該國的馬鈴薯收穫工作已經完成。 我們從《24小時新聞》工作室的嘉賓那裡了解到,“第二塊麵包”的新收穫是什麼。 13月XNUMX日是白俄羅斯國家科學院馬鈴薯和園藝科學與實踐中心主任瓦迪姆·馬漢科。
非常非常好的水平,白俄羅斯從來沒有達到過這樣的水平
謝爾蓋·普羅霍羅夫,STV:
如您所知,白俄羅斯在人均土豆產量方面一直處於領先地位。 告訴我,現在的收成一樣好嗎?
白俄羅斯國家科學院馬鈴薯和果蔬種植總局局長瓦迪姆·馬漢科(Vadim Makhanko):
他超出了所有人的預期。 儘管我們種植的土豆比去年少,但總收成非常好。 最重要的是,我們已經跨過了每公頃 30 噸的心理門檻。 這是一個非常非常好的水平,白俄羅斯從來沒有達到過這樣的水平。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
為什麼會有這樣的結果?
瓦迪姆·馬漢科:
首先,有一個生產集中的過程,當生產者較少時,留在白俄羅斯馬鈴薯市場上的每個生產者都生產更多。 也就是說,今天我們已經有四個農場種植了 1000 公頃或更多的馬鈴薯。 此前,這對白俄羅斯來說是一個無法企及的數字。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
也就是說,有人可能會說,我們的土豆變得更好了?
瓦迪姆·馬漢科:
質量更好,更大。
傾銷對我們來說是不可接受的,因為在歐洲每公頃有非常大的補貼
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
告訴我們哪些國家在這個領域與我們競爭? 我們如何對抗競爭?
瓦迪姆·馬漢科:
事實是,他們總是用兩種方法來對抗競爭:更好的產品,或者令人望而卻步的產品。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
好吧,還是更低的價格?
瓦迪姆·馬漢科:
這是傾銷。 這對我們來說是不可接受的,因為在一些歐洲國家——例如我們的鄰國波蘭——他們對那裡的馬鈴薯生產使用了非常大的補貼。 我們每公頃有一定的補貼,但是是波蘭無法比擬的。 當然,我們必須努力實現更低的成本和更低的售價。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
你對白俄羅斯土豆的出口有什麼看法?
我們沒有達到百萬噸的出口量,但我們力求做到低成本高品質
瓦迪姆·馬漢科:
好消息是,在蘇聯有 90 萬噸的出口,我們在 XNUMX 年代中期下降到某種最低限度,但現在,比方說,我們的利率正在上升。 年復一年,我們都在增加白俄羅斯以外的食品和種薯的供應。
今年以來,烏克蘭一直非常積極地購買我們的馬鈴薯(今年烏克蘭馬鈴薯的條件極為不利)。 還有一個創紀錄的數字:我們交付了 300 萬噸。 當然,我們沒有達到一百萬,但我們希望由於低成本和高質量,我們能夠增加對更多市場的馬鈴薯供應:烏茲別克斯坦 - 是的,格魯吉亞 - 是的,哈薩克斯坦 - 我們希望。
歐盟可以給我們供應土豆,我們沒有歐盟的權利
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
在這種情況下,您原則上指的是我們在馬鈴薯消費方面的傳統合作夥伴。 也許正在開發新的方向?
瓦迪姆·馬漢科:
如果我們談論出口,那麼雖然通往歐盟的道路對我們關閉,但有禁止措施。 也就是說,歐盟可以給我們供應土豆,我們沒有歐盟的權利。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
是否正在朝著這個方向開展工作?
瓦迪姆·馬漢科:
當然。 農業部和外交部目前正在非常積極地取消這些禁止性措施。
全球暖化。 大約 1-1,3 度 - 這是加上 30 種新疾病
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
這些天有很多關於全球變暖的討論。 這個過程是否可能會以某種方式影響我們種植和生產馬鈴薯的條件? 可以說,在可預見的未來,我們將趕上它們,甚至超過它們。
瓦迪姆·馬漢科:
這是一把雙刃劍。 一方面,是的,我們更早種植,有時我們可以晚一點收穫。 另一方面,這似乎是什麼 - 白俄羅斯過去 30 年的氣溫上升了大約 1-1,3 度? 這是加上我們以前沒有的30種新疾病。 有些疾病通常是非洲的,它們是通過西歐傳染給我們的。 也就是說,每年種植土豆變得更加困難。 你需要考慮到馬鈴薯是溫帶氣候作物的事實。
我們與轉基因生物合作,但在一個特殊的垃圾填埋場
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
一個相當相關的話題,經常聽到 - 轉基因生物。 您如何看待將此類技術引入食品中? 您在開發新的馬鈴薯品種時使用它嗎?
瓦迪姆·馬漢科:
我馬上說:我們與轉基因生物合作。 我們正在工作,但我們在偏遠地區有一個特殊的垃圾填埋場。 它被圍起來並受到監控。 也就是說,只有實驗。 我們田間的實驗結果不屬於傳統的育種計劃。
你怎麼想出土豆的名字?
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
夏天你向總統贈送了一個新品種的土豆,那時它還沒有名字。 已經有了名字?
瓦迪姆·馬漢科:
現在談論它還為時過早。 創造新品種的過程可以比作孩子上學的方式:一年級、二年級、三年級等等。 並給出了名字......可以與畢業和獲得入學證書進行比較:這是一個新樣本,證明它是最好的樣本之一,它通過了所有測試,通過了測試,它很穩定,美味且富有成效,儲存良好 - 等等 60 個標誌。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
你怎麼想出土豆的名字?
瓦迪姆·馬漢科:
這與任何藝術家在為他的畫作命名時或作曲家在為交響曲或歌曲命名時的創作過程相同。 或多或少是這樣的。
謝爾蓋·普羅霍羅夫:
在這裡,我們正在觀察塊莖——是它的外觀、大小、顏色還是味道?
瓦迪姆·馬漢科:
大概,首先,是某種內在的感覺。 這是與某事的關聯。 而且我們傳統上試圖從名稱中清楚地表明,即使在白俄羅斯以外,這是一種白俄羅斯馬鈴薯品種。