去年,歐盟收穫了 55,3 萬噸馬鈴薯。
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據他介紹,德國成為最大的馬鈴薯生產國,佔歐盟產量的21,2%,其次是波蘭(16,4%)、法國(15,7%)、荷蘭(12,7%)和比利時(7,2%)。
這五個馬鈴薯佔歐盟馬鈴薯總產量的近 75%。
除了用於食品和種子的生馬鈴薯的出口和貿易外,在歐洲,這種作物還被加工成四種主要產品:冷凍馬鈴薯(主要是炸薯條)、薯片、幹馬鈴薯和馬鈴薯澱粉。
9,1年歐盟加工馬鈴薯總產值達到2019億歐元,佔整個歐洲食品工業產值的1,6%。
就價值而言,冷凍薯條和薯條是最重要的物品。
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