太小的馬鈴薯或失去商業品質但尚未變綠的塊莖適合餵牛。 Tobias Fink 在德國門戶網站 Agrarheute.com 上發表的一篇文章中談到了這一點。
“馬鈴薯被用作牛(包括奶牛)的含汁飼料,因為小塊莖具有很高的能量價值。
重要的是要記住,對於牛,塊莖不應該煮沸:在加熱過程中,澱粉在瘤胃中凝膠化並很快分解成短鏈脂肪酸。 這會增加瘤胃酸中毒的風險。
塊莖中乾物質的含量範圍為 22% 至 18%,澱粉 - 12 至 20%,蛋白質 - 塊莖新鮮質量的 2%。 與穀物相比,營養成分的差異很小。
如果我們在澱粉消化率方面比較不同的飼料,那麼馬鈴薯在穀物方面不如小米和玉米,但領先於豆類、大麥、燕麥或小麥。
您可以在草或玉米青貯飼料中添加不合格的小塊莖。 為此,純產品通過筒倉分層轉移。 沒有必要進一步損壞土豆。 在青貯過程中,它保持完整,但變得更柔軟,很容易被動物吃掉。 青貯消除了餵食時單獨給土豆的需要。
另一種選擇是將生塊莖餵給牲畜。 習慣了牛後心甘情願地吃掉它們。 最好先把它們切下來,同時給它們餵粗飼料。
動物習慣後,每天可以給多產的奶牛吃 10 到 15 公斤的新鮮土豆。 它應該少量給予低產動物,因為高濃度的能量會導致肥胖。
由於其高能量含量和相對較高的結構價值,馬鈴薯取代了精礦的其他成分。
但是,它含有會對奶牛健康產生不利影響的物質茄鹼。 過量餵食生土豆時,過量的茄鹼會導致胃腸道炎症、嘔吐和腹瀉。 塊莖中所含的數量被認為是安全的,每日最大配給量為 15 公斤。
葉和芽中的茄鹼含量較高。 因此,如果塊莖已經長到春天,所有的幼苗都應該在餵食前移走。