今年上半年,莫斯科地區在俄羅斯聯邦馬鈴薯加工領域處於領先地位。 這是由農業和食品部長安德烈·拉辛宣布的。
“根據今年64個月的結果,莫斯科地區馬鈴薯加工量超過27,7萬噸,位居全國第一。 接下來是利佩茨克地區,馬鈴薯加工量為 XNUMX 萬噸,”安德烈·拉辛說。
加工市場的結構包括煮熟的和罐裝的土豆,切塊和冷凍,油炸或乾燥。 馬鈴薯被加工成澱粉、薄片、顆粒以及切片和薯片。
“在莫斯科地區,總共有 14 家不同組織和法律形式的主要企業開展馬鈴薯加工活動。 總產能每年可加工 170 萬噸產品,生產薯片和土豆泥,以及各種土豆半成品,”安德烈·拉辛 (Andrei Razin) 指出。
部長補充說,莫斯科地區的馬鈴薯加工量有增加的趨勢。
來源:
俄羅斯聯邦農業部