三年來,Amil LLC已在下諾夫哥羅德地區經營,這是一家生產變性澱粉的企業,與著名的瑞典公司Lyckeby Starch AB(世界“澱粉”行業的領導者之一)共同創立。
我們與該企業的俄羅斯創始人之一奧列格·馬蒂亞諾夫(Oleg Martyanov)進行了交談,探討了該公司是如何創建的,為誰生產產品以及如何計劃增加產量。
-Oleg Alexandrovich,那是怎麼發生的 呂克比 成為俄羅斯地區一家企業的聯合創始人?
-Amil出現的歷史與澱粉中心中心的活動密切相關。 該控股公司已經與瑞典公司Lyckeby合作了約20年,向俄羅斯市場供應該品牌的改性澱粉。
隨著時間的流逝,澱粉中心將其部分利潤用於俄羅斯的國內澱粉生產,並收購了兩家專業工廠-一個在下諾夫哥羅德地區(Syryatinsky澱粉工廠),另一個在奧里奧爾(Pleshcheevsky澱粉工廠)。 當然,我們想吸引像Lyckeby這樣的大型,著名的歐洲澱粉生產商加入該項目,但是這家瑞典公司最初持負面態度。 Lyckeby的代表來到其中一家工廠,評估了他的病情,斷然拒絕一起工作。 但是隨著時間的流逝,瑞典關注的領導人在某個時候得出的結論是,他們為在俄羅斯領土上的俄羅斯消費者生產澱粉比從國外供應產品更有利可圖。 因此,於2015年創建了Amil公司,並於2017年開始生產。
我們的工廠位於下諾夫哥羅德地區的Pochinkovsky區,位於Syryatinsky澱粉工廠的領土上。 該公司配備了現代化的設備,並採用有效的歐洲技術進行運營。
-艾米爾(Amil)為食品工業生產改性澱粉。 這是適銷對路的產品嗎?
-我們不缺客戶。 改性澱粉-生產肉類產品和半成品的重要成分,用於生產番茄醬,蛋黃醬和酸牛奶產品。 但是在俄羅斯,此類澱粉的生產量很小,除了我們的工廠外,只有ND-Technik LLC(斯塔夫羅波爾地區)可以滿足食品工業的需求。 儘管這當然並不意味著市場上沒有競爭。 改性澱粉從歐洲國家積極供應,國外製造商比我們有一定優勢。 例如,大量生產。
阿米爾還是個小企業。 它最初被認為是設計師-具有逐漸“一磚一瓦”來增加產量的能力。 不幸的是,它的發展步伐沒有我們想要的那麼快。
有許多客觀原因。 其中之一是生產我們產品所必需的化學藥品成本的急劇增加。 當我們計算未來產品的成本時,俄羅斯有XNUMX家工廠生產我們所需的化學成分,而到Amil推出時,市場上只剩下XNUMX家,後者已成為壟斷者,其價格高於歐洲的價格。
現在,我們的產量大約是我們能做的三分之一。
-艾米爾(Amil)以馬鈴薯和玉米為原料生產澱粉。 “馬鈴薯”或“玉米”方向對企業是否更重要(如果這種對比是正確的話)?
- 我們每種產品的設計目的都是生產某些產品,每種產品都有自己的客戶,從這個意義上講,兩個方向對我們都很重要。
但是馬鈴薯仍然是當務之急。 讓我提醒您,我們公司的共同所有人是一家瑞典控股公司,專門從事馬鈴薯的種植和加工已有近一百年的歷史了。 對於Lyckeby來說,土豆是第一大產品。
此外,我們位於一個種植馬鈴薯遠多於玉米的地區。 所以土豆對我們來說更近,更貴。
-如您所知,關注的Lyckeby屬於一個農民社區,其主要工作領域是種植馬鈴薯以加工成澱粉。 您的公司是否計劃根據瑞典的經驗在俄羅斯農場“按訂單”組織原材料生產?
-嚴格來說,阿米爾(Amil)不適用於土豆。 我們公司從Syryatinsky澱粉工廠購買天然澱粉。 但是與原材料的質量和數量有關的問題也直接關係到我們。
Amil計劃發展生產,這意味著企業對原材料的需求將會增長,並且在短時間內我們可能會陷入短缺。 因此,首先,我們必須考慮Syryatinsky工廠增加產量的可能性。
現在,運到Syryatino的大部分馬鈴薯的澱粉含量約為10%。 該工廠以廢物為生。 傳入土豆的數量每月也有所不同。 為了確保我們收到所需的大量原材料,我們正在啟動一項計劃,以開發高澱粉馬鈴薯的生產。 我不能說我們將完全借鑒瑞典的經驗,但我們將嘗試使用最佳實踐。
根據該計劃,我們已經從我們的常規供應商中選擇了幾位下諾夫哥羅德州農民,並將他們轉移到澱粉含量高的植物種子品種中進行種植。
我們計劃在三年內實現每年採購40萬噸馬鈴薯(澱粉含量20%)的採購量。
-告訴我們更多有關品種的信息。
-我非常想與瑞典品種合作。 這些都是著名育種家的成就,是多年科學研究工作的結果,在實踐中得到了完美證實。 但是,不幸的是,未經多年批准,不可能將種薯帶到俄羅斯,因此,今年我們從已批准在我國使用的品種中選擇了品種。
我們的Lyckeby同事將為農民提供遠程農藝支持。 首先,農民將必須提供有關土地狀況的信息,並在此基礎上獲得第一批技術建議。
-合同中是否會說明從農民處購買馬鈴薯的價格?
-是的 在瑞典,成本是固定的,我們嘗試遵循相同的方法。 重要說明:價格不取決於批次的重量,而是取決於塊莖中澱粉的百分比。 也就是說,農民直接從其馬鈴薯中所含的澱粉中獲得了收益。
但是我們了解到市場情況不穩定,因此,合同規定在發生重大變化的情況下可以進行價格修改。
-我再三聽到這樣的觀點,即在不是國內植物生產力最高的品系上,用專門的馬鈴薯品種生產澱粉是無利可圖的。 僅當處理農民為一分錢付出的廢物時,才能保持這種盈利能力。 這不是真的?
-這是一個難題。 必須理解,我們永遠無法為農民提供的土豆價格高於商店購買該產品的價格。 但是該工廠有其優勢:可以簽訂一份合同,進行大批量種植和長期供應產品。
在我看來,農民可以預先分配一部分面積用於種植馬鈴薯,一部分用於加工產品,因此有機會“不要將雞蛋放在一個籃子裡”,這在當前情況下很重要。
-有關情況。 阿米爾是否會以某種方式感受到2020年春季災難的後果(邊界關閉,匯率不穩定等)? 大流行以某種方式調整了您的計劃嗎?
- 當與整個國內工業一起,唯一為我們生產化學藥品的工廠停工時,我們面臨著一個嚴重的問題。 因此,從全球範圍來看,我們克服了以往所有相同的困難。 基本上,它們本質上是官僚主義的。 該國的官僚專政壓制了整個社會和經濟的發展,勝過任何病毒。 瑞典也許比蘇聯建立了一個更加社會主義的社會。 我們現在發生的事情更接近封建制度,更接近中世紀。
我對澱粉的需求也沒有任何明顯的變化。 在第一季度,我們記錄了短期的銷售增長,但這是可以理解的:企業正在儲備庫存,以便在某個時候突然失去原材料。 現在,一切都回到了通常的指標,到目前為止,我們看不到有任何改變的先決條件:人們食用的檢疫量與沒有檢疫的檢疫量相同。 因此,我們正在按計劃進行工作。
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