每個人都熟悉的馬鈴薯,對於那些想要減肥的人來說,已經“長得過大”,對他們不利。 同時,德國營養學家說,情況並非總是如此,並在他們的特別公告中發表了有關馬鈴薯有益特性的文章。
事實證明,該產品不會促進脂肪在人體中的沉積,它完全不含纖維,只需要正確烹飪即可。
正確烹飪的方法是避免土豆泥中添加黃油,酸奶油和其他成分,不要在橄欖油和葵花籽油中炸土豆,也不要將土豆用作肉類和魚類菜餚的配菜(薯條,土豆泥)。
營養學家建議您在土豆皮中煮熟,也可以烤製形式食用。 這種蔬菜富含鉀和澱粉,對心臟的肌肉產生積極影響。 土豆甚至可以生吃:雖然不是很好吃,但是營養學家保證健康。 他們不建議食用發芽的馬鈴薯塊莖和馬鈴薯塊莖,它們不僅失去所有有用的品質,而且還會濃縮有害物質-龍葵素。