現在總結 XNUMX 月中旬的收穫結果還為時過早,當這些材料正在準備時,已經很明顯天氣並沒有使馬鈴薯種植者 晚登機優惠:多地區 降雨仍在繼續,部分作物留在田間的風險每天都在增加。
另一方面,儘管收穫很大,但該國不會沒有馬鈴薯。
雨水清潔
據俄羅斯聯邦農業部稱,截至17月227日,馬鈴薯收穫面積達75萬公頃(佔播種面積的5,6%),挖出產品XNUMX萬噸。 單從旱作統計來看,本季的收穫速度與去年相比並沒有降低多少。 但馬鈴薯種植者自己對正在發生的事情做出不同的評估。
«自 92 年以來我一直在處理土豆等 季節 我不記得了, - 圖拉經濟“精英種子”的負責人說 安德烈·薩莫申- 天氣預報員說九月這麼多雨,我們沒有一百個 歲月“。
在圖拉地區,根據官方信息,截至10月33日,播種面積僅收穫了XNUMX%,而該地區的馬鈴薯種植面積一直位居前五。
«九月我們根本沒有打掃,因為 下雨了,如果不是每天都會下雨,那麼每隔一天都會下雨。 在兩個月內,降水量下降了 250 毫米,目前還不清楚還會有多少。 安德烈薩莫申繼續說道。 - 地球充滿了水分。 XNUMX 月有一周的光照,我們改用 XNUMX 小時營業,但過程非常緩慢,農場土壤肥沃,伴隨 傳送帶上的土豆得到了很多土地。 昨天晚上12.00:2停止輪班,因為氣溫是-XNUMX°C,夜間霜凍開始了。 今天白班(17 月 XNUMX 日 - 編輯) 也可以停下來,因為一個小時後他們承諾下雨。 也就是儘管付出了種種努力,收穫的速度並不高,田裡還剩下很多土豆“。
降雨干擾了薩馬拉地區的清潔工作。
弗拉基米爾·傑尼索夫該地區最大的馬鈴薯和蔬菜種植企業之一 Scorpion 公司的首席執行官認為,將不再可能完全去除種植的作物:“直到 XNUMX 月剩下的很少,然後通常 雪落。 我認為在某些方面 將留在田野 高達作物的 30-40%。 當然,在 奇蹟發生在生活中,你必須相信它們,但是 可能性 吉祥圓滿ki不是太大。 馬球區的總體情況情況危急,是時候宣布緊急狀態了.
今天的天氣讓我們可以工作小偷,明天我們希望繼續,但之後明天 в 預報 沉澱 18 毫米, и 我們 理解 這場雨過後,我們將三天內不能到田裡去。 整個秋天:五天左右光,但我們失去了三個,因為我們等待, 乾燥地球“。
阿列克謝·克拉西爾尼科夫,馬鈴薯聯盟執行董事證實,今天許多主要的馬鈴薯種植區都處於類似的狀況:“剛超過一半 在莫斯科、布良斯克、下諾夫哥羅德地區移除的區域蒂亞。 根據 Roshydromet 的預測,降雨 在這些地區繼續。 在斯維爾德洛夫斯克 20月底的地區,雪覆蓋了XNUMX厘米厚的田地,幸運的是,變暖很快就來了“。
這最終將如何影響溝,很難說“,-專家指出,但呼籲不要將情況戲劇化。
- 秋明、克麥羅沃、庫爾幹、車里雅賓斯克、鄂木斯克地區、克拉斯諾達爾邊疆區等幾個地區的清理工作基本完成。 以上所有 - 收穫良好,許多收穫比去年多得多,此外,我們不要忘記今年該國的馬鈴薯種植面積增加了 30 萬公頃. 如果我們將 30 萬噸乘以 24 噸(過去幾年馬鈴薯的平均產量),我們得到 720 萬噸,去年收穫了 6,8 萬噸,再加上這 720 萬噸,很明顯,與在商品部門的收穫條件下,預計產品產量將超過 7,5 萬噸。 根據俄羅斯聯邦農業部初步考慮各種風險的預測,收集量至少應為7萬噸。 即使有這個賽季的困難,我認為 這是可以實現的,而且效果很好“。
質量到目前為止沒有問題
但是,如您所知,重要的不僅是數量,還有產品的質量。 2022年收穫的馬鈴薯能否在冬春兩季保持其消費特性?
正如 Andrei Samoshin 所指出的,現在正在決定 2022/23 年商店貨架上的土豆質量如何:
«我們培育出了一個好產品。 眼下 我們正在為好土豆的倉庫添加書籤。 但是下一場雨後仍在田間的塊莖會發生什麼是一個大問題。“。
阿列克謝·克拉西爾尼科夫(Alexey Krasilnikov)堅信現在還沒有什麼好擔心的:“企業代表 – 馬鈴薯聯盟的參與者告訴我們,在某些地區,主要作物產量的口徑有所下降(在過去的兩三年中,這已成為一個不好的傳統)。 不排除在含水量高的情況下,也會在某處記錄土壤窒息。 但現在談論任何關鍵時刻還為時過早。“。
價格與天氣有關
本季收穫之初的馬鈴薯價格並沒有讓馬鈴薯種植者滿意。 儘管從專家的角度來看,價值有所下降,但並未崩潰。
«我們不是這個市場的新手,我們完全理解,在高利潤的一年之後,高 價格, 一定會有一年讓一切都如期而至 他們的地方 安德烈薩莫申解釋道。 - 但我們必須 值得稱讚的是,土豆並沒有出現強烈的崩盤。 請記住,在 2010 年之後有一段時間 當只有懶惰的人沒有嘗試種植汽車時toshka,然後幾年來有一種感覺Nok 無法應對如此大量的生產。 在 今年,不能說房價直接暴跌。 是的,它們很重要。 低於上賽季。 但是,例如油菜籽的價格已經下降了一半以上,而且 現在低於成本。 我可以說,從這個意義上說,土豆更 可持續的“。
弗拉基米爾·傑尼索夫也引用了他的論點:“大多數農業企業負債累累。 銀行債務必須及時償還,以免被列入黑名單。 在秋季,為了盡快賺錢並履行對銀行的義務,我們在市場上投放的產品超過了消費者的需求。 在這個數量上增加了沒有倉庫的農場的供應。 價格標籤自然下降“。
XNUMX月份,產品價格開始逐步上漲,大多數專家認為價格上漲是收穫問題的結果。
«幾乎每種情況都有其優點和缺點。 - 評論馬鈴薯聯盟的執行董事, - 困難的收穫條件導致批發部門的價格下跌,自 12 月中旬以來已經停止,不同地區的馬鈴薯售價為 18-XNUMX 盧布/公斤,價格趨於上漲“。
«市場上發生的事情不僅是客觀現實,也是我們情緒的反映。 在糧價暴跌的背景下新的油菜籽,馬鈴薯價格可能會出現情緒性下跌。 但是天氣越來越差,挖不出來了,價格也漲了, - Andrey Samoshin 補充道。
未來,很大程度上將取決於市場上產品的數量和需求的可用性。
“現在 經過一周的挖掘,該地區的價格略有下降: 農場出售大量的土豆誰預計在秋季出售,-KFH“精英種子”負責人解釋了規律,- 但人有點買多點。 對我們來說,至少對於食物來說 土豆開始到貨了 那些多年沒有儲存土豆的人。 他們說在目前的情況下幾個袋子不會傷害任何人“。
同時,價格的總體向量很可能會在 XNUMX 月中旬確定,屆時將總結收穫的結果。
«到 10 月 15 日至 XNUMX 日,一切都將變得明朗起來,屆時農民們將最終確信他們將無法完全收割, - 弗拉基米爾·傑尼索夫確信,- 人們會計算損失,認為準備下一季的成本會再次上漲,顯然不可能低於去年的價格。 那些以更便宜的價格出售農作物的人很可能在新的一年無法進入農田,或者將被迫大幅減少種植面積。“。
馬鈴薯聯盟的預測沒有那麼明確,也沒有看到任何降價的前提條件。
«未來,產品成本將被添加到產品成本中 兼職、倉儲、物流、 – Alexey Krasilnikov 解釋道,– к 此外,今年俄羅斯馬鈴薯在交易架上不太可能有很多競爭對手:鑑於歐洲作物短缺和一些自然國家,可以假設高 2023年春季進口 一年不會發生“。
交易網絡: 尋求妥協的解決方案
順便說一下,關於貨架。 俄羅斯食用土豆的很大一部分是通過零售連鎖店銷售的,儘管與零售商建立合作可能很困難,尤其是因為每個季節都有自己的驚喜。
今年,問題的主要來源是天氣:由於下雨,田間的土豆和蔬菜伴隨著大量的黏土。 Vladimir Denisov 指出,以這種形式將產品送到商店是不可能的,最明顯的解決方案是清洗它們,但分銷網絡更感興趣的是提供廉價的“臟”商品。 在這種情況下,雙方不應包含土塊。 製造商必須退出。
但是,在這種情況下,我們更多地談論的是暫時的困難。 馬鈴薯聯盟執行董事確信,今天零售商和農業生產者之間的互動不存在嚴重矛盾:“我們與大多數聯邦零售連鎖店和許多地區零售連鎖店保持密切聯繫,並試圖迅速解決所有問題,如果他們出現。”
反過來,零售商表達了對國內產品的興趣。 根據 Magnit 零售連鎖店的新聞服務,今年 26 月至 50 月收到的俄羅斯土豆數量比去年增加了 2020%,比 XNUMX 年季節增加了近 XNUMX%。
該零售商還記錄了銷售額的增長,商店對土豆的需求正在增長:與去年相比增長了 27%。
根據 FROV 類別(水果和蔬菜)客戶路徑負責人的說法,網絡“VkusVill”專門銷售健康飲食產品 奧萊夏·朱科號叫,今年XNUMX-XNUMX月,購買了與去年同期相同數量的國內生產的土豆,商店對該產品的需求沒有下降。
在談到成功合作的條件時,Magnit 連鎖店的代表強調,除了在文件方面遵守法律要求外,保證準時交貨、高水平的服務、高質量的馬鈴薯準備以及必要的分類對他們很重要。
VkusVill 網絡的代表對一些農民在包裝、定量、配送到配送中心和產品質量改進方面沒有半途而廢表示遺憾。 付款條件也存在誤解:很多人要求現金和預付款。 Olesya Zhukova指出,為了建立合作,各方尋求妥協解決方案的願望非常重要。 同時,“如果供應商認同我們的價值觀並決心根據 VkusVilla 質量方法優化流程,那麼網絡隨時準備幫助供應商制定從現場到貨架的整個鏈條。”
無條件 - TO 回收
不符合零售連鎖店要求的馬鈴薯最常被送去加工:這些產品用作生產馬鈴薯澱粉、薯片和馬鈴薯乾的原料。 不合格產品的價格通常很低:因此,澱粉生產商願意為本季馬鈴薯支付 2,5 至 3,5 盧布/公斤的價格。 但是為了這筆錢,他們可以接管交付並接受幾乎任何產品:小的、凍傷的、腐爛的、損壞的等等。
生產馬鈴薯乾的原料要求更嚴格:口徑3+,整批不超過10%的爛塊和青塊,完全沒有冷凍馬鈴薯。 但報酬不一樣。
«目前,我們以平均 5 盧布 / 公斤(含交貨)的價格購買土豆, – 分享信息 列昂尼德·秋久莫夫, TAV LLC 總經理,- 這是秋季的高價;通常,在收穫季節的高峰期,我們購買的不合格土豆不超過 2,5-3 盧布/公斤。 但在過去的貧瘠年份,原材料成本由 XNUMX 月 已經達到10盧布/kG”。
專家不排除在下個月內價格將再次變化,但他不承諾預測哪個方向:“如果天氣 將允許完全收穫,最有可能, 價格標籤會下降一點。 但是,如果降雨繼續,並且大量生產仍在田間,原材料成本將上漲,因為 這發生在過去兩年中。 情況正在以這樣的方式發展,XNUMX 月成為定價的關鍵“。
XNUMX月中旬,沒有一家被調查的加工廠出現生產原材料短缺的情況,但沒有一家拒絕擴大供應商基礎。
為方便讀者,我們提供部分土豆買家的聯繫方式。 我們祝愿所有市場參與者都能圓滿結束本賽季。
有限責任公司“TAV”楚瓦什共和國,共青城區,共青城村。我們購買非標準蔬菜(胡蘿蔔,甜菜)和土豆進行深加工,我們簽訂長期供應合同。聯繫方式: 8 800 2222 723,+7 927 867 26 00,Alchpaev Demyan Yurievich,供應部經理。網址: tavfoods.ru |
楚瓦什 澱粉廠有限責任公司“Krakhmalprom” 楚瓦什共和國,Yalchik 區,同。 亞爾奇基。工作區域: 楚瓦什共和國、韃靼斯坦共和國、烏里揚諾夫斯克州、下諾夫哥羅德州、奔薩州、馬里埃爾共和國、莫爾多瓦共和國 工作環境: 我們與任何法人實體合作,SHPK,KFH,20噸以上的提貨是可能的。我們購買任何不合格的土豆。 日需求量:200噸。聯繫方式:+7 927 667 19 55,Sergey Kudryashov,副主任。網址: chuvash-starch21.ru |
SPPK 運氣 奔薩區,奔薩區,同。 Olenevka. 我們購買小土豆、非標準土豆廢料,用於加工成澱粉。 我們從地方取貨,體積是 20 噸。 聯繫方式: +7 967 701 82 82,安東·波韋利欣。 antonpovelihin@yandex.ru |
有限公司 “姆林斯基 澱粉”布良斯克地區,梅格林。 與農民、馬鈴薯加工商合作。 可在當地購買。 每天需要 - 300 噸土豆 聯繫方式: +7 910 330 76 29,Andrey A. Drobyazko,主任。 |