本季節馬鈴薯的批發價格對農業生產者而言並不令人鼓舞,迫使他們尋找新的,更有利可圖的方式來種植農作物。 對於某些類別的農場,可能的解決方案之一可能是與在線商店合作。 近年來,此類站點已在俄羅斯幾乎所有主要城市開放。
尼爾森(一家為全球消費者和市場提供最全面研究的數據和分析服務的全球測量公司)表示,在購買食品時,俄羅斯人試圖選擇偏愛本地產品的產品:例如,有81%的受訪者更喜歡購買當地生產的肉,而80%的受訪者更喜歡牛奶。 ,蔬菜-75%,水果-67%。 該決定主要是由於期望獲得具有短保質期的天然產品。
互聯網統計
俄羅斯電子商務市場的眾多研究人員一致認為:它具有巨大的增長潛力。 據Robokassa(用於組織接受互聯網付款的服務)稱,俄羅斯互聯網的每月用戶每月至少有90萬人,其中有65%的人在網上商店購物。 根據Data Insight(一家專門研究電子商務市場的研究機構)的數據,在俄羅斯,至少有300萬個具有在線商店功能的站點。
同時,專家們將產品在線交易稱為最有前途的投資領域,因為這一領域在我國才剛剛開始發展。 許多國際和聯邦零售連鎖店積極開展自己的互聯網項目並非偶然。
但是,與食品巨頭並駕齊驅的是,市場上有許多用於銷售農產品的大小平台。 這種定位的在線商店與最相關的現代趨勢相對應:它們幫助客戶無需花費時間和精力即可獲得健康食品。
它如何運作?
維基百科定義的在線商店是通過Internet出售商品的網站。 它允許用戶在線選擇產品,下訂單,安排交貨並為購買付款。
農產品在線商店通常會為客戶提供各種各樣的產品,包括乳製品,肉類和半成品,雞蛋,奶酪,自製蛋糕,涼茶,蜂蜜...蔬菜和土豆通常不是這個美味系列中的第一名。位置。 而且,儘管如此,購買者還是有需求的:購買一塊鄉村培根時,很少有人拒絕在訂單中添加幾公斤的易碎鄉村土豆,特別是因為購買金額將略有變化,並且快遞員會在公寓門口運送沉重的貨物。
產品的每個名稱(或名稱組)均由單獨的製造商代表。 根據與互聯網站點的合同,他必鬚根據運輸規則在XNUMX-XNUMX天內及時監控職位的可用性,並在有訂單的情況下將其交付到提貨點(或直接交付給客戶)。
但是,該站點可能一次包含來自不同供應商的關於土豆,甜菜,胡蘿蔔等的多個建議-因此潛在客戶可以選擇。
在線平台的任務是吸引和留住買家。 因此,這項業務的組織者的成本不僅包括創建和維護站點的成本以及組織快遞的成本(如果有)。 商店的促銷和促銷工作非常重要。
誰受益?
任何級別的農場都可以使用Internet站點出售其產品,沒有正式的限制,但是實際上,這種格式對於那些數量有限且無法組織大規模零售到零售鏈的小型企業來說很方便。 進入互聯網空間後,農場將有機會以優惠的價格出售最初成本較高的產品(與農業所有權產品相比)-當然是在某些條件下。 其中-願意處理小訂單和經過深思熟慮的交付計劃。
農場雜貨店“ Korova Mu”(喀山)的協調員Marat Sungatullin說:“我們已準備好為任何企業提供場地。”但實際上,我們正在與小型家庭農場合作。 通常,我們的合作夥伴是位於城市附近的農場,並且已經在該城市擁有自己的銷售點,這意味著他們擁有發達的物流系統。
我們的平台可幫助他們增加銷售量”。 互聯網站點是銷售生態和生物產品的理想場所。 “我們的農場已有XNUMX年曆史了,從第一年開始,我們就一直與在線商店合作。 這是我們的最佳選擇。 -講解生態農場“ Vasilki”(莫斯科地區)的經理Ekaterina Shagova。 -事實是,在將馬鈴薯和蔬菜裝載到倉庫之前,我們不會對其進行任何處理,我們擁有一種生活,清潔的產品,在倉庫外的使用壽命不會太長。 在這裡,我們收到了有針對性的訂單,我們迅速對其進行了處理,並且產品在兩到三天內就直接落到了買家手中。
貨物的質量或在訂購CAT時的質量
在線商店運營中的關鍵問題之一:客戶對產品質量的不信任,客戶被迫根據照片對產品的質量進行評估。 實際上,並非所有的在線站點都可以驗證農民向買方發送的內容。 但是,這完全不意味著客戶有風險購買有缺陷的產品,聲譽風險過高。 網絡上的負面評論可能會使整個商店的銷售額下降。 因此,通常,任何未經討論都無法吸引客戶的產品都將被收回。 隨著供應商提供劣質產品(以及忘記訂單或延遲交貨),商店分毫不後悔。
但這是在商店真正與農民合作的前提下進行的。 虛擬站點的所有者故意欺騙消費者的情況並不少見。 他們從該地區的知名農場購買了試用批次的產品,在其網站上安排了農民的個人頁面-帶有品種描述和田野照片,發布了確認馬鈴薯質量的合格證書,...合作就此結束。 此外,商店以農產品為幌子悄悄地出售商品。 諾夫哥羅德地區的一家農場負責人伊凡·皮列耶夫(Ivan Pireyev)指出,今天,他的照片和有關他的企業生產的馬鈴薯品種的信息被張貼在聖彼得堡的五到六家在線商店的頁面上,在某些商店中,他被稱為唯一的馬鈴薯供應商,商品銷售正在商店非常積極,但沒有一家商店的代表向諾夫哥羅德農民求助。
定價
在線商店中土豆的價格範圍非常大。 對於一公斤的塊莖,不同的產地要價從25到300盧布。 最昂貴的產品以“環保產品”的商標提供給大城市客戶。
產品的價格是多少?農民留給它的百分比是多少? 每個商店都有自己的合作條款。 最大的利潤是那些完全贖回產品托運並獨立從事其存儲和定向交付的人。 當然,所有費用最終都將包含在最終費用中。 但是其他站點則高度評價其服務:相對於產品價格(農民自己宣布),不加撚的大都市商店的價格增加了70%至100%。 儘管如果Internet平台對增加銷售感興趣,則請求可能會大大降低。
例如,莫斯科著名的商店“ Eat derevenskoe”收取其服務費的25-35%,農場的雜貨店“ Korova Mu”通常是免費的。 Marat Sungatullin解釋說:“除非站點獲得良好的營業額,否則我們將不會在農民的價格中增加百分比,最有可能的是,我們將按照這些規則開展工作,直到2019年底”。
自己的商店
簡短地查看現場價格通常會使製造商認為:他需要中介嗎? 一個擁有多種優質產品,自己的存儲庫和用於訂單傳遞的車輛的農場,很有能力開設自己的在線商店。
網絡上有此類站點的示例,但是儘管如此,在線商務是一種單獨的而不是那麼簡單的業務。 每年在市場上出現的數十家商店中,只有少數幾家真正成功:那些設法以有趣的產品吸引客戶,提供高質量和高水平服務並同時保持利潤的商店。 對於專業人士而言,這是一個挑戰。
歐睿國際(Euromonitor International)專家預測,在未來幾年中,全球在線食品銷售將增長兩倍。 因此,到2022年,將通過互聯網出售食品總量的3%。 現在,通過互聯網在世界範圍內僅售出此類產品的1%。