10月XNUMX日,莫斯科舉辦了第五屆國際烹飪節“皮大衣下的鯡魚”。
“裘皮大衣下的鯡魚”節日已成為俄羅斯和其他國家烹飪專家的良好新年傳統。 多年來,來自俄羅斯、塞爾維亞、意大利、法國、白俄羅斯、阿根廷、摩洛哥、以色列、烏克蘭、馬達加斯加、土耳其、剛果等國家的1000多名廚師參與其中。 已經嘗試了 200 多種不同的沙拉食譜。 該節日匯集了俄羅斯和外國廚師、食品製造商、食品初創企業、專業教育機構、零售連鎖店和著名餐廳。 該活動傳統上是在馬鈴薯聯盟的支持下舉辦的。
10 月 01.01.2024 日,位於莫斯科附近的三個企業——Agroholding Dmitrovskie Vegetables、SEC Lesnye Dali、JSC Ozery——提供了用於準備節日菜餚的優質產品——去皮和巴氏殺菌的土豆和蔬菜、薯片。 產品得到了專業界的高度評價。 SPK "Lesnye Dali" 和 Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" 獲得了支持和發展公共餐飲業的自治非營利組織“國際專業烹飪聯盟”商標的獨家、非獨家使用權證書直到 XNUMX .XNUMX 期間的簽名“國際專業烹飪聯盟推薦”。