去年冬天因蔬菜豐收而出現的“羅宋湯套餐”成本大幅上漲很可能不會重演。 但是,儘管如此,它們的價格季節性波動仍將存在。 “八月”公司專家講述了作物保護和蔬菜作物病蟲草害防治的主要特點 - 俄羅斯主要的植物保護產品 (PPP) 製造商。
“大面積的蔬菜作物(洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、甜菜,也就是所謂的羅宋湯)對保護要求很高。 出於這些目的對化學和生物製劑的需求尤其是由於當今體力勞動變得更加昂貴,而獲得足夠勞動力的機會正在減少,並且幾乎不可能找到合適數量的人員即使是為了很多錢,”JSC 公司“August”產品開發部負責人 Dmitry Belov 說。
蔬菜易受各種病原體的影響。 這些是真菌、病毒、細菌性疾病,許多特定的害蟲,由其他作物上的大量廣譜藥物控制。 而對於蔬菜作物,則需要使用特定的製劑,例如對抗鱗翅目害蟲的毛蟲。 可能需要昆蟲生長調節劑、殺卵劑、殺幼蟲劑、驅蟎劑等。
儲存前也需要保護。 不同的蔬菜對儲存條件有顯著不同的條款和要求,這通常是蔬菜種植的致命弱點:需要氣候控制的儲存設施來減少損失並防止病原體的發展。 同時,產品要以健康的狀態送入倉庫,及時的保護在這裡是必不可少的。
另一個決定蔬菜作物需要使用植保產品的因素是種子的高成本。 因此,一公斤包裝的優質洋蔥種子的價格可以達到數百萬盧布。 然而,莖絲蟲病或霜霉病、甜甜圈鐮刀菌腐爛、頸部腐爛以及害蟲(例如薊馬)等疾病可能會在幾天內導致所有經濟領域的農作物死亡,或導致以下事實: , 在失去介紹之後,這樣的產品可以出售。產品將不可能。 蔬菜農場的生產通常不是多樣化的,就像大田作物一樣,例如,玉米作物的損失被向日葵收成的良好結果所抵消。 例如,在斯塔夫羅波爾、庫班、伏爾加格勒、薩拉托夫、阿斯特拉罕地區,有專門種植洋蔥的農民,如果它死了,經濟的經濟也會死,無力償還債務導致破產。 因此,在產生病原體的最小可能性下,使用對病原體複合物有效的藥物罐混合物進行治療。
據該公司的專家介紹,捲心菜保護方案與油菜籽等流行作物的保護方案有一些共同點:它們屬於同一個十字花科植物。 此處使用特別是基於 C-異丙甲草胺的土壤除草劑; 對於植物抗雜草,使用氯吡菌胺、毒莠定、乙基磺隆。 對於疾病,具體情況大致相同:在也註冊用於油菜籽和其他作物的藥物的幫助下,捲心菜可以免受鍊格孢、白腐病和灰腐病以及粘液菌病的侵害。 對於俄羅斯的胡蘿蔔,有一套有效的土壤除草劑和植物除草劑,可對抗雙子葉和穀類雜草; 市場上有足夠數量的抗斑葉枯病菌、鍊格孢菌、霜霉病的殺菌劑。 食用甜菜保護方案接近甜菜保護方案,而番茄保護在許多方麵類似於馬鈴薯保護,只是番茄必須額外保護免受一組腐爛病——灰黴病和菌核病、炭疽病病原體的侵害。 在俄羅斯南部,番茄也受到紅蜘蛛和棉鈴蟲的保護。 至於洋蔥,在跨國公司和俄羅斯公司的準備工作的基礎上,我國有一個非常嚴格的保護系統。
“雜草控制是最耗時的任務,”Dmitry Belov 強調說。 – 儘管現在在除草的地方使用體力勞動,但對胡蘿蔔、甜菜、洋蔥、西紅柿和捲心菜進行除草劑處理。 可以替代它的機器的創建仍處於使用機器視覺技術和神經網絡使用機械耕地機的初創公司的水平。 尤其需要以這種方式識別和清除綠色作物上的雜草,包括萵苣類型的捲心菜。 總體而言,對於全球農業市場來說,這些技術仍然遙不可及;農業企業主要使用除草劑保護,例如在耕地面積大的農場,人工除草幾乎是不可能的。 在大多數情況下,使用除草劑甚至比使用動力不足的勞動力更安全。”
蔬菜作物 PPP 市場的問題是,許多一般可以保護它們的藥物在俄羅斯沒有註冊使用,無法使用(儘管具有類似活性成分的產品在其他國家已註冊並成功用於保護蔬菜) ). 州)。 但我國的藥品註冊程序是針對每種作物和每種有害對象分別制定應用法規。 同時,40 萬公頃穀物上的藥物註冊回報將比 25 公頃胡蘿蔔上的藥物快很多倍,因此大宗作物藥物的註冊頻率更高,總量也更多。 目前,國內蔬菜作物保護市場60-70%被跨國公司產品佔據。 他們通常同時提供植物保護產品和種子,因此他們的產品到達消費者的途徑比俄羅斯供應商更短。 國外巨頭最先進入新興的國內市場,幾乎沒有競爭——2-3家公司共享買家,但市場隨著農業生產集約化、物流和倉儲系統的發展而發展蔬菜產品。 今天,許多俄羅斯製造商也成功地致力於它。
“August”公司也正在開發這個方向,如果早些時候它必須僅限於除草劑系列,那麼今天該品種包括用於蔬菜作物的高質量殺蟲劑和殺菌劑,包括可以滿足基本和利基的獨特產品蔬菜種植者的需求。 近十年來,國內企業對蔬菜的植保產品供應逐漸增加。
“在 2022 年,無論是在天氣方面還是在沒有重大害蟲和病原體的情況下,蔬菜種植農業公司的條件大多是有利的。 然而,“羅宋湯”作為一個整體將繼續逐步上漲, - 評論德米特里·貝洛夫。 – 蔬菜作物種子在作物生產領域仍然處於稀缺地位,它們的價格正在上漲,甚至沒有參考匯率。 一些俄羅斯公司正在積極開發這一領域,但為了取得明顯的效果,這項工作需要擴大數十倍。”
專家表示,目前為止,無論是化肥、植保產品,還是農業機械的維修保養,都沒有任何降價條件。 同時,儘管國內收穫量很大,但由於俄羅斯倉儲基礎設施發生了根本性變化,2023 年 XNUMX 月和 XNUMX 月將不可避免地從國外運送蔬菜,這將節省大量產品很久了,還沒有發生。 同時,在沒有不可抗力事件的情況下,消費者很可能不會看到當年觀察到的“羅宋湯套餐”成本的劇烈波動。