俄羅斯一些地區出現霜凍,另一些地區出現炎熱和乾旱,第三個地區出現降雨洪水。 自然異常現象將如何影響未來馬鈴薯的收成和市場形勢? 就這個話題,我們雜誌的專欄作家與北高加索、烏拉爾、俄羅斯中部和西伯利亞的農業生產者進行了交談。
尤里·烏沙科夫 (Yury Ushakov),KFH Ushakov Yu. G.,斯塔夫羅波爾邊疆區
– 新的季節,我們略微增加了農作物的種植面積。 只剩下種薯了,是按訂單種植的,但由於經濟問題沒有被客戶買斷,我們決定使用它。
這次的天氣也不好。 XNUMX月和XNUMX月期間,該地區出現大雨,土豆出現晚疫病。 XNUMX月的第一周天氣乾燥,東風強勁,這對我們來說也是一個大問題。 預計夏末之前天氣會更加溫和,從而使塊莖增重並結皮。 並在乾燥的秋季按時收穫。
氣候條件多年來一直不利於我們,不可能種植早熟的馬鈴薯。 我們位於皮埃蒙特地區,Borgustanskaya村北部,海拔1,2-1,4米。 這裡春天寒冷,大地回暖時間長,所以播種開始得晚。
2023 年,傳統上,來自外國供應商的馬鈴薯幼苗首先出現在該地區。 然後克拉斯諾達爾的公民大批來到我們這裡,今天他們的產品主要在當地市場上銷售。 過去幾年,即使是早收的也沒有價格,如果埃及塊莖的售價為每公斤50-60盧布,有時甚至是80盧布,那麼現在土豆的批發成本已降至20盧布。
據我觀察,文化需求持續下降,經銷商更加活躍。 他們前往俄羅斯中部,那裡的農產品由於競爭激烈而價格更便宜,然後再運送到各個地區。 現在在定價政策上我們必須適應它們,因為我們無法與連鎖店合作,主要是因為銷量不足。
去年,根本沒有實施問題,它們是從2023年XNUMX月和XNUMX年XNUMX月開始的。 經過第三次分類後,我們在四月中旬賣掉了最後一批土豆。 我認為我們需要做好再次發生這種情況的準備,但我們一定會克服任何困難。
Elena Shubina,IP Shubina E.S.,斯維爾德洛夫斯克州
– 如今,蔬菜作物和馬鈴薯的生長條件可以說是可以接受的。 但我們非常擔心未來幾個月會發生什麼。
一年前,天氣對土豆來說非常理想:持續大雨,氣溫適中。 我們對此還不夠,因為文化顯著發展,沒有任何跡象表明會出現麻煩。 然後發生了嚴重的干旱。 從七月中旬到整個八月,沒有下過一場雨,哪怕是最小的雨。 結果,塊莖停止生長,秋天農場收穫了這種塊莖,俗稱“豌豆”。 儘管到目前為止一切都很正常,但您在預測時必須小心。
據我所知,該地區的早熟土豆已經開始大量銷售,主要來自阿斯特拉罕地區和克拉斯諾達爾邊疆區。 價格和去年夏天差不多,沒什麼轟動的。 我們計劃在九月的前十年開始挖掘塊莖。 我們還擔心它們是否會像2022年其他地區的同事那樣在清潔過程中淹沒我們。
土豆未來的銷售情況也令人擔憂。 我不想再把一半的農作物運到垃圾填埋場,因為即使以最低的價格也無法出售。 似乎無論秋天、冬天還是春天,都沒有人需要這些產品。 該農場沒有與零售連鎖店簽訂合同,中介機構表現出完全不感興趣。 前幾年我們向其銷售蔬菜和土豆的固定業務夥伴拒絕合作。
然而,我們並沒有減少耕種面積,而是維持在原來的水平。 我不能說我們正在等待賽季的有利結局,但他們說的“希望最後消逝”並不是徒勞的。
由於 2020/21 和 2021/22 產季的成功和盈利,我們得以維持生計,當時高馬鈴薯價格為我們提供了良好的收入。 批發市場上一公斤的產品,他們給30-40盧布,留出的資金讓我們可以繼續我們的活動。 然而,我們無力承擔貸款或重大收購,因為我們很清楚自己所處的情況。 根據上一季的結果,經濟運行為零,甚至略有負值。 這樣再過兩三年,我們的資源就會徹底枯竭,根本無法生存。
Vladislav Golubtsov,IP Golubtsov V. A.,斯摩棱斯克州
- 今年馬鈴薯種植面積沒有增加。 目前尚不清楚銷售情況如何,農場的儲存能力也有限。
自季節開始以來,我們一直嚴重缺乏降雨,田間的植物明顯感覺到缺乏水分。 這也適用於主要作物——馬鈴薯以及輪作作物。
20月和25月交界處的兩週內,只下了兩次小雨,在此之前我們在XNUMX月XNUMX日看到了最後一次全面降水。 也就是說,XNUMX月和幾乎整個XNUMX月,乾旱持續,白天氣溫在XNUMX℃以上。 一些春季作物沒有足夠的水分,甚至無法發芽。
去年,天氣也讓我們失望,但方式不同。 五月和六月下雨,而七月和八月則非常炎熱,根本沒有降水。 10月XNUMX日開始清潔工作後下雨了,這讓我們的工作變得更加複雜。
我們將在季節結束時了解馬鈴薯的損失有多嚴重。 當然,產量將不再與有利生長條件下的產量相同。 如果在夏季後半段土壤獲得足夠的水分,情況就會趨於平衡,損失也會最小化。
我們無法與早期產品的生產商競爭,當我們田裡的馬鈴薯成熟時,它們就不再具有很強的競爭力。 我從事秋季塊莖的銷售,主要通過中間商,將總量的30%左右入庫。 這是我們自己的種子基金,加上所謂的安全庫存。 萬一種子儲存不好,或者我要增加作物下的面積。
如果上一季的馬鈴薯作物成功銷售,產量可能會增加 5-15%。 例如,我了解到我們有足夠的錢建造另一個倉庫。 額外的存儲容量為農場提供了擴張的機會。 此外,一些新的、有趣的國家支持措施可以起到增加馬鈴薯面積的作用。 但這取決於當局是否願意幫助農業生產者。
Pavel Shadrin,KFH Shadrin P. I.,阿爾泰邊疆區
- 在我們地區,天氣不利於農民獲得豐收。 春季和夏季正月都有嚴重干旱。 直到七月初,才出現正常的降雨,滋潤了土壤。 2022 年的產季在這方面更為成功,但我們只能在秋季收穫結束時才能比較過去兩年。
由於氣候的特殊性,所有早熟馬鈴薯均進口,主要來自俄羅斯南部。 在我看來,定價政策與去年幾乎沒有什麼不同。
當地土豆從九月份開始銷售,我通過中間商推銷我的產品。 大約一半的收成在第一個月內出售,另一半則儲存起來,直到市場條件更好為止。 我盡量在春季之前完成銷售,以便有時間為新季節做好充分準備。
在我的農場,作物種植面積保持不變,就像該地區的許多馬鈴薯種植者一樣。 但在我看來,沒有人預計2023年該子行業的表現會好於一年前。 或者,這種情況也有可能重演,我們對此保持冷靜。 農業部門就是這樣——工作量很大,風險也很大。
專家意見:
阿列克謝·克拉西爾尼科夫(Alexey Krasilnikov), 俄羅斯馬鈴薯和蔬菜市場參與者聯盟(馬鈴薯聯盟)執行董事
- 我國蔬菜作物分配面積保持在上一季的水平。 據俄羅斯聯邦農業部305月底的數據,今年計劃的300萬公頃土地中,種植了2022萬公頃馬鈴薯。 如果我們將其與 XNUMX 年進行比較,這個數量足以為人們提供這些產品。
俄羅斯南部早熟馬鈴薯的收穫工作正在按照正常時間表進行。 庫班、斯塔夫羅波爾、阿斯特拉罕、羅斯托夫和伏爾加格勒地區的生產商已準備好向最偏遠的地區供應他們的產品。 我們沒有看到任何價格失衡,到目前為止,土豆的成本在去年的典型範圍內。
來自赫爾鬆地區的產品據稱在 2022 年引發了價格暴跌,如今也可以在貨架上找到。 但從俄羅斯新地區進口大量蔬菜(主要是土豆)可能並不值得。 相反,其他生產商將獲得額外的銷售其產品的機會,但代價是他們付出了代價。
至於進口馬鈴薯,今年埃及對俄羅斯的出口量減少了一半。 原因是客觀環境,但這使得國內馬鈴薯種植者佔據了很大的市場份額。
不利的氣候條件無疑會影響下賽季的成績。 如果天氣問題持續到收穫季節,而農民沒有獲得像樣的收成,這也可能是積極的。 那麼農產品的價格就會更高,利潤可以補償生產者因總收成減少而損失的利潤。
伊琳娜·伯格