西伯利亞聯邦區緊隨其後——191,7萬噸,該區馬鈴薯自給率為77,8%。
北高加索聯邦區的指標略低 - 178,0 萬噸。 這裡的自給率總體水平為 64,0%。
其次是南部聯邦區,當地產量不足 171,4 萬噸,自給率為 79,2%。 南部聯邦區只有一個捐助地區——阿斯特拉罕地區。
在伏爾加聯邦區,整體市場平衡也為負。 當地生產逆差170,7萬噸,自給率為88,5%。 同時,伏爾加聯邦區有 5 個馬鈴薯捐助區,其中三個具有較高的區域出口潛力——下諾夫哥羅德州、楚瓦什州和烏德穆爾特州。
根據研究,在俄羅斯的 30 個地區,工業馬鈴薯的產量超過了年消費量。
最大的捐助地區是布良斯克地區。 2016-2020年平均年產量據AB-Center稱,這裡的消費量為850,4萬噸,消費量為60,5萬噸。 該地區有能力在其境外供應 789,8 萬噸馬鈴薯(這超過了莫斯科的年度需求)。 布良斯克地區馬鈴薯自給率為 1%。
排在第二位的是圖拉地區,他們消費了74,4萬噸工業馬鈴薯,年均產量為534,3萬噸。 全區可對外供應土豆459,8萬噸,自給率為717,7%。
在馬鈴薯捐贈地區中位居第三的是阿斯特拉罕地區,市場餘額為 254,7 萬噸,自給率為 600,8%。 該地區消費工業用馬鈴薯約50,9萬噸,產量305,5萬噸。
不過需要注意的是,阿斯特拉罕地區種植的土豆幾乎都是早熟土豆,在六月下半月至七月收穫。 在此期間該產品的季節性價格較高的情況下,幼馬鈴薯不儲存,而是在收穫後立即出售。 一般來說,在淡季,一個地區可能不是捐助地區,而是受援地區。
根據 AB-Center 的數據,在馬鈴薯捐贈地區中排名第四的是下諾夫哥羅德地區。 這裡的消費量為161,8萬噸,生產量為413,4萬噸。 潛在區域出口量為251,6萬噸。 該地區馬鈴薯自給率為255,4%。
利佩茨克地區關閉了前五個最大的捐助地區。 消費量57,6萬噸,生產土豆169,7萬噸。 對俄羅斯聯邦其他地區的潛在交付量估計為112,2萬噸,自給率為294,9%。
應該指出的是,包括在捐助地區,為了降低單位面積成本並提高作物的產量和質量,農場在種植馬鈴薯時越來越多地使用滴灌系統。
當地生產過剩最多的 TOP-10 地區還包括楚瓦什共和國、特維爾、梁贊、諾夫哥羅德和坦波夫地區。
在俄羅斯聯邦的 52 個地區,當地工業用馬鈴薯短缺。
最大的接收地區是莫斯科。 農業綜合企業專家和分析中心“AB-Center”估計,馬鈴薯資本的年均需求量為 629,3 萬噸。 發往莫斯科的貨物主要來自布良斯克、圖拉、利佩茨克、特維爾、坦波夫地區、中央聯邦管區的一些其他地區以及伏爾加聯邦管區(下諾夫哥羅德州、楚瓦什共和國等地區) . 在淡季(特別是 XNUMX 月至 XNUMX 月) - 從埃及、以色列、阿塞拜疆和其他一些國家進口。 白俄羅斯的交貨量很高(在收穫季節和淡季都進行)。 XNUMX-XNUMX月進口俄羅斯產早熟土豆(主要來自克拉斯諾達爾邊疆區和阿斯特拉罕地區)。
位居第二的是聖彼得堡,年需求量為 268,3 萬噸。 從中央聯邦區、南部聯邦區和國外也向聖彼得堡運送土豆。
受援地區中排名第三的是克拉斯諾達爾地區。 這裡年均工業生產量僅為98,4萬噸。 消費量估計為282,1萬噸。 據AB-Center稱,該地區對外部供應的需求為183,8萬噸。
巴什科爾托斯坦共和國在受援地區中排名第四,達吉斯坦共和國排名第五。
本地生產的馬鈴薯最短缺的十大地區還包括薩拉托夫地區、克里米亞共和國、新西伯利亞地區、車臣共和國和彼爾姆地區。