Nikolay Yuzefov 無需介紹。 “土豆王”——唐農人稱他為。 這個頭銜是農民 - 與君主相反 - 不是繼承而來,而是通過辛勤工作和充滿錐體的工作而獲得的。 上週,“Krestyanin”出版社的農業貿易商俱樂部在尼古拉·尼古拉耶維奇的農場舉辦了“菜地日”活動。
本次活動的普通合夥人為先正達公司; 戰略合作夥伴 - LLC "Agrotekhnik"。
KFH Yuzefova 很難融入“農場”經濟的理念。 超過七千公頃的土地,每年生產 54 萬噸馬鈴薯,營業額為 900 億盧布 - 當然,這一切都與在農場工作的塞米卡拉科斯克區的 XNUMX 名居民一起完成。
種子:找專業人士
尼古拉·尼古拉耶維奇 (Nikolai Nikolaevich) 力求擁有“像歐洲一樣”的一切。 一個深思熟慮的工作組織、高效的技術、清潔和美麗的基礎。
為中央莊園的客人建造了一間在底層設有餐廳的迷你酒店。 Yusefov 說,曾經來這裡參加研討會的法國人“驚呆了”。
我們也驚呆了。 在田間日,尼古拉·尼古拉耶維奇承諾將他在農場種植的所有土豆品種清洗並放在餐桌上。 在指定的時間,一整套菜餚在白色桌布上炫耀 - 20 個品種,從著名的 Red Scarlett 和 Gala 到不尋常的 Indigo - 一種帶有黑色果皮的根莖類蔬菜。
- 我們不斷進行品種更新,每年都會進行實驗,以自己找出並向人們展示哪些品種會帶來豐收。 但我不保證在沃羅涅日或斯塔夫羅波爾,對我們來說完美的品種會在你們的地方生長,”尤塞福夫警告聚集的觀眾。 - 種子必須綁定到該區域。
尼古拉·尼古拉耶維奇 (Nikolai Nikolayevich) 在編譯他的最佳品種集之前花了幾年時間。
“我們地區原本是一個蔬菜種植區,”塞米卡拉科斯克地區負責人弗拉基米爾·塔拉拉耶夫 (Vladimir Talalaev) 說。 “但是這個行業出現了危機,灌溉地面積從36公頃減少到12萬公頃,我們失去了生產種子的企業。 Nikolai Nikolaevich 不得不從全國各地收集種植材料。
現在工作更容易了。 羅斯托夫地區積極支持馬鈴薯種植。 例如,農業部副部長德米特里·雷普卡 (Dmitry Repka) 表示,他們為購買精英種子提供支持 - 每公頃“精英”播種的 64 盧布。 為灌溉和排水活動、灌溉系統的建設和重建提供支持——為此,預算撥款 546 億盧布。 農民可以報銷部分供水服務費用,用於引入磷石膏。
但是,當然,問題仍然存在。 其中最主要的是在哪裡可以找到好種子。 尼古拉·尼古拉耶維奇(Nikolai Nikolayevich)通過對種植材料生產商進行全面控制來擺脫困境。
- XNUMX 月,我們的五名農藝師前往俄羅斯的不同地區和地區——前往我們合作的農場——觀察種子,了解它們在田間的生長情況。 如果他們的病情、病毒學不愉快,我們拒絕。 當我們看到種子長得很好,病毒含量很少時,我們就簽訂合同並預付款。
在農民農場的合同中,Yuzefova 指出了她親眼看到的特定田地,農作物應從該田地運送到農場。 之後,農藝師前往種子農場裝運 - 再次仔細檢查一切。 當種子到達 Semikarakorsk 時,農場會將每批樣品發送到 Rosselkhoznadzor 進行分析:因為 Yuzefov 說,檢疫證書可以“購買”。 有些情況下,由於病毒含量高,種薯被退回給製造商。
- 是的,所有這些措施都是昂貴的。 但他們確保我們的安全,——尼古拉·尼古拉耶維奇解釋說。
Yuzefov 種子的最大供應商之一是來自沃洛格達州的 SSSK Ustyuzhensky Potato。 其執行董事亞歷山大·庫茲涅佐夫 (Alexander Kuznetsov) 建議馬鈴薯種植者在 10 月 25 日至 XNUMX 日期間觀察種子的播種情況。
——這個時候,場上還有陀螺,育種者也不能修飾什麼。 25 月 XNUMX 日之後,Rosselkhoztsentr 批准,之後我們對種植進行乾燥,“亞歷山大·庫茲涅佐夫解釋說。
在農田裡,烏斯圖任斯基馬鈴薯的負責人展示了十幾個有前途的品種。 其中,俄羅斯超早品種Krepysh尤為令人難忘。 庫茲涅佐夫說,在沃洛格達,他每公頃提供 75 噸和所有塊根作物 - 55 克。
- Krepysh 具有良好的塊莖形狀:與其他早期品種不同,眼睛很小。 庫茲涅佐夫說,它形成了一個很好的皮膚,適應了生活中的所有災難。
Yuzefov 合作的另一個種子農場是來自薩馬拉地區的 Molyanov Agro Group LLC。 它的負責人 Vladimir Molyanov 談到了耐熱品種。 他建議關注超早期的格列佛和少年,要注意抗病毒的紅塊莖紅索尼亞和阿羅薩。 馬鈴薯種植者公認的最愛是 Red Fantasy。
- 該品種具有強大的頂部和高耐熱性,其秘訣之一是該品種越早收行,越能耐高溫。 Red Fantasy 對病毒的抵抗力最高,它很好,沒有細菌病的問題, - 推薦 Vladimir Molyanov。
種子種植者認為,高產品種和優質馬鈴薯是農場盈利的關鍵。
“幾年前,農場主抱怨馬鈴薯的價格跌至 10 盧布以下,”莫利亞諾夫說。 - 但讓我們看看西方:馬鈴薯的價格不高於 10-12 美分 - 無論是在歐洲還是在美國。 那是同樣的 8-9 盧布。 應該以此為指導。 為了維持生計,您需要兼顧質量和產量。
俄羅斯南部的一些農場自己培育精英,並為自己提供第一次繁殖的種子。 Yuzefov 也有過這樣的實驗,但他拒絕了。
- 如果旁邊有另一種品種,您如何種植一種品種? 種子應該像薩沙一樣生長:田地和周圍的森林,未受污染的土地, - 農場負責人解釋說。
- 種子生長需要一個實驗室,我們需要單獨處理這個……但為什麼呢? 我的工作是用土豆養活俄羅斯,讓專業人士種植種子,就像在歐洲一樣。
作物處理:依靠先正達
- 要獲得好土豆,主要是首席有錢, - 開玩笑說,開始他關於飼養和保護的演講,Yuzefova 農場的首席農藝師謝爾蓋沃羅諾夫。 - 這一切都始於肥料。 我們投擲了 700 公斤的甲胺磷進行耕作。 我們犁到 32-35 厘米的深度。 我們在進入冬天之前剪掉了梳子,以便在春天種植在山脊上。 播種始於春季。 今年我們從 12 月 XNUMX 日開始 - 盡快進入該領域。
在植物保護問題上,Yusefov 的農場沒有狡猾的哲學:他們依賴先正達公司提供的保護系統。
例如,在種植時,農學家解釋說,他們決定按照“雞蛋不要放在一個籃子裡”的原則行事。 因此,一半的塊莖用複合製劑“Celest Top”處理,一半種植在噴有殺菌劑“Uniform”和殺蟲劑“Voliam Flexy”的土壤中。
對於 Yuzefova 農場的植被,他們使用殺菌劑“Ridomil”、“Shirlan”、“Revus”; 每 6-7 天進行一次處理。
農場首席農藝師謝爾蓋·沃羅諾夫(指著“先正達”的代表 Dmitry Gorobets):“多虧了他們的病蟲害保護系統,我們不知道有任何問題!”
多虧了 Voliam Flexy,害蟲被克服了。 在農場面臨鏟子的入侵後,農藝師求助於先正達的專家。 他們幫助重建了處理計劃,更換了一些準備工作——農場擺脫了所有“不可減少”的害蟲。
- 諮詢我們農場的先正達團隊有兩個很棒的女人 - Svetlana Spiglazova 和 Olga Voblova。 優秀的專家,您可以白天和晚上打電話給他們,-謝爾蓋沃羅諾夫說。 - 去年我們入侵了洋蔥薊馬。 他們像瞎眼的小貓一樣戰鬥,直到他們到達,他們才提出任何建議。 今年我們根本不知道薊馬的悲傷!
- 這是真的, - 確認 Yuzefov。 - 先正達的顧問可以快速解決任何問題 - 您知道,在炎熱的天氣中,有時時間會流逝。 週六和周日他們可以來。 看到效果再付錢也不可惜。 這是歐洲的做法!
追肥:給予多樣化的飲食
Yusefova 農場的馬鈴薯肥料多種多樣:通用肥料、鉀肥和微量元素混合物。 Nikolai Nikolayevich 指出,在礦物質營養方面,與種子生產一樣,很大程度上取決於製造商。 因此,Yuzefov 還為肥料生產商安排了對他的田地的測試。 只有剩下的人確認了承諾的結果。
在馬鈴薯種植中,不應忘記微量營養素肥料,向“Harvest XXI”公司科學顧問安德烈·瓦里奇 (Andrey Varich) 的觀眾提出建議。 Urozhay XXI 以螯合、易消化的形式生產大量和微量營養素肥料。 它們被命名為ZHUSS(液體肥料刺激組合物)。 ZHUSSs 用於穀物和豆類、園藝和蔬菜種植,它們不僅可以餵養植物,還可以激發其保護功能。 例如,含有銀的ZHUSS“Argentum Agro”可防止細菌滋生並延長作物的保質期。
- 白俄羅斯國家農業科學院對馬鈴薯進行了研究。 ZhUSS“Gumiks”(腐殖酸)後的產量增加為 16 c / ha,ZhUSS“Complex”後的產量增加 - 35 c / ha。 在澱粉產量方面,用 ZhUSS "Gumiks" 處理的作物增加了 3,6 c / ha 澱粉,ZHUSS "Kompleksny" - 11,2 c / ha 澱粉,- Varich 說。
關於氨基酸對蔬菜的重要性,農場裡的 Yuzefova 告訴副手。 Agrotechtsentr Kolkhoz LLC 總經理 Vladimir Biryukov。 ATC“Kolkhoz”專門從事複雜的專業農場農業支持,並在蔬菜上廣泛使用西班牙生物產品Kimitec:菌根接種劑“Mikogel”、根刺激劑“Raser”、複合刺激劑“Bombardir”。 有兩種糾正營養的藥物 - “Magnozinc Plus”(鎂和鋅的來源,改善光合作用並防止葉片萎黃)和“Kaos HT”(鈣的來源)。
“所有產品,除了 Raser,都是有機產品,”Vladimir Biryukov 說。
在有機蔬菜種植中真正實現特技飛行的是從事農業綜合企業諮詢和支持的 Agro-Sistema 公司。
- 現代集約化農業導致與土壤退化和土壤肥力消耗相關的嚴重環境問題。 Agro-Sistema 的總經理 Igor Kutishchev 說,蔬菜種植的情況特別嚴重,因為這個行業是最密集的。 - 許多技術方法和措施會對蔬菜產品的質量產生負面影響,有毒物質在其中的積累。 為了避免這種情況,必須從過度集約化過渡到有科學依據的生物化,有機耕作方法是必要的。
有機生產在 1970 年代作為一個獨立的產業出現。 在歐洲,其發展比在俄羅斯更為活躍:據分析人士稱,在那裡,到 2020 年,30% 的農田將屬於有機農場。 在俄羅斯,向“有機”轉變的難度更大,但仍然有成功的例子。
在克拉斯諾達爾邊疆區的拉賓斯基區,伊戈爾·庫季謝夫按照有機耕作制度,用三年時間耕種了4公頃的大片土地。 化學中沒有使用任何東西。 在輪作和溫和耕作的幫助下防治病蟲害,用綠肥植物“施肥”土地,用食草機、耙、噴火器消滅雜草。 農場的有機狀態得到了德國公司 Ceres 的認證。
有機耕作實踐並未影響企業的產量。 例如,這裡的洋蔥以每公頃 30 噸的速度收穫。
- 有機蔬菜的售價比普通蔬菜高20-30%。 但是,我認為,在有機產品消費者權益保護法通過後,差距將擴大到 50%,——Igor Kutishchev 在談到有機農業的前景時說。
然而,在俄羅斯實施這項技術的 Agro-Soft LLC 主管 Aleksey Tenekov 表示,無論農場選擇何種追肥——有機或傳統礦物——向精準農業的過渡將是不可避免的。
Tenekov 堅信,任何作物生產都始於收集有關土地的信息。 Agro-Soft 的主要工具是衛星圖像和農業化學土壤調查。 將獲得的數據加載到專門的程序中,以電子場圖的形式進行分析和顯示。 在他們的幫助下,您可以繪製差異化施肥圖,監測植物狀況,識別田間弱點和強點,評估和比較品種。 例如,可以將區域應用地圖加載到智能施肥機上 - 您可以確保該領域正在產生最大的結果。
- 宇宙監測的成本是每年每公頃 30 ... 50 盧布。 繪製施肥地圖,例如,氮肥 - 每公頃 15 盧布。 Agro-Soft LLC 董事阿列克謝·特內科夫 (Alexey Tenekov) 表示,每四年進行一次農用化學品調查,每公頃成本為 150-180 盧布。 - 一般來說,我們是這樣說的:“節省一個領域——你將收回技術成本。”
清潔和運輸:依靠 Grimme
Nikolai Yuzefov 基地馬鈴薯種植園的遊覽已經結束,收穫的馬鈴薯被裝上汽車送到客戶手中。
在田間收穫什麼,在這裡,在基地,Grimme 設備工作。
Yuzefov 說:“XNUMX 年前,人們在荷蘭和德國技術之間做出了選擇。” - 工程師和我走遍俄羅斯,看著。 這家荷蘭製造商有一些缺陷,所以他們選擇了格萊美。 我們不後悔。 易於維護,一切正常,一切都很好。 沒什麼好抱怨的。
Grimme 的優勢——除了高生產力和智能技術——是該品牌在卡盧加地區擁有一個大型服務和生產中心以及一個巨大的備件倉庫。
KFH Yuzefova 的設備由 Grimme 在俄羅斯的高級合作夥伴 Agrotekhnik LLC 提供。 今年,Agrotekhnik 將向農場捐贈兩台 Grimme 馬鈴薯種植機。 Nikolai Nikolayevich 承認,他還需要幾條分揀線。
- 我們有四條完整的 Grimme 分揀線:傳送帶、分揀台、伸縮式搬運機。 發貨記錄是每天 850 噸馬鈴薯,-尼古拉·尼古拉耶維奇說。 - 但是現在開始收穫洋蔥,其中一條線將不得不分散注意力。 專門用於弓的幾行會很好。
馬鈴薯王國國庫
去年,Yuzefov 農場的收入達 900 億盧布。 利潤 - 110 億。
- 那還不夠。 碰巧收到了 200 和 250 億, - Yuzefov 承認。 “但我們故意降低利潤,以建造另一個 7 噸的存儲設施,我們將在今年秋天開始鋪設。 我們更新了我們的設備車隊,擴大了灌溉面積,但現在我們需要停止並降低我們的貸款組合。
貸款利息(沒有它們,尼古拉·尼古拉耶維奇感嘆,尚無發展可能)消耗約 55 萬盧布。
土豆和洋蔥成本中最重要的項目是化學。 每年需要120億盧布。 消耗大量柴油。
- 當您有 30 個噴水裝置在田間工作時,他的貢獻是巨大的,- Yuzefov 解釋說。 - 一些馬鈴薯種植者謊稱一公斤馬鈴薯的成本是五到六盧布。 它不可能是。 優質土豆的成本為 7,7-7,8 盧布。
Nikolay Yuzefov 批量銷售馬鈴薯,部分塊根作物是為亞速的馬鈴薯植物種植的。 農民沒有聯繫聯邦網絡——他知道超市沒有將收成的錢退還給生產者的故事,指的是土豆又壞又爛的事實。
- 在芬蘭,馬鈴薯還沒有從地裡收穫,但已經被買斷了 - 農民可以從容地處理這筆錢, - Yuzefov 說。 - 我不與網絡簽訂合同,也不建議你。 我在預付的基礎上工作。 我不借給任何人。