據 AgroBusiness 門戶網站報導,一種不會讓人流淚的新洋蔥品種 Sunions 已被提名為 Fruit Logistica 創新獎。
據巴斯夫育種者稱,開發該品種花了超過 35 年的時間。
Sunions 不是轉基因產品,而是通過自然雜交計劃培育的。 與任何其他品種不同,它只會變得越來越甜。 燈泡中所含的揮發性化合物導致撕裂和刺鼻的味道。 其他品種洋蔥中這些化合物的含量保持不變或隨時間增加。 在 Sunions 燈泡中,它們的濃度會降低,以產生不會引起眼淚的甜味和溫和的味道。
Sunions 在Leatherhead Food Research 進行的測試中收到了很多積極的消費者反饋。 專家認為,該產品很有可能在今年XNUMX月的柏林同名展會上獲得Fruit Logistica創新獎。
這個品種的想法起源於 35 多年前,當時巴斯夫育種者 Rick Watson 想要創造一種可以在冬季出售的甜洋蔥,就在蔬菜店裡。
該品種已在巴斯夫蔬菜種子傳感器實驗室和俄亥俄州立大學進行的測試中被證明是無淚的。 它目前僅在內華達州和華盛頓州種植。 它的味道始終如一的甜、軟、脆。