台灣農業研究所表示,台灣開發的抗病和抗洪馬鈴薯品種可以幫助緩解氣候變化導致的全球作物短缺。
該馬鈴薯新品種是作為大西洋馬鈴薯與高產品種雜交計劃的一部分而開發的,該計劃於 2016 年至 2019 年進行。
由此產生的品種,命名為台農一號。 4、耐潮濕、抗病、可加工。 這些品質對於大規模食品生產和有機農業非常重要。
上個月,農業和食品局獲得了台農4號的專利,該研究所的代表表示,他們計劃明年開始與農民合作種植。
氣候變化導致該國洪水次數增加,植物病害增加,導致農民收入大幅損失。 在這種情況下,可持續品種的需求量很大。
馬鈴薯品質的一個重要指標是乾物質含量。 在台農一號4 這個數字是 22%,與其親本大西洋馬鈴薯一樣。 它大小均勻,約 70% 的作物由可銷售的大塊莖組成,還原糖含量低意味著烘烤時不會變黑。
另一個優點是這種土豆很容易烹飪,因為它們具有很好的易碎質地,可以長時間烹飪而不會過度烹飪。 新品種的生長季節為100至110天。
來源:
台北時報