據瑞士電視頻道 SRF 報導,全球變暖正在導致沿海地區的土壤鹽鹼化,這對馬鈴薯田來說是一個大問題。 為了解決這個問題,秘魯國際馬鈴薯中心的科學家們正在開發新的、抗性更強的品種,重點是保持產品的味道和獲得高產的可能性。
根據瑞士電視頻道 SRF 的網站,國際馬鈴薯中心展示了真正的珍品。 在那裡,您可以看到裝有大大小小的、圓形和橢圓形土豆的籃子。 這些財富中還有紫色或紅色的土豆。
自然科學家 Stef de Haan 喜歡炫耀這些寶藏。 “安第斯地區已經生產了 4000 多個本地馬鈴薯品種。 我們每年都會種植一些,”專家說。 一些作為塊莖儲存,另一些作為嫩植物或遺傳物質儲存在厚厚的保護玻璃下,溫度低於冰點 200°C。
這些寶物得到了很好的保護。 這位科學家解釋說,如果秘魯發生大地震,所有本地馬鈴薯品種的樣本也儲存在巴西和挪威。 擁有 185 名研究人員的馬鈴薯中心設在秘魯,但德哈恩和他的同事們並沒有忽視整個拉丁美洲、非洲和亞洲。
他們最近收到了來自孟加拉國的求助請求。 我們正在談論種植馬鈴薯的河流三角洲流域土壤的鹽漬化。 由於氣候變化和氣溫上升,海平面正在上升。 結果,鹽水滲入馬鈴薯田。
“在沿海地區,這個問題越來越頻繁地出現,”de Haan 證實。 研究人員面臨著開發各種馬鈴薯的艱鉅任務,這些馬鈴薯通常會在鹽漬土壤中生根,但同時又能保持美味並帶來高產。
De Haan 充滿信心:“在馬鈴薯中心,我們擁有巨大的基因寶庫、足夠多的本地品種以及大量在當地小農口中流傳下來的知識。” 與此同時,時間不多了。 “在適應當地生產條件的新物種成熟之前,通常需要整整十年,”專家解釋說。
馬鈴薯危害包括更高的溫度、新的害蟲和日益增加的天氣不可預測性(確定是否下雨、何時下雨以及下雨量變得越來越困難)。 同時,研究人員認為,在種植馬鈴薯時,會發生嚴重的地域變化。
“馬鈴薯生產將靠近兩極,因為那裡更涼爽。 有山的地方,田地會比以前更高,”de Haan 肯定。 這在秘魯已經實行了很長時間。 農民種植的馬鈴薯海拔高達 4400 米,比 300 年前高出 40 米。
然而,向上運動只能在有限的範圍內進行。 在某些時候,土壤會變成岩石。 對於今天種植馬鈴薯的一些地區,中期前景看起來相當黯淡。 在北非和南歐,種植馬鈴薯變得越來越困難,在某些地方甚至不可能。
總有一天它對土豆來說還不夠涼爽 - 當晚上的溫度不再下降到至少 16°C 時。 後果可能很嚴重。 歷史證明了這一點:自 1845 年以來,愛爾蘭有 XNUMX 萬人死於“馬鈴薯飢荒”,這是晚疫病附生植物的結果。 又一百萬留給了美國。
這些天來,聯合國再次對馬鈴薯寄予厚望,因為塊莖可以幫助緩解全球飢餓危機。 然而,為此,開發新的抗性馬鈴薯品種至關重要,瑞士電視頻道 SRF 總結道。