俄羅斯農民更喜歡外地蔬菜的外國品種。 農業穩定局局長Elena Alekperova談到了這種失衡的原因以及俄羅斯露天蔬菜生產的分佈特點。
文字:Alexandra Nevskaya
埃琳娜·阿列克佩羅娃(Elena Alekperova)
農業統計局局長
獨立的分析機構“ Agrostat”從事農業領域的市場研究已有22年了。 這項研究基於對俄羅斯所有地區的農業生產者的直接調查。 進行了270次農場採訪,這些數據是有關俄羅斯在露天種植的蔬菜的統計研究數據的來源。
空地上的蔬菜總收成和種植面積
根據聯邦國家統計局的數據,近年來,該國農業企業和農民農場在露天土地上的蔬菜總收成穩步增長。 同時,蔬菜作物所佔的播種面積保持在大致相同的水平。 這既可以說明農場將品種轉變為生產力更高的品種,也可以表明使用了更先進的生產技術。
戶外蔬菜在不同類型農場中的分佈
Rosstat稱,從2014年到2019年,該國五年來的野菜總產量增加了542萬噸,這是一個相當可觀的數字。 同時,在此期間,沒有發生在大型農場和小型農場中進行蔬菜種植的重新分配-像以前一樣,大多數產品都是由居民出於個人目的而生產的。
但是,令人欣慰的是,由於工業部門-農民農場和農業企業,這一份額正在穩步下降。 這意味著該行業正在進步。 相反,增加個人附屬地塊的生產份額將意味著該行業的停滯和衰退。
採訪的地域分佈(按文化劃分)
分析機構Agrostat在露天蔬菜農場進行了270次採訪(每種作物一次)。 很好地觀察到了不同農作物的地域劃分:如果在俄羅斯南部(克拉斯諾達爾和斯塔夫羅波爾地區,卡巴爾達-巴爾卡爾里亞,阿斯特拉罕和伏爾加格勒地區)自由種植西紅柿和黃瓜,那麼其餘地區主要是蔬菜種植了所謂的羅宋湯。
是什麼因素影響從事戶外蔬菜生產的決策
農民為什麼選擇這種或那種作物進行種植? 首先,當然要有氣候和土壤條件,以及經濟的技術能力和農藝師的經驗。 但是,這幾乎與這種文化有利可圖和市場需求同等重要。
國內外品種-區域結構
有趣的是,俄羅斯國內選擇品種的最大面積被黃瓜佔據。 最重要的是,這些農場有各種俄羅斯選擇的胡蘿蔔和西紅柿。
對於農業生產者來說,存在一些最常見的與品種相關的問題。 其中有兩個主要名稱:外國雜交種的種子成本高和國內選擇的落後性。 國內外選擇品種的比例
不言而喻:毫無疑問,我們的田地是外國蔬菜品種和雜種的主導。 看來,選擇俄羅斯的蔬菜應該更好地適應當地的氣候和土壤條件,應該對當地的病蟲害更具抵抗力。 但是,國內育種仍然是一門學科,目前競爭較弱。
對品種組成的總體滿意度
總體而言,農民對蔬菜作物市場的品種組成感到滿意。 農場對番茄和黃瓜的品種最不滿意。 但是,不幸的是,這種滿意程度只能說明農民對其他人的了解很少。
蔬菜品種和雜種。
有一個有趣的細微差別:農場對國外選擇的蔬菜品種的了解要比對俄羅斯的選擇品種了解的多。
所使用信息的來源及其信任程度
農民從各種各樣的來源獲得信息。 最可靠的數據當然來自個人經驗。 然而,有趣的是,第二重要的信息來自品種開發人員和種子分銷商。 事實是,品種的創造者,種子生產者和農民之間有著非常密切和直接的聯繫,如果某一天從分銷商那裡收到的信息“欺騙”了農民,他將損失莊稼,而分銷商將失去客戶。
對所用品種和雜交品種的忠誠度-明年的計劃
正如採訪所顯示的,農民很少改變農場使用的品種。 但是,幾乎每年都有新的流通而不改變
完全是品種組成。 這可以通過以下事實來解釋:蔬菜作物的品種技術與特定品種的聯繫比田間作物的種植技術更加牢固。 在與各種蔬菜或雜種蔬菜剛性結合的過程中,提供了一組機器和設備以及肥料和植物保護產品。
向國內品種和雜種過渡的條件
的確,俄羅斯農民願意轉而選擇俄羅斯品種。 但是,只有在種植者確信種子質量合適並且對結果的可預測性充滿信心之後,這種情況才會發生。