糧食深加工企業協會對行業在 2022 年上半年的工作進行了點評,展示了該市場最重要類型產品的生產、出口和進口數據。 該國的政治局勢反映在穀物深加工市場與其他國家的互動中——大多數澱粉產品的進出口均出現顯著下降。 與此同時,國內產能傳統上呈現小幅增長。
2022年上半年,除糊精和馬鈴薯澱粉外,糧食深加工行業主要產品產量均有所增加。 由於物流問題以及與歐洲國家和其他一些傳統夥伴的經濟聯繫破裂,澱粉產品的進出口正在下降。 現在公司正在重新定位到其他市場——亞洲、中東和一些非洲國家。
今年上半年天然澱粉產量總體增長33%——226噸,而去年同期為180,8噸。 這一增長是由於天然玉米澱粉產量的高增長(170%)——022,7 年 42,8 個月的 170 噸。 值得注意的是,協會成員公司的產量有所增加:Chaplyginsky Starch Plant JSC、Rusark LLC、Nyubio LLC。 這種增長的特點是其在更複雜的深加工產品的生產過程中進一步多樣化。
小麥澱粉也增長13,1%,上半年產量為50噸,馬鈴薯澱粉下降779,4%。 但其在俄羅斯的產量微不足道(半年為17,4噸),因此下降並未反映在該行業的總產量中。
去年前 6 個月,澱粉改性劑產量為 29 噸,今年為 112,5 噸。增長 42% 主要是由隸屬於 Soyuzkrakhmal 協會的企業提供的:JSC Chaplyginsky Starch Plant, Aston澱粉產品有限責任公司和阿米爾科有限責任公司。 “傳統上,天然玉米澱粉仍然是澱粉改性的首選。 但在更大程度上,它用於工業目的的修改生產。 食品改性是由蠟質玉米品種生產的,這些玉米品種是應個別公司的要求種植的,其產量不足以滿足國內消費,”深糧加工企業協會主席 Oleg Radin 評論道。
上半年生產糊精1噸,減產177,0%。 這是由於奧廖爾地區的糊精生產商決定實現資源多元化——該公司生產的變性澱粉比去年同期增加了76,1噸。
糖蜜的數據幾乎沒有變化——今年為 233 噸,而去年為 823,0 噸。 應特別關注位於坦波夫、羅斯托夫地區和克拉斯諾達爾地區的 Krakhmaloprodukt JSC、Amilko LLC 和 Rustark LLC 企業,它們將葡萄糖漿的產量從 229% 提高到 150,4%。
葡萄糖-果葡糖漿類別出現顯著增長——今年 6 個月生產了 149 噸這種澱粉產品,414,0 年 6 個月生產了 2021 噸,按百分比計算增加了 124%。 在更大程度上,增長是由於作為該協會的一部分的嘉吉有限責任公司和阿斯頓澱粉產品有限責任公司在圖拉和梁贊地區的產量增加。
“可以假設消費者公司購買股票是為了增加庫存。 此外,HFS 市場受到糖成本的影響,作為固體形式的類似物,糖的成本仍然很高。 根據 Rosstat 的數據,2022 年 52 月為 315,6 盧布/噸,而 2021 年的報告月份為 37 盧布/噸,”Oleg Radin 解釋道。
麥芽糊精的產量也成倍增長(28噸),比上年增加758,7噸(或11%)。 這可以通過企業(Rustark LLC 和 Newbio LLC)的滿負荷工作和不斷增加的出口潛力來解釋。
2022年上半年,糧食深加工產品出口56噸,幾乎所有主要深加工產品的出口份額均顯著下降。 然而,麥芽糊精出口量為 171,8 噸,比 5 年上半年增長 264,1%。
關於原生澱粉出口,統計如下:6年2022個月,俄羅斯聯邦出口玉米澱粉14噸(322,1年16個月889,7噸),馬鈴薯澱粉6噸(2021個月264,8噸) 1 年)、小麥澱粉 132,8 噸(去年 6 個月 2021 噸)、澱粉糖漿 621,9 噸(去年 889,4 個月 6 噸)。
國家保護措施影響了氨基酸市場。 出口減少與賴氨酸出口禁令有關,僅47,7噸L-賴氨酸硫酸鹽。 今年賴氨酸進口量為45噸,比366,1年72個月增加6%。 在氨基酸進口關稅歸零之後,進口量出現瞭如此顯著的增長。 現在國內的氨基酸生產商正處於成本邊緣,正在尋求國家的支持。 該協會向俄羅斯政府發送了提案。
與此同時,小麥麵筋的出口量保持傳統高位(30 噸,比 168,1 年期間增長 5,7%),其中大部分出口用於生產魚類和生產性動物的飼料。
澱粉進口比出口更加細分——木薯澱粉、大米澱粉和其他不在俄羅斯生產的類型被進口到該國。 規定期間,全國進口:馬鈴薯澱粉6噸(比500,2年上半年下降29,7%)、小麥澱粉2021噸(下降695,0%)、玉米澱粉84,3噸(增長2%) %)。
6年2022個月,變性澱粉出口2噸,同比減少165,4%。 與此同時,這一類別的進口量也出現了同樣的下降——下降了 37,8%,為 37,9 噸,其中最大份額的進口量來自具有“E”指數的食品改性。
其他澱粉類產品進口統計如下:2022年上半年俄羅斯進口麥芽糊精1噸,去年998,3個月進口麥芽糊精6噸,同比下降3%。今年。 同時,進口果葡糖漿132,0噸(下降36,2),澱粉糖漿2噸(下降近525,7%)。