廣告有限責任公司“Agrotrade 公司”, https://agrotradesystem.ru, 埃里德: 拉格BkkQt
世界各地對可隨身攜帶的食品的需求不斷增長。這種趨勢是現代城市居民生活節奏不斷加快的結果。但過了新冠時代,人們希望更加關注自己的健康,因此,那些符合“健康零食”概念的零食正在與那些常見的零食展開激烈競爭——熱量含量降低,維生素含量最大化。 。
這些是當今幾乎所有俄羅斯農民都能生產的零食;要開始生產,購買一台經濟型真空油炸機就足夠了。
獨家產品。 真空油炸機專為油炸食品而設計。儘管這個描述讓健康生活方式的粉絲感到害怕,但你將無法使用它做出帶有金黃色外皮(燒焦邊緣)的菜餚。產品(例如胡蘿蔔、甜菜、洋蔥片或炸薯條)將具有細膩的自然味道,看起來就像在烤箱中乾燥的一樣。這一切都與特殊的烹飪技術有關。
油炸過程如何進行? 準備好的原料(洗淨、切碎)進入一個室,用專用泵將空氣從該室中抽出,並將多餘的水分從產品中抽出。然後將原料浸入油中,煎炸規定的時間,然後提起。室內壓力恢復至大氣壓力,產品從油炸鍋中取出。
主要優勢 真空油炸機與通常的常壓油炸機相比,其特點是產品的油炸是在低溫下進行的(在真空中,所有液體在較低的溫度下沸騰)。如果傳統油炸的溫度為160-180°C,那麼這裡的溫度為60°C以上。因此,熱處理對產品的影響較為溫和:它保留了其形狀、顏色、味道、氣味和大部分營養成分。使用此技術製備的薯片根本不含或含有極少量的丙烯酰胺。
其他 該技術的重要特徵:油炸前,真空除去原料孔隙中的空氣,因此油幾乎不會吸收。最終產品中的最高含油量約為 7%(常壓油炸機的薯片含油量高達 30%)。對於製造商來說,這是消耗品的大量節省。
什麼可以回收? 幾乎所有東西都適合油炸:肉、魚、水果、蔬菜。蔬菜種植者可以使用太大或破損的胡蘿蔔,或有機械損壞的馬鈴薯。
使用此技術加工的最終產品具有相對較長的保質期 - 例如,蔬菜片如果包裝得當,可以保存長達六個月(最佳選擇:帶有箔內層的紙袋、塑膠袋)內層有箔紙的袋子,密封塑膠包裝)並遵守儲存規則。
哪裡有賣真空油炸機? Agrotrade 公司向俄羅斯市場供應中國大型製造商的設備。不同型號的生產能力為原料50至300公斤(一次性上料)。這些機器易於安裝和操作。
該設備是按訂單生產的。平均而言,一個計畫從申請到啟動實施需要4-5個月的時間。服務維護由 Agrotrade 公司的專家進行。
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 米哈伊爾‧阿法裡諾夫
afarinovma@agrotradesystem.ru