烏克蘭的水煮蔬菜市場具有巨大的發展潛力,因為今天該市場幾乎已經成為烏克蘭的免費利基市場。 同時,在開始工作之前,必須仔細研究以形成某些趨勢,並成功地尋找這些產品的消費者的目標受眾。
Fozzy Group市場總監Anastasia Yaroshovets在今天舉行的第四屆年度農產品營銷論壇上的演講中表達了這一觀點,該論壇今天在基輔舉行,由ProAgro組織,Agri-Gator報導。
煮蔬菜為人類的飲食提供第一道和第二道菜。 在研究了烏克蘭的水煮蔬菜市場之後,我們意識到今天它具有很大的發展前景,我們有很多機會在上面提供產品。
同時,我們了解到該市場對於消費者而言是全新的,需要對其進行研究和形成。 因此,對我們來說,第一個是好事,但是與某些資源的投資相關的困難。 但是,歐盟國家的水煮蔬菜市場種類已經非常廣泛,以至於我們了解到所有這些都將很快出現在烏克蘭,” Fozzy Group的市場總監說。
Anastasia Yaroshevets還指出,目前Fozzy集團已開始在這個市場上開展業務,以全蔬菜形式提供產品,以使客戶能夠混合各種產品。
“此外,我們已經為自己確定了目標市場的受眾。 這對於理解我們的未來工作非常重要。 通常,這些人堅持素食主義,素食主義,健康的生活方式等趨勢,這些人珍惜自己的時間,” Fozzy Group的市場總監說。
在演講中,Anastasia Yaroshovets還談到了Fozzy集團制定的蔬菜銷售策略。
“我們分析了人們的飲食習慣和對過去幾年發展起來的蔬菜的刻板印象。 同時,我們發現第一,第二,主菜和沙拉的消費量如何變化。
也就是說,我們研究了客戶以找到我們的利基市場。 客戶的畫像是必不可少的,以便隨後可以向他提供所需的東西。
同時,我們自己認識到,原則上,今天我們的平均客戶在烏克蘭每天的蔬菜消費量為每天300-500克。 同時,在歐盟,這個數字是700-800克。 也就是說,增加消費的潛力很大,我們有發展的方向。” Anastasia Yaroshets說。
她還強調,今天,大多數零售商正在開發所謂的便利店的形式,這種形式的便利店將不提供烹飪服務。 因此,今天早些時候的所有東西都以預包裝的形式進入此類商店的貨架。
“在分析了這個市場之後,我們意識到有必要使用這個利基市場。 這是我們未來5年營銷策略的一部分。
作為該戰略的一部分,該公司已經推出了Nizhyn蔬菜罐頭品牌。 在分析了消費者的需求之後,我們得出的結論是,該品牌可以用作第二門課程,並封閉這一利基市場。
格林維爾的第二個品牌是泡菜。 我們還批發去皮蔬菜,以滿足烹飪行業的需求。
因此,我們解決了HoReCa段的問題。 我們還計劃與這一領域的小企業合作,但是到目前為止,從物流的角度來看,向他們交付產品還是很困難的。