26 年 28 月 2022 日至 320 日,由穀物出口商聯盟在俄羅斯聯邦農業部的支持下組織的全俄穀物論壇已經完成,來自 160 個行業的 24 多名代表參加了此次活動。代表全國XNUMX個糧食主產區的企業和外賓。 論壇全體會議由農業部長德米特里·帕特魯舍夫(Dmitry Patrushev)主持開幕,他概述了糧食產業發展的優先事項、支持和監管措施。 該部第一副主任Oksana Lut也參加了論壇的開幕式。
聯盟主席奧列格拉丁在論壇上作了題為“新的穀物出口機會:基礎設施、市場、加工”的演講。 他向與會代表介紹了糧食深加工行業,概述了其發展趨勢和2021年工作成果。 2021年,在傳統澱粉中,玉米澱粉產量最大——240噸,出口624噸,進口43噸。 小麥澱粉產量335噸,出口4噸,進口349噸。 馬鈴薯澱粉產量96噸,進口487噸,2年出口933噸。
Strategy Partners合夥人Inna Golfand在全俄糧食論壇上的演講中也談到了糧食深加工行業的問題。 “例如,我們自己沒有足夠的食品改性澱粉(用作增稠劑、穩定劑或乳化劑)。 它們必須通過平行進口機制運輸。 根據深糧加工產品協會的數據,去年國內生產了 62,9 萬噸改性澱粉,進口量為 103,5 萬噸,”Rossiyskaya Gazeta 在論壇後寫道。
“根據諮詢公司 Strategy Partners 的合夥人 Inna Golfand 的說法,為了實施替代進口的項目,將需要大約 85 億盧布的投資。 並且為了實現出口潛力,外加45億盧布的投資。 例如,專家看到了增加麥芽糖糊精(糖蜜)產量的巨大潛力。 從字面上看,在過去的幾年裡,俄羅斯幾乎完全取代了這種有價值成分的進口。 去年,我們將其出口到 40 個國家,Soyuzkrakhmal 穀物深加工企業協會會長 Oleg Radin 在穀物論壇上說。 根據 Inna Golfand 的說法,我們向不友好的國家提供麥芽糊精。 但現在土耳其、伊朗和其他合作夥伴對這種產品產生了興趣,”《俄羅斯報》報導說。
“與此同時,在俄羅斯生產的 62 噸變性澱粉中,只有 941 噸是食品改性。 國內生產的其餘部分是工業改性澱粉。 去年改性澱粉的進口總量為 8 噸,其中約 687 噸為食品改性,”Soyuzkrakhmal 總裁 Oleg Radin 評論道。
在植物蛋白市場,最大的出口量是小麥麵筋 - 53 噸。 儘管硫酸賴氨酸產量快速增長,但俄羅斯企業並不能完全滿足國內市場:生產558萬噸,進口119萬噸。
“目前,深糧加工領域對投資者最有吸引力的領域是改性澱粉、氨基酸和維生素的生產,”Oleg Radin 總結道。