由“馬鈴薯系統”雜誌投票
5月底,Belaya Dacha集團公司宣布將在利佩茨克州的炸薯條工廠停產XNUMX個月。 原因:由於該國咖啡館和餐館的關閉,產品需求急劇下降。
顯然,這種流行病在某種程度上影響了俄羅斯其他專門從事馬鈴薯加工的企業。
秋明州KRiMM Agrofirm LLC總經理Gennady Ryazanov
2019年XNUMX月,KRiMM農業公司開設了馬鈴薯加工廠。 產品:帶有天然添加劑的巴氏殺菌半熟土豆和新鮮去皮的鮮切土豆。
-我們的工廠不久前開始運營,此外,它還為俄羅斯市場生產不同尋常的,某種程度上具有創新性的產品。 儘管產量正在逐步增加,但產量不是很高。 到2020年初,企業發展勢頭良好,許多新訂單來自聯邦網絡(用於巴氏殺菌土豆,因為其實施時間更長-長達90天)。 但是隨後大流行開始了,請求數量減少了。 我不能說植物遭受了嚴重破壞。 五月份,訂單恢復了活力,逐漸進入了通常的節奏。 我想再過幾週,公司將恢復到標準數量。
百事可樂俄羅斯,白俄羅斯,烏克蘭,高加索和中亞地區的傳播總監Alexander Kostikov
Frito Lay Manufacturing(百事可樂公司的一個部門)是俄羅斯最大的工業馬鈴薯加工商:該公司每年採購超過350萬噸的原材料。
產品:芯片
-薯片是深受消費者歡迎的產品,也是鹹味小吃中最大的細分市場。 現在人們在家里花費更多的時間,因此零食的消費已轉向家庭。 同時,在自我隔離之前,零食消費的增長動力保持在以前的水平。
預測未來的銷售還為時過早。 它們受許多因素影響。 但是我們可以肯定百事可樂將繼續做些什麼:我們將仔細分析客戶的行為,繼續投資於產品創新,以繼續使我們的消費者滿意。
當然,我們將繼續發展和擴大我們的農業計劃。 讓我提醒您,我們從50個俄羅斯供應商那裡購買了用於製造產品的所有原材料。 另外10個農場為該公司生產馬鈴薯片種子品種。
農業是食品體系的基礎,也是百事可樂業務的基礎。 支持農業原料供應商是我們工作的重點領域之一。
去年,我們宣佈在新西伯利亞建立新的百事可樂小吃工廠。 也許外部因素將對項目的時間做出調整,但是,由於該項目對公司極為重要,因此該項目的工作將繼續進行。
伊万·杜達諾夫(Ivan Dudanov),布良斯克州Pogarskaya馬鈴薯工廠股份公司總監
產品:馬鈴薯片
-大流行(以及更大範圍內,在電視上顯示的有關病毒的信息)影響了團隊中人們的情緒。 他們擔心,緊張,這一切都不有助於工作。 其餘的,我們照常工作,沒有任何變化。
Sergey Kantseli,布良斯克州Good Flake LLC布良斯克分公司商務部主管
該公司在原EcoFrio工廠的生產基地上運營
產品:馬鈴薯片
-我們的公司於2020年XNUMX月開業,實際上是在俄羅斯地區開始被一個月一個月隔離之前一個月進行的。 起初,該工廠“用於存儲”,現在我們開始銷售,我們發現市場並非處於最佳狀態。
我們提供馬鈴薯片以供進一步加工的企業的產品銷售量大幅下降。 對於那些從事速溶產品生產的人(眼鏡中的土豆泥等)尤其如此。 這些商品的需求下降了70-80%。 首先,這一趨勢影響了烏拉爾,西伯利亞,遠東地區,這些地區以前曾有來自中國和中亞的大量工人流離失所。 結果,製造商被迫大幅削減產量:相對而言,直到400月,每月有100噸產品從工廠的傳送帶上掉下來,而現在是80噸。 因此,對原材料的需求已大大減少:公司早先每月購買20噸薄片,現在是XNUMX噸。 只有在取消所有製裁,開放邊界和恢復國家之間的貿易之後,才有望恢復到以前的營業額。
在大流行之前,國外對俄羅斯的馬鈴薯片需求量很大。 Good Flake還打算發展出口業務。 我們以非常低廉的價格為世界市場生產高質量,有競爭力的產品:考慮到交貨,現在(在盧布貶值之後)穀物包裝的成本不到1,20歐元-XNUMX歐元,與國外製造商的報價相比非常有利。 但是,在分析了當前交付的FCS數據之後,我們意識到必須將這些計劃推遲到更好的時期。 買主沒有興趣;許多國家正在經歷需求危機。
例如,在歐洲,購買了馬鈴薯片用於生產深加工產品(例如,土豆條)。 在HoReCa部門中使用。 現在人口的購買力下降了,許多產品失去了相關性。 製造商敏銳地感受到了這一切。
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