農業部早些時候報導了哈薩克斯坦馬鈴薯生產過剩的情況。 消費者可以從中期待什麼,他會以什麼價格購買他最喜歡的塊根作物? 誰的市場在等待我們的產品?哈薩克斯坦何時會出現炸薯條工廠?
帶著這些問題,我們轉向哈薩克斯坦馬鈴薯和蔬菜種植者聯盟的負責人凱拉特·比塞塔耶夫。
– Kairat Serikbayevich,目前的市場情況如何? 我記得有幾年預測價格可能會上漲到300堅戈。
- 那是2017年,是創紀錄的收穫,然後我們出口了270萬噸。 在哈薩克斯坦歷史上,我們第一次達到瞭如此高的國外銷售額。 2018年,這一數字達到170萬噸。 銷售出了問題,就是生產過剩,就在去年。 秋冬,一直到春天,土豆賣30-35堅戈。 只有在春天,我們的價格才上漲到 75 堅戈。 我說的是馬鈴薯種植者倉庫的價格。 根據 2018 年收穫的結果,馬鈴薯種植者處於虧損狀態。 今年的收成比去年略遜一籌——天氣條件惡劣。
- 我們在談論大約多少卷?
- 如果我們談論我們聯盟的馬鈴薯種植者,這些是擁有 50 公頃或更多土地的農民,從事馬鈴薯的工業化種植,那麼一般約為 700-750 萬噸。
- 這本書是否完全涵蓋了國家的內部需求?
我們正在關閉市場。 我認為今年我們將在去年的水平上向烏茲別克斯坦銷售 - 至少 170-200 萬噸。 這是一個中等悲觀的預測,如果我們談論一個樂觀的預測,那麼大約是250萬噸。
- 我們是否以犧牲烏茲別克斯坦為代價實現了良好的銷售?
- 是的,今年烏茲別克斯坦計劃進口300-350萬噸。 這些是初步計劃。 他們將於 XNUMX 月下半月開始收割莊稼。 通常,他們從哈薩克斯坦和俄羅斯進口。 俄羅斯是烏茲別克斯坦市場的秋季參與者。 此外,今年吉爾吉斯斯坦已就與烏茲別克斯坦的供應達成一致。 去年沒有。 因此,競爭並不容易。
我認為我們需要向烏茲別克斯坦出售200萬噸以內。 在此基礎上,平衡仍然發展得很好。 國內市場有足夠的馬鈴薯。 我們不知道零售市場會發生什麼。
對於我們的聯盟來說,最重要的是將土豆的利潤還給農民。 因為在紅色中工作是非常困難的。 當然,這些糟糕的年份確實會發生。 一年不是致命的,而是連續兩年——我們不能允許這樣。 馬鈴薯生意本身就很昂貴:您需要建造灌溉系統、倉庫併購買特殊設備。 絕大多數馬鈴薯種植者都有需要償還的貸款負擔。
- 現在土豆的價格是多少?
- 許多人考慮生產成本,實際上它還不錯 - 在 20-25 堅戈之內。 但我們仍然有信用義務。 如果你添加它們,那麼你會在上面得到相同的數量。 因此,我們至少需要賣出 45 堅戈。 從倉庫。 這是我們不能低於的門檻。 高於 45 堅戈的所有東西都已經為我們提供了盈利能力。
- 夏天你說你在和俄羅斯零售連鎖店談判,有結果嗎?
- 他們來找我們,因為在烏拉爾和西西伯利亞沒有馬鈴薯種植者可以為他們提供足夠的數量來履行 XNUMX 月至 XNUMX 月的合同。 這個時期供不應求。 我們將蔬菜儲存到 XNUMX 月至 XNUMX 月,並且可以供應。
但事實是,我們是生產工人、農民。 我們可以種植和儲存,其他專家應該將它們帶到他們的倉庫,處理物流和其他問題。 合同本身包含許多嚴格的要求。 這是退貨,如果它突然沒有賣完,還有返還獎金,還有延期付款,以及其他我們沒有遇到過且我們不需要的東西。
農民將無法與前往俄羅斯配送中心和談判的工人維持貿易部門。 這是不現實的。 我們正在尋找可以代表我們這樣做並從中賺錢的中介。
最好的選擇是很久以前在歐洲發明的,當農民團結起來合作社並聘請參與營銷的人時。
——你有創建這樣一個合作社的願望嗎?
- 有。 我們正在朝著這個方向努力,但我們還找不到會同意這一點的人——專業賣家。 我已經和好幾個人談過了。 反過來,零售商不能來找我們。
– 研究了過去兩年的統計數據。 去年我們從英國和法國進口土豆。
- 這些是種子。
- 還有中國。
- 種子也是從中國進口的。 現在,哈薩克斯坦農業技術大學正在與一家從事篩選的中國公司合作。
– 今年我們從芬蘭和荷蘭進口種子。
– 荷蘭和德國一直與我們同在,我們每年都進口它們。 還有少量來自芬蘭的種子。
“所以我們沒有自己的種子?”
- 所有參與馬鈴薯工業種植的人,以公頃為單位 - 在哈薩克斯坦大約有 25 人,主要從事歐洲種子選擇。 1-1,5% 分給俄羅斯和哈薩克斯坦。
我們與歐洲品種合作,因為我們的品種與它們沒有競爭力。 我們購買最好的品種,我們非常了解所有的育種者。 對於消費者來說,這是一個加分項。 你吃的是味道好、外觀好、產量高的好土豆。 對我們來說這是非常重要的。
- 5-XNUMX月官方統計數據顯示,塊根作物進口量減少了XNUMX倍,降至XNUMX噸。 看來,我們很快就會關閉外國供應商的“大門”。
- 不,我們不關閉它,它是。 我們並不認為這是一場悲劇。 我們有兩種類型的進口,除了種子。 第一個是在淡季,這是六月到七月。
- 這是巴基斯坦來找我們的時期嗎?
– 是的,巴基斯坦、吉爾吉斯斯坦和早期的烏茲別剋土豆。 這很正常,雖然我們認為土耳其斯坦地區可以種植早期土豆,但由於該業務的入場券再次昂貴,我們的企業家不想承擔任何特殊風險。 所以我們正在進口。 這是一種進口。 第二種是邊境,在物流方面有利可圖。 例如,阿特勞地區從鄰近地區進口比從卡拉干達的巴甫洛達爾進口更有利可圖。 因此,總是有俄羅斯土豆的交付。 沒關係。 南方也一樣。 有吉爾吉斯土豆。 並且說我們需要將他們 100% 趕出我們的市場——我們沒有設定這樣的任務。
- 好的,我們已經處理好了。 為什麼你認為我們仍然沒有馬鈴薯加工廠? 已經進行了兩年的談判,他們承諾在 2020 年在阿拉木圖地區建造。 他們說,烏茲別克斯坦已經建成。
– 烏茲別克斯坦開了一家工廠,但規模很小。 它比計劃在這里安裝的要小三倍。 我們將在哈薩克斯坦進行的項目非常嚴肅。 它將允許您在最高水平上工作。 它的產品可以毫無問題地送到快餐店。 烏茲別克斯坦工廠沒有通過同樣的麥當勞、肯德基、漢堡王的要求。 我們現在,雖然項目還沒有開始,還有各種困難,希望能盡快解決,但我們已經在準備引入新的馬鈴薯種子認證體系。 這是同一家麥當勞網絡中薯條供應的主要要求之一。
我們的農業部已與荷蘭部達成一致,他們將幫助我們進行技術轉讓。 我們現在正在研究他們的經驗,並想在哈薩克斯坦做類似的事情。 對於這樣的工廠來說,重要的條件之一就是貨物的可追溯性。 不幸的是,我們當前的系統不允許這樣做,但我們正在努力。 農業部準備在馬鈴薯上開展試點項目,如果成功,將擴展到其他作物。
- 自今年以來,已通過規則,允許零售連鎖店為某些社會產品保持價格,但作為交換,他們將獲得優惠貸款。 你覺得這個怎麼樣?
- 我不太同意這一點。 把這筆錢給農民會更公平。 我們可以獲得更高的產量和更好的質量,但在春季,我們沒有足夠的資金來遵守預期的所有技術。 如果政府在春天通過秋收給我們這筆錢,那麼農民就可以按價格固定部分收成。
- 肉類工會似乎與你團結一致。 但是有一種觀點,我不記得是誰說的,農民已經以補貼的形式收到了錢。
- 我和同一個肉聯同意我的觀點,有必要逐步減少補貼的數量。 這是不可退還的預算資金。 我們也是負責任的國家公民。 任何補貼都必須解決一些暫時的問題。 我們需要更多的貸款,既便宜又長期。 這樣效率更高,對市場的扭曲更少。
- 感謝您的採訪!
艾古爾·圖萊克巴耶娃, https://inbusiness.kz/ru