印度 Samajwadi 黨全國主席 Akhilesh Yadav 表示,該黨政府將為在北方邦的馬鈴薯加工企業的建立以及釀酒廠的建設提供補貼:在阿格拉、坎瑙伊和法魯哈巴德,據 krishijagran.com 門戶網站稱,多餘的土豆將被用來製作酒精飲料。
Yadav 表示,伏特加在印度酒精飲料市場的份額在過去五年中一直在增長,因此讓馬鈴薯主要州的農民有機會防止生產過剩損失是有道理的。 該國政府承諾購買剩餘的農場土豆,但到目前為止情況沒有改變。
在世界伏特加酒的生產中,馬鈴薯酒精約佔 3%,因為人們認為這種原料(清潔、發酵)比穀物存在更多問題。
進入馬鈴薯伏特加利基市場的製造商認為,他們可以為消費者提供具有更明顯堅果味的酒精。
目前,在美國、奧地利、英國、波蘭、瑞典、德國都有生產這些產品的私人工廠和品牌。
來源:
克里希·賈格蘭
來自:
21世紀的農業