選擇各種品種和購買健康的種植材料是馬鈴薯種植者的首要任務。 該品種應高產,適合農場的土壤和氣候條件以及使用或銷售的方向。 並且還具有許多有價值的特徵,其中包括對買方最重要的特徵之一-塊莖的果皮顏色。 “紅色還是白色?” -全國所有馬鈴薯種植者都會經常問這個問題,試圖猜測消費者需求的方向。 今天,我們建議將其放到紅色上,並學習有關Norika選擇的紅塊莖品種的許多有趣知識。
為什麼會紅色?
馬鈴薯皮的顏色由顏料給出:類胡蘿蔔素和類黃酮(包括花青素)。 如今,有很多關於這些物質對人類的好處的文章,但是在本文中,我們將繞過健康的話題,並且坦率地承認,由於通常只食用果肉,因此塊莖果皮的顏色對我們來說很重要,這僅是因為產品的光學感知取決於它。 同意:大塊的,美麗的,鮮紅色的塊莖總是在窗戶上看起來很有利,並引起人們的注意。
趨勢紅皮
通常,一個成功的農場在其產品線中既有白色品種,也有紅色品種。 紅皮動物的比例為20%至50%,但市場需求隨時可能發生變化。
在2019年,就俄羅斯播種量而言,前十名(根據聯邦國家預算機構“ Rosselkhoztsentr”)包括兩個被剝皮的紅皮品種,因此不能排除將來不會對該列表進行補充的情況。 此外,還有合適的候選人。
批准在俄羅斯聯邦領土上使用的Norika品種系列包括四個去皮的品種:浪漫,海豚,梅洛,波羅的海玫瑰。 第五架-波羅的海火(Baltic Fire)-正在接受州的各種試驗,並聲稱將於2022年列入州登記冊。
波羅的海玫瑰是“紅嘎拉”
在我們列出的國家中,最普遍的品種中最有前途的品種之一,可以正確地稱為中早品種波羅的海玫瑰。 波羅的海玫瑰(Baltic Rose)於2018年進入登記冊,但已經設法滿足需求並贏得了流行名稱“ Red Gala”。
優點
-“雙”紅桃皮;
-對病毒的高抵抗力;
-適用於洗滌和包裝;
-美觀的外觀;
-極好的味道。
品種特點
•每個灌木叢的平均塊莖數量-14個;
•烹調類型А-В;
•用於用餐;
•澱粉含量-13%;
•保持高質量(6分中的9分);
•抵抗力:對黑腿-高; 結sc-高; 根瘤菌-高; 到晚疫病-中等; 到PVY-高。 已獲准在下諾夫斯基,烏拉爾斯基和東西伯利亞地區種植。
反饋SP KFH負責人
斯特雷洛夫(Strelov Evgeny)Alexandrovich:
- 幾年前,我們收到了該品種的種薯 波羅的海玫瑰。 從35公斤的網中,我們收穫了300公斤以下的玉米。 我們為自己指出,馬鈴薯以其強大的豐富綠色頂端和強大的根係而脫穎而出。 我喜歡這個品種,但是俄羅斯的種子數量很少,很難獲得。 今年購買了種子材料。 第一次挖掘使我高興。
梅洛(MERLOT)是應對各種特別注意事項
梅鹿lot屬於成熟期較晚的品種,要花更多的時間才能形成適銷對路的農作物,但是利用這段時間才能取得良好的效果,從而提供了獲得可以以更高價格出售的“優質”產品的機會。 此外,它非常適合與其他較早品種的收割機配合使用(眾所周知,如果馬鈴薯種植者與相同成熟組的變種一起工作,則並非總是能夠在最佳時間收穫全部耕種量)。
優點
-高適銷性;
-“雙”鮮紅的皮;
-對疾病的高抵抗力;
-適用於清潔和包裝;
-極佳的口感;
-紙漿生熟後不易褐變;
-烹飪的多功能性(適用於烹飪,油炸和烘焙)。
品種特點
• 星期三每個灌木叢的塊莖數量-12-14;
•烹飪類型B;
•用於用餐;
•澱粉含量-14%;
•保持質量很好(6分中的9分);
•對黑腿,黑ab,蓖麻病,晚疫病的抵抗力強。 到PVY-平均。
複習
LLC“ Agrofirma Slavyanskiy馬鈴薯”:
- 塊莖皮膚很好。 優良的飼養質量,不怕機械損壞,流平,耐晚疫病。 市場喜歡圓形品種,而梅洛特則拉長了,但買家喜歡它。 其中的“缺點”可以稱為相對較晚的清潔日期,由於天氣原因,這可能會帶來危險。
波羅的海火-該領域的新品
如果不提及波羅的海之火,對Norika系列中紅皮品種的概述是不完整的。
品種早,中等,圓形卵形塊莖,飽和明亮的顏色。 對果肉變黑的抵抗力不同,且味道極佳。
海豚-原味草莓品種
中等季節的高產品種,具有美麗且略有不同尋常的塊莖形狀-橢圓形,有時略有彎曲,這使得它在清潔時可舒適地放在手中。
優點
-鮮紅勃艮第塊莖;
-“雙層皮膚”;
-豐富的黃肉,有時具花青素脈;
-適用於洗滌和包裝
-極好的味道。
品種特點
• 星期三每個灌木叢的塊莖數量-15-16;
•烹飪類型B;
•用於用餐;
•澱粉含量-15%;
•保持高質量(6分中的9分);
•抵抗力:對黑腿-高; 結sc-高; 到晚疫病-中等; 到PVY-高。
批准在西北地區種植。
複習
科斯特羅馬農業研究所所長-Fe.Puzdrya 洛爾卡:
- 海豚是塊莖類的大品種,高產,美麗,橢圓形,具有“雙重”豐富的皮膚。 儘管其形狀,塊莖並不害怕“力學”。
紅線
每個品種-不論塊莖皮膚的顏色如何-都需要一定的關注和理解,即使它是塑料的。 經驗表明,農民至少需要兩年時間才能“了解”並調整技術,以充分發揮品種的潛力並獲得豐碩的收穫,不僅在數量上,而且在質量上。
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