Rosconservprom協會將把與水果和蔬菜罐頭業發展有關的提案準備為食品和加工發展戰略草案。
俄羅斯聯邦農業部開發的直到2030年的俄羅斯聯邦工業。
Rosconservprom協會總經理Georgy Gaitsgori向FruitNews記者報導了這一消息。
根據俄羅斯聯邦農業部食品與加工工業部的數據,2018年俄羅斯生產了9837,8億罐(3,9萬噸)的水果和蔬菜罐頭,比0,1年增長了2017%。 該行業經營著大約300家大中型企業,但它們的產能僅使用了48%。
農業部的專家指出,該行業的主要問題是當地蔬菜,水果和漿果的生產不足,這導致原材料短缺以及生產設施陳舊。
根據食品和加工業發展的發展戰略,到2030年,用於更新和建設罐裝水果和蔬菜,裝瓶果汁,乾燥和冷凍蔬菜以及由俄羅斯原料生產番茄醬的能力的投資應達到41億盧布,屆時的產量增長了18%,達到11600億罐(4,6萬噸)。
Roskonservprom協會設置的任務還包括創建行業代表工作組,以解決技術法規領域的緊迫問題並確保產品質量。
“將來,俄羅斯石油保護協會會討論有關食品加工企業使用控制識別標記(KIZ)的電子標記的引入,罐裝食品生產中碘鹽的使用問題,這是根據對聯邦法律草案“關於預防碘缺乏引起的疾病”的討論和參與的問題進行的。行業企業自願性食品標籤“交通燈”項目-協會負責人說。