英國林肯郡的馬鈴薯種植者布蘭斯頓(Branston)開發了一種新的不尋常的馬鈴薯品種,可以非常快速地烹飪。
根據公司新聞稿,新品種尼莫以同名海底總動員卡通片中的小丑魚命名,因為塊莖顏色不尋常:皮膚的主要顏色是粉紅色,但有奶油黃色斑點眼睛周圍。 塊莖的肉呈金黃色,結構均勻,因此土豆煮得很快。
這種新品種是通過在印加貝拉(一種生長非常迅速的秘魯雜交品種)和流行的紅皮生菜 Francelin 之間雜交開發的,這種生菜在英國氣候下生長良好。
布蘭斯頓農學主任大衛尼爾森在一份新聞稿中說:“過去六年來,我們一直致力於這個項目,尋找一種不僅味道好,而且節省烘烤時間的品種。”
自 2015 年以來,布蘭斯頓一直在發展和測試 Nemo。 該品種在所有品嚐中始終顯示出良好的結果。
要準備炸土豆,可以在油炸前將它們去皮並煮沸五分鐘。 Nemo 也非常適合沙拉和果泥,用途廣泛。