今年,達吉斯坦分配了超過19萬公頃的耕地用於馬鈴薯種植。 該地區的 40% 位於 Levashinsky(超過 3 公頃)、Akushinsky(2,1 公頃)、Khasavyurt(1430 公頃)和 Buinaksky(1280 公頃)地區。 共和國幾乎 98% 的塊莖生產都集中在人口的個人附屬地塊中。 與此同時,在Khasavyurt、Kizilyurt和Derbent地區,有達吉斯坦標準的大型馬鈴薯農場。
Khasavyurt 區 Kokrek 村的個體企業家 Hasan Magomedov 是一位權威專家,他從達吉斯坦不同地區走訪經驗。 馬鈴薯種植者本人從俄羅斯和白俄羅斯最優秀的專家和科學家那裡獲得知識,參加行業展覽和科學活動。 企業家在 50 公頃的土地上種植馬鈴薯。 目前,這裡正在收穫早期的馬鈴薯,在此過程中,農業和食品部第一副部長沙裡普·沙裡波夫結識了這一過程。
正如哈桑·馬戈梅多夫 (Hasan Magomedov) 所指出的那樣,去年春天土壤長時間保持太濕,因此馬鈴薯的播種時間比平時晚了一個月。 因此,早熟馬鈴薯的收穫晚了 2-3 週,無法充分利用早熟馬鈴薯的銷售優勢。 儘管困難重重,但遵守農業技術要素將使平均每公頃收穫 200 多株塊莖成為可能。 企業家還從事洋蔥種植,包括種子作物。 前些年也種了胡蘿蔔,但今年由於土壤積水過多,無法在春季種植。
Khasavyurt區農業部負責人Idris Zagalov指出,Kokrek村擁有豐富的馬鈴薯種植傳統,幾十年來Kokrek馬鈴薯品牌在達吉斯坦已廣為人知。
“今天,重要的是向食品市場供應達吉斯坦馬鈴薯,這將使今年新鮮馬鈴薯的價格略有下降。 我們看到,儘管困難重重,但這位農民的生產指標良好,遵守基本農業技術操作的利害關係可以獲得不錯的結果。 達吉斯坦共和國農業和食品部的政策重點是擴大引進現代農業技術的實踐。 沒有這一點,達吉斯坦製造商將很難爭奪銷售市場。 我們還採取措施擴大有組織部門(農民農場、個體企業家、農業組織)的馬鈴薯生產,2020 年該部門的作物比 47 年增加了 2019%。
在這種情況下,更容易確保向食品市場和零售連鎖店批量供應產品。 今年,有組織的部門分配了 400 公頃的耕地用於種植馬鈴薯,而兩年前則減少了一半。 大面積種植馬鈴薯需要大量投資以及專用設備。 為刺激馬鈴薯種植面積的擴大,我們擬補貼部分購置設備成本。 土豆是第二大麵包,全年都可以觀察到人們對此類產品的需求。 因此,我們正在實施一些建設倉儲設施的項目,以便可以調節對消費者的供應,防止淡季價格飆升,”Sharip Sharipov 說。