這將使農作物生產者和加工者能夠獲得政府支持(以優惠短期貸款的形式,補償創建加工能力的部分成本)。
作為在這裡舉行的利佩茨克地區日的一部分,俄羅斯聯邦聯邦會議聯邦委員會農業和糧食政策及環境管理委員會的一次會議討論了菊芋的獨特特性。 該地區副省長伊戈爾·克雷姆涅夫表示,該地區已經在認真考慮該工廠的建設。 特別是,丹科夫有一家加工菊芋的工廠。 該企業的產能使其每天可加工多達 500 噸塊莖。
「這是國內第一個大規模菊芋加工項目,我們正在積極開發。 為該植物種植這種作物的農場已經添加,」伊戈爾·克雷姆涅夫說。
在菊芋塊莖中,10% 至 25% 的物質是菊粉,這是對糖尿病患者安全的糖替代品。 它還可以改善胃腸道功能,使脂肪代謝正常化,降低血液中的膽固醇水平並防止血管動脈粥樣硬化的發展。
菊粉用於食品、糖果產品、烘焙食品、嬰兒食品和膳食食品、膳食補充劑,甚至動物飼料。 此外,菊芋的存在本身就可以改善環境。 它從空氣中吸收的二氧化碳是樹木的兩倍。 一公頃的空氣中的氧氣濃度足以供 60 人使用,而一公頃的森林只能供 30 人使用。菊芋作物幾乎不需要任何照料,可以輕鬆忍受乾旱、過量的水分和甚至亞極地寒冷。 菊芋可以抑制雜草,並且對大多數疾病和害蟲有抵抗力。
該產品市場需求旺盛,而且停止供應的風險相當高,因為目前菊糖從歐洲大量進口(超過 2000 噸)。 該領域的發展可為進口替代做出重大貢獻。
綜上所述,利佩茨克州主動將菊芋納入農產品種類清單,以便能夠適用農業部現有的優惠短期貸款和補償等支持措施用於創建處理能力的部分成本。
「這是一個新話題,但從各方面來看都很有趣。 我們必須詳細解決這個問題,」俄羅斯聯邦農業部副部長馬克西姆·烏瓦伊多夫說。 委員會主席亞歷山大·德沃伊內赫則強調,利佩茨克地區始終為自己設定長期目標並有效地執行這些目標。 亞歷山大·德沃尼赫 (Alexander Dvoinykh) 表示:“該地區擁有一支強大的管理團隊,他們非常了解行業的具體情況,並大膽地實施具有社會重要性的試點項目。” 總的來說,參議員們喜歡這個想法並同意支持它。
對於有前景的作物,要考慮提高種植、採集、加工技術,選育優質品種,創建自己的種業,綜合解決相關企業的加工和建設問題。
利佩茨克州長伊戈爾·阿爾塔莫諾夫(Igor Artamonov) 表示:「朝鮮薊正是這樣一種作物,將有助於解決糧食安全、改善國民健康和增加該地區出口潛力方面的重要問題。”