根據EastFruit項目的每日監測數據,俄羅斯市場的白菜細分市場繼續保持高水平的交易活動。
據俄羅斯製造商稱,儘管預期貿易量下降,傳統上伴隨著新年假期價格企穩,但市場繼續保持高銷售率,刺激了該細分市場的銷售價格增長。
迄今為止,白菜的銷售價格範圍為 8-16 盧布/公斤(0,13 - 0,26 美元/公斤),具體取決於生產區域,比上一個工作結束時平均貴 14%星期。 據市場經營者稱,價格上漲的主要原因之一是整個市場的白菜供應減少,因為許多生產商在節前完成了現有庫存的銷售。 還需要注意的是,完成前期採購量銷售的批發企業正在積極補充庫存,從而刺激市場價格上漲。
需要注意的是,目前俄羅斯的白菜價格平均比去年同期便宜1,5倍。 主要市場參與者不排除,如果該細分市場價格繼續上漲,市場上可能會出現大量來自達吉斯坦共和國的捲心菜,而達吉斯坦共和國是這些蔬菜在冬季的主要供應商在區域生產者庫存耗盡之後。