專家預測,2018年土豆價格普遍上漲。 XNUMX 月,價格已經上漲了三分之一。 農業市場研究所的專家 Svetlana Kuleshova 解釋說,現在價格處於非常令人印象深刻的水平。 但不會出現令人震驚的增長,進口產品將從 XNUMX 月開始到貨,她保證。
消費者合作不同意該問題的解決方案。 “我們從埃及、中國帶來土豆,與此同時,小農場也有大量土豆,”消費者協會中央聯盟 (Tsentrosoyuz) 董事會主席 Dmitry Zubov 抱怨道。
此前,農村和地區消費者協會(selpo、raipo)通過其採購辦公室網絡,積極從民眾那裡購買馬鈴薯並將其運送到貨架上。 現在情況不同了。 沒有人買土豆,也沒有地方存放它們。 此外,人們種植各種馬鈴薯,這些馬鈴薯經常感染疾病,rg.ru寫道。
與此同時,家庭佔該國馬鈴薯總產量的 80% 左右。 但在過去十年中,農作物大幅下降。 因此,自 2015 年以來,該國的國內馬鈴薯供應量下降了 15%,並可能進一步下降,會計商會指出。 馬鈴薯聯盟執行董事阿列克謝·克拉西爾尼科夫(Alexei Krasilnikov)表示,商品農場已準備好取代“私人貿易商”數量的下降。
但增加馬鈴薯產量沒有意義,市場已經飽和。 “結果,每百噸中有 20-30 噸消失在某個地方,粗略地說,它們腐爛了,”專家說。 國產土豆無處存放。 還有一個問題。 “生產者、農業部和工業和貿易部應該考慮制定一個有針對性的馬鈴薯和蔬菜加工計劃,”克拉西爾尼科夫建議道。 在消費者合作中提供他們的解決方案。
Tsentrosoyuz 正在開發一個在全國范圍內建設現代小型物流中心的項目,重點是小型農業生產者。 他們在 Tsentrosoyuz 說,蔬菜將在適當的條件下儲存,入口處將進行控制,以免受感染的塊莖進入。
此外,物流中心將為商店進行土豆的售前準備——清洗、分類和包裝。 “一旦我們解決了這個問題,我們自己的馬鈴薯數量就會立即增加,我們將把它出口,”祖博夫承諾。