歐洲防風草,或草甸,或普通(lat. Pastinaca sativa)是繖形科的兩年生草本植物。 這個名字來源於拉丁語“pastus”,意思是“食物、飼料、營養”。
這是一種美味又健康的蔬菜:歐洲防風草根含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素(E、B2、B1、K、C和葉酸)和礦物質。 還有精油和天然糖(果糖和蔗糖)。
歐洲防風草原產於地中海。 它被古希臘人和羅馬人稱為“pastinaka”,一種用於食品和藥用以及牲畜飼料的蔬菜。 到 XNUMX 世紀中葉,歐洲防風草已成為歐洲人熟悉且負擔得起的產品,就像後來的土豆一樣,XNUMX 世紀歐洲防風草也出現在俄羅斯——我們稱之為“田地羅宋湯”。
如今,在我國,歐洲防風草被歸類為“非大眾需求”作物,但隨著健康飲食趨勢的發展,它無疑成為最有前景的小眾產品之一,值得農民特別關注。
BEJO 和 ELSOMS 的混合生產
PICADOR F1:植被期 140 天。 塑料雜種,易於種植。 異於極其旺盛的生長,具有很高的生產力潛力。 易於分類和包裝。 耐增稠。 適合拉洗。 抗病性高。 根形式是 D/E。
PALACE F1:植被期 140 天。 這種混合動力車是市場上最受歡迎的。 發展初期的快速增長不同。 適合早期生產。 它具有高產潛力,抗病性好。 適合拉洗。 可以作為一件商品出售。 根形狀 - D。
PANORAMA F1:植被期 150 天。 不同的是商品根的高退出。 可用於生產常年產品。 對葉器官和根部疾病的抗性的大型複合體,允許在有機產品的生產中使用這種雜交體。 可以用拉式聯合收割機收割。 根形 C.
不斷發展的技術
種植植物有兩種方法 - 直接播種和種植幼苗。 第一個更受歡迎。
歐洲防風草是最耐寒的塊根作物:種子在 2-3°C 時開始發芽,幼苗可承受高達
-5°C。 因此,可以很早就開始播種。 但必須記住,由於種子中的精油含量高,歐洲防風草的發芽效果很差:預計發芽的時間長達 30 天,但使用發芽的種子時,該術語
等待發芽的時間減少到10天。 標準播種模式:四雙行。 播種率:每 300 公頃 000 - 400 顆種子,
這些是每 35 延米 40-1 粒種子,播種深度可達 2 厘米。
用幼苗種植歐洲防風草時,重要的是要注意文化的特點。 所以,為了幼苗的正常發育
您需要較長的日照時間(至少 14 小時),因此請準備好為幼苗安排額外的照明。 澆水
當表土在盆中乾燥時進行。 盡量不要過度滋潤植物:根部的水分停滯
他們可能會生病和死亡。
28 月中旬在空地播種幼苗,此時幼苗 30-XNUMX 天。 這個時候,按照慣例,
回霜已經結束,土壤已經足夠暖和了。
歐洲防風草最好的前身是洋蔥、捲心菜、甜菜和土豆。
清潔和存放
塊根作物的收穫發生在秋季,即 XNUMX 月下旬至 XNUMX 月初,在嚴重霜凍開始之前。 大部分工作都是手動進行的:用支架挖出塊根作物,盡量不損壞。 由於歐洲防風草的頂部會在您的手上留下灼傷,因此使用手套。
塊根作物的儲存方式與胡蘿蔔相同 - 裝在沙盒中,溫度為 0-2°C,空氣濕度為 80-85%。
如果儲存溫度較高,塊根作物會變軟,因此,在沒有寒冷冬天的溫暖地區,最好不要將它們挖出來 - 它們在地下過冬。 如果植物在冬季之前留下,則在秋季將葉子剪掉,並將塊根作物挖出來。 在春天,在再生開始之前,它們被挖出。
根系平均產量:40-50 噸/公頃。
銷售市場
歐洲防風草是為新鮮銷售和加工而生產的。 在第一種情況下,大多數產品以包裝形式進入商店(但也可以按重量銷售)。 新鮮銷售的理想根部尺寸為 35-75 毫米。
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