俄羅斯最大的植物保護產品製造商 August 公司的專家表示,對食品行業至關重要的塊根作物將有時間在 2021 年完全成熟。 2020年發生的甜菜大規模補種沒有重複,結果證明它的規模縮小了幾倍,今年夏天該植物將有足夠的時間來增加體重並積累足夠數量的蔗糖。 然而,在溫暖潮濕的天氣條件下,應更加註意預防葉斑病和根腐病,因為在長時間下雨期間,這些病害會使農民失去大部分作物。
自 1 年 2021 月 2020 日起,固定食糖批發和零售價格的協議在俄羅斯停止運作。 工業和貿易部、農業部、供應商和零售商於 2020 年 50 月中旬簽署了這些協議,以保持該產品對民眾的供應。 之所以需要這樣做,是因為 70 年甜菜收成低。 原因是乾旱和其他天氣現象:播種的甜菜種子的很大一部分被吹滅或沖走,因此需要大量重新播種。 據中央黑土地區領先的產品推廣專家弗拉基米爾·佩舍霍諾夫 (Vladimir Peshekhonov) 稱,去年該國不同農場的甜菜補種率達到 XNUMX-XNUMX%。 這樣的甜菜根本沒有時間達到技術成熟——至少在它們按時播種的程度上,它們的蔗糖含量要差得多。
“到 2021 年,情況會好轉,”弗拉基米爾·佩舍霍諾夫 (Vladimir Peshekhonov) 說。 - 重新播種比一年前少了好幾倍:約佔該國所有甜菜播種面積的 10%。 預計收穫量也更高。 這不會是超自然的,但是,最有可能的是,我們將有一個正常的、平均的收成,沒有赤字。”
俄羅斯甜菜種植的主要地區是庫班、斯塔夫羅波爾、羅斯托夫地區和中黑鈣土地區:別爾哥羅德、坦波夫、利佩茨克、庫爾斯克、沃羅涅日、奧廖爾、奔薩地區。 此外,這種作物被下諾夫哥羅德地區、莫爾多維亞、韃靼斯坦、巴什科爾托斯坦、阿爾泰邊疆區的小面積種植。
通常會降低甜菜產量的主要病害 - 尾孢病和枝條病 - 會降低所獲得原料的質量並縮短塊根作物的保質期。 在俄羅斯,危害最大的是尾孢菌病。 命名的真菌病害表現為葉斑,葉損傷會擾亂植物內部發生的新陳代謝。 此外,白粉病在甜菜中很常見。 2021 年夏季前半段,主要甜菜種植區的溫暖潮濕天氣為感染的發展創造了先決條件。 為了預防和對抗疾病,August 專家推薦了 Raek、Baliy、Rakurs、Kolosal Pro、Tirada、Credo 和 Benorad 等藥物。
應該指出的是,用後兩種藥物處理植物被認為可有效預防所謂的食根蟲——影響甜菜塊莖的各種根腐病。 由長期生活在土壤中的細菌引起的腐爛最常出現在降雨過多的情況下。 根腐病通常比葉病更難防治。 正如弗拉基米爾·佩舍霍諾夫 (Vladimir Peshekhonov) 指出的那樣,中央黑土地區已經發生了細菌病暴發,在該地區工作的兩個農業諮詢實驗室“奧古斯塔”的專家現在正在接受農民的大量申請。病原體的診斷。 如果傾盆大雨再次拖延,根腐病可能會蔓延開來,幾乎整個作物都處於危險之中。
在害蟲方面,塊根作物通常受到甜菜象鼻蟲的威脅,今年已證明這種害蟲特別有害。 據《八月》專家介紹,為了保護南部聯邦區的甜菜作物,農業生產者已經進行了多達四次的殺蟲處理。 此外,草甸蛾或伽瑪蛾等雜食性害蟲的爆發會對植物造成損害。 不過,專家認為,總體而言,2021年甜菜的情況還是比較穩定的,他們希望這一季的養殖發展有有利條件。