誰種土豆,白俄羅斯種多少?
由於 貝爾塔,白俄羅斯的馬鈴薯主要農作物是在私人農場收穫的。 馬鈴薯總播種面積的約80%集中在人口中。 預計今年這裡將收穫約5萬噸的收成,其餘1,1萬噸將用於農業組織和農場。 順便說一下,近年來,馬鈴薯產量之間的比例發生了很大變化。 2019年農場的份額為41%(15年為2010%)。 農業組織和農場的平均產量提高了一半半(從186增至292 c / ha),而總產則提高了7%(達1,1萬噸)。
同時,專業農業組織的馬鈴薯產量大大高於全國平均水平。 例如,在Tolochin罐頭廠,它達到近500 c / ha,而白俄羅斯的平均水平約為300 c / ha。
目前,馬鈴薯的收割工作已接近完成(根據農業部的數據,截至11月13日,馬鈴薯的收割面積仍佔600%)。 農業組織已經收穫了近XNUMX萬噸馬鈴薯。 它在零售連鎖店,展覽會中出售,出口,工業化,存放在穩定基金中和專門的存儲設施中。
根據所需土豆的目的,它們從國家註冊簿中的173個品種中進行選擇。 有一些特殊的品種,例如,用於準備半成品炸薯條,脆皮土豆,用於沙拉,添加到冷凍蔬菜混合物中,製備乾土豆泥和真空儲存。 國內最受歡迎的三個品種包括Breeze(佔種植結構的16%),Scarb(佔14%)和Manifest(佔10%)。 順便說一句,白俄羅斯選擇的品種仍然是最受歡迎的品種-它們佔種植結構的75%。
Tolochin罐頭廠生產什麼?
Tolochin罐頭廠是白俄羅斯最古老的企業之一(建於1906年)。 自2006年以來,它一直是美國國家馬鈴薯與園藝科學院科學與實踐中心的成員。
該企業從事馬鈴薯澱粉,果汁產品,葡萄酒(分別為每年6噸,840萬升和約XNUMX萬十升)的生產,種植馬鈴薯,穀物和油料及其種子,進行工業園藝,並設有零售店。和餐飲。
該工廠的農田面積超過8公頃,其中包括6,5千公頃-耕地。 在630公頃土地上,已鋪設了密集型工業果園和果園,種植了蘋果,梨,李子,櫻桃,黑加侖子,紅醋栗,苦莓,醋栗,覆盆子和藍莓。
儘管如此,企業仍然非常重視馬鈴薯的種植。
2015年,一個完整的馬鈴薯倉庫綜合設施在這裡投入運營。 安裝的設備可以自動進行售前準備:將經過清洗,乾燥,拋光和分類的塊根作物包裝在不同尺寸的網中。
因此,僅在今年的八個月中,商品馬鈴薯的銷售收入就達到了2,643萬巴西雷亞爾,銷售利潤率超過了19%。 其中很大一部分產品出口到俄羅斯(莫斯科和聖彼得堡),然後從2019年出口到烏克蘭。
Tolochin罐頭廠計劃在今年年底之前完成速凍車間的建設。 在這裡,他們將使用國內創新的扁平和薄麵包屑(即液體麵包屑和乾麵包屑)技術,用自己的原料製作炸薯條。 生產線年產能為3,6萬噸。 這樣數量的產量將有可能完全替代貿易中類似產品的進口,並擴大高附加值產品的出口供應。