為交流經驗,開拓國內糧食深加工市場,聯合專業人士,聯盟澱粉協會於4月2021日舉辦了“ProStarch:糧食深加工市場趨勢”第五屆國際會議, XNUMX 年在莫斯科。
會議首次以混合形式舉行,不僅是現場直播,還包括在線形式,這使得該行業的俄羅斯和外國公司能夠聯合起來。 今年是該活動第五次舉辦,來自俄羅斯、德國、瑞典、美國、中國、比利時、瑞士的 2021 人參加了 ProStarch 50 會議。
此次活動的合作夥伴是“Symbio”公司。 “Simbio”有限責任公司20多年來一直為俄羅斯的糧食加工企業提供有效酶複合物的推廣和實施。 隨著高質量酶製劑Novozymes A / S(丹麥)的分銷——工業酶製劑開發和生產的世界領導者和OOO Symbio的戰略合作夥伴,公司的專家提供全方位的技術和生物技術服務企業使用酵素的相關...
第一屆活動重點突出了俄羅斯乃至世界糧食加工業的重要相關事件。 會議由俄羅斯生物燃料協會主席 Alexey Ablaev 主持。 GIRACT 執行董事 Velamur Krishnakumar 博士談到了現代世界的食品澱粉、全球趨勢和前景。 Starch Europe 董事總經理 Jamie Fortescue 介紹了大流行後的歐洲澱粉及其衍生物市場。 反過來,玉米精煉商協會主席約翰博德簡要描述了大流行後的美國深加工市場。
Mayande集團副總經理Andrey Vusyk介紹了中國深加工市場:“從2020年初到現在,中國玉米澱粉價格從每噸361美元上漲到550美元。 成本增加52%,主要是由於原材料價格上漲。 麥芽糖的價格從 338 美元上漲到 523 美元。 對於結晶葡萄糖 - 從 385 美元到 690 美元。 對於 GFS-42 - 從 370 到 520 美元,對於 GFS-55,從 400 到 554 美元。 目前,98%L-賴氨酸鹽酸鹽的價格為每噸1800美元,70%L-賴氨酸鹽酸鹽的價格為每噸908美元。 與15年同期相比,2021年最後三個月的賴氨酸出口率增長了2020%。”
Gazprombank JSC 經濟預測中心負責人 Daria Snitko 表示,食品市場的大流行收縮被國家預算對人口的支持所抵消。 “外部市場繼續增長,但糧食、油籽、石油出口受到限制。 2021年俄羅斯向日葵播種面積將高於農業部規劃的8.5萬公頃。 2020 年和 2021 年向日葵和油的價格比率,鑑於豐收,將轉向加工商,”專家解釋說。
嘉吉市場研究經理 Pavel Paramonov 解釋說,2020-2021 年是葡萄糖和葡萄糖 - 果糖糖漿生產的高峰年。 該細分市場的增長因素是在糖價昂貴的背景下葡萄糖 - 果糖糖漿產量的增長。 澱粉的生產和消費均出現增長,但消費速度逐年放緩。 出口穩定(波動在33-38萬噸,不到生產水平的10%)。 天然澱粉和改性澱粉的進口價值幾乎保持不變。
第二部分專門討論先進穀物加工產品的消費趨勢和市場機會。 會議由 Agrotrend.ru 的管理合夥人 Nikolai Lychev 主持。 他制定了未來 10 年俄羅斯農業部門的 10 個主要趨勢。
ASKOND 執行董事維亞切斯拉夫·拉什曼金 (Vyacheslav Lashmankin) 表示,按價值計算,俄羅斯糖果市場排名世界第 8 位,佔世界市場的 2,9%。 “2021年一季度,全年外貿順差+372,1萬噸。 實物出口量年均增長10,2%。 俄羅斯生產的所有巧克力和巧克力中有 28% 用於出口。 該行業確保產量增長的關鍵任務是發展出口,”發言人認為。
國家飼料聯盟執行董事 Sergey Mikhnyuk 詳細談到了畜牧業對蛋氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、維生素 A1000、維生素 B2、維生素 D3、維生素 E 等重要飼料成分的需求。“俄羅斯繼續增加飼料添加劑的進口,這主要是由於國內畜牧生產的持續發展。 考慮到除部分用於飼養動物的氨基酸外,大部分飼料添加劑都不是我國生產的,這些產品的需求將在不久的將來增長,”專家補充道。
Simbio LLC 推廣總監 Olga Samsonova 介紹了 Frontia 技術,以優化小麥或玉米深加工的濕法工藝。 Frontia 是一種獨特的酶促技術,可提高澱粉和麵筋的產量,降低粘度,在達到相同指標的同時降低原材料消耗,並增加現有設備的產能。 此外,發言人還介紹了用穀物生產飲料的技術:“根據歐睿信息諮詢公司的估計,到 2025 年,基於植物的替代品市場將達到 22 億美元。 穀物飲料有很多優點,所以這個領域非常受歡迎和有前途。”
Marina Sidak,經濟科學候選人,講師,俄羅斯經濟大學統計系。 GV Plekhanova 指出:“甜菜種植面積的減少和產量的下降導致當季食糖產量大幅下降,而上一季創紀錄的出口顯著減少了庫存,從而導致在國內價格。 儘管如此,2020年糖價並沒有超過五年最高值。”
糧食深加工企業協會每年組織一次“ProStarch”會議,試圖觸及植物原料深加工行業及相關行業最緊迫的問題。 “今年的活動大大擴大了討論的問題清單和參與公司的數量。 我們設法營造了一種熱情友好的氛圍,參與者和演講者在此交流寶貴的知識並提出俄羅斯農工業綜合體的重要問題。 我們希望使我們的會議成為下游加工行業代表與所有感興趣的同事之間交流的平台,”協會主席 Oleg Radin 對活動結束髮表評論。
您可以在鏈接中購買“ProStarch 2021”會議和先進穀物加工企業協會其他活動的錄像: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/