根據 FiBL 有機農業研究所和農業市場信息協會 (AMI) 的數據,2018 年歐洲的有機市場增長了近 8%。
以下是 Alphonse Deter (www.topagrar.com) 報告中的數據。
2018 年,歐洲有機種植面積為 15,6 萬公頃(歐盟:13,8 萬公頃)。 西班牙有 2,2 萬公頃,仍然是歐洲有機面積最大的國家,其次是法國(2,0 萬公頃)和意大利(2,0 萬公頃)。
歐洲的有機種植面積增加了 1,25 萬公頃,歐盟增加了 1 萬公頃,分別增長了 8,7% 和 7,6%。
2018 年,法國新增了 290 多個有機種植區,西班牙新增了 000 多公頃。
有機土地佔歐洲所有農業面積的 3,1%,在歐盟佔 7,7%。
在歐洲(和全球),列支敦士登的有機農業用地比例最高,為 38,5%,其次是有機土地比例最高的歐盟國家奧地利(24,7%)。
十個歐洲國家表示,至少 10% 的農業用地被歸類為有機用地。
近 420 家有機生產商
2018 年歐洲有近 420 家有機生產商,歐盟有超過 000 家。
土耳其是擁有最多公司(近 80 家)的國家。
5,4 年歐洲有機生產商的數量增長了 2018%(歐盟為 7,2%)。
歐洲有近 76 家有機加工商,歐盟有近 000 家。
歐洲有 5800 家進口商,歐盟有近 5000 家。
出口商最多的國家是意大利(超過 20 家),而德國的進口公司最多(超過 000 家)。
歐洲的零售額達到 40,7 億歐元(歐盟為 37,4 億歐元)。
歐盟是僅次於美國(40,6 億歐元)的第二大有機產品市場。
擁有最大有機市場的歐洲國家是德國(10,9 億歐元)。
零售額穩步增長
歐洲市場在 7,8 年增長了 2018%。
在主要市場中,增長最快的是法國(15,4%)。 在 2009-2018 十年間,歐洲和歐盟的零售額翻了一番多。
在歐洲,50 年消費者每人花費 2018 歐元購買有機食品(歐盟:76 歐元)。
2009 年至 2018 年間,人均有機食品消費支出翻了一番。 2018 年,丹麥人和瑞士人在有機食品上的花費最多(每人 312 歐元)。
在歐洲國家,有機銷售額佔整個市場的很大份額,而丹麥的有機消費份額在世界上最高,為 11,5%。
單個產品和產品組的比例甚至更高。 例如,有機雞蛋佔幾個國家銷售的所有雞蛋價值的 30%。