據報導,今年春天,在克拉斯諾亞爾斯克邊疆區,數十公頃的農田首次被國內新品種的馬鈴薯所佔據——其規模旨在出售給廣大消費者。 俄羅斯教育和科學部新聞處.
預計 Gulliver 和 Vympel 品種將表現出高產。 另一個品種 Terra,今年正在種植種子,並正在與其他品種進行測試和比較。 這三個品種的特點是它們在俄羅斯培育,完全適應西伯利亞氣候的生長。
“我們首先談論的是我們當地產品的獨特性和食品安全,以及向完全本地化和適應性馬鈴薯品種的過渡,”美食研發園戰略項目負責人 Natalya Bahova 說。
到目前為止,品種只是小批量種植,無法為廣大觀眾提供。 今年400月,在西伯利亞聯邦大學(SFU)舉行了一次盲品,約有XNUMX人參加。 品嚐的合作夥伴是克拉斯諾亞爾斯克國立農業大學和克拉斯諾亞爾斯克邊疆區最大的農業控股公司之一“Dary Malinovka”——他們的地區種植了俄羅斯土豆。
在三個小時內,每個人都可以嘗試評估 18 個品種的樣品,以 2017 分制進行。 投票的獲勝者是品種 Gulliver、Vympel 和 Terra。 決定將它們包括在生產計劃中。 此外,關於新品種的數據被納入 2025-XNUMX 年聯邦農業發展科技計劃執行情況報告。 秋季,收穫後,計劃進行重複的專業品嚐,由葉尼塞西伯利亞主要餐飲集團的專家和品牌廚師進行。