摘自雜誌:1年第2014期
類別:第一人稱
我尊重那些在這片土地上勞動的人
如果製作一張俄羅斯「馬鈴薯角」的地圖,其中一個榮譽地肯定是下諾夫哥羅德州的阿爾札馬斯區。這裡每年生產超過150萬噸的「第二麵包」。我們的編輯人員自然是這個地球上的常客。
今天,我們邀請您參觀該地區另一個成功的企業——Labzin 家族的農場。企業創辦人的兒子、從小就有經驗的農民伊凡·拉布津 (Ivan Labzin) 將向我們講述其歷史和今天。
— 您的農場的歷史是從哪一年算起的?
– 很難確定確切的日期。可以這樣說:1992年,我們村有十個人離開國營農場,聯合成農場。其中包括我的父親謝爾蓋·亞歷山德羅維奇·拉布津。
當時,一位新手農民被分配了3公頃14英畝的土地,但沒有足夠的個人設備,因此更容易一起耕種土地。起初,我們嘗試種植一切:洋蔥、洋蔥、甜菜、穀物、馬鈴薯。然後我們決定吃馬鈴薯和穀物。他們逐漸發展、取得設備並…分割成獨立的農場。最終,每個人都走上了自己的路。
「那些年,周遭的人都在為月薪工作,要為家庭承擔更大的責任,創業很困難。你父親後悔當農夫嗎?
——你告訴我,農村哪裡打工方便?父親和母親都在國營農場工作,並種植自己的花園。有經驗。當然,不尋常的是,生活中的一切開始依賴自身:你付出了多少努力,你就會得到多少。但國營農場很快就崩潰了,人們別無選擇。所以沒有什麼好遺憾的。
– 建立農場花了多久時間?為了不精打細算每一分錢?
– 大約 15 年以來,我的父母一直在工作,卻沒有感受到任何利潤。所有收入立即用於滿足農場的需要。設備、備用零件、燃料、種子……很長一段時間,我們都用老式的方式種植一切,就像我們在菜園裡習慣的那樣。然後他們開始使用歐洲技術種植馬鈴薯,並出現了其他成果。
– 什麼時候開始工作的?
– 是的,我一直參與其中:如果父母一直在現場,那麼孩子們就忍不住幫忙。如果我們談論嚴重的水平,那麼,也許是在2000年。我當時還在技術大學學習,但我在農場度過了很多時間——尤其是在種植或收割的時候,我鑽研了所有的細節。我不能說他們強迫我,這對我來說很有趣。
– 你不覺得自己被召喚去當工程師嗎?
「我父親堅持認為,在獲得文憑後,我應該從事我的專業工作。它持續了我一個半月,然後我決定只把精力投入在「我自己的」上。
– 許多像你一樣的人更喜歡在辦公室工作。我錯了?
“工作雖然辛苦,但內心卻充滿熱情。”這是一項特殊的工作。總的來說,我非常尊重那些在這片土地上工作的人。他們是勤奮的工人、工作狂——從早到晚,每週 7 天——在現場工作。但它們養活了人們。
– 你希望你的兒子有這樣的命運嗎?
– 他還只有11歲。很難預測他會選擇什麼,但我無論如何也不會干涉。如果他想成為一名醫生,也許這就是他的使命?但如果他延續王朝,我會非常高興,特別是因為他將獲得一個非常好的基礎
– 告訴我們,你的農場現在怎麼樣了?
– 目前我們正在耕種 700 公頃土地:我們正在種植穀物和馬鈴薯。我們最近完成了一個非常重要的項目 - 我們完成了倉庫的建設 - 或者更準確地說,是一個物流中心。現代化的房間,配有暖氣和電腦通風系統。施工早在2010年就開始了,但那一年非常忙碌;乾旱迫使我們忘記了許多計劃。他們暫時擱置了它,但並沒有放棄它。現在剩下的就是鋪平周圍的區域
現有倉儲設施6,5個,總儲量XNUMX噸。我們可以儲存我們生產的所有土豆,而不是急於出售它們。為了提高產品加工速度,我們購買了一整組倉庫設備:輸送機、接收箱、堆疊機。
我們加強了在其他領域的地位:我們購買了一台新拖拉機、一台更有效率的馬鈴薯收割機(我們希望在生產力方面它能夠取代五台舊機器);配件已更新:成脊機等。我們購買了卡瑪斯用於運輸馬鈴薯。現在可以同時運輸18-20噸產品(以前需要運輸三個「草坪」)。
總的來說,我們已經為這個季節做好準備了!如果天氣允許,我們將盡力種植並收穫最大的收穫。
– 你們只種植食用馬鈴薯嗎?
– 僅限餐廳可供出售。種子——給自己一點。儘管我們努力不斷更新品種,但我們還是購買進口品種。我們多次嘗試種植俄羅斯品種:我們非常仔細地選擇它們,前往田地,觀察它們如何生長 - 一切看起來都很棒,一切都很好。但在我們的條件下不可能種植它。
– 您的家庭有責任劃分嗎?
– 我的父親和我從事種植工作,我的母親瑪格麗塔·伊凡諾夫娜 (Margarita Ivanovna) 從事農作物的銷售。我不認為任何工作都會比較容易,事情就是這樣發生的。
我們一起做出所有決定,進行討論,並製定今年的計劃。當然,我們會爭論,尤其是在引入新事物時。我很快就興奮起來,爸爸媽媽更加小心了。但最終我們總會找到妥協。
– 您向常客出售馬鈴薯嗎?收穫的農作物主要去哪了?
– 大多數買家都是我們的老客戶。人們很清楚我們賣的是什麼品種的馬鈴薯(這裡不可能欺騙:五分鐘內每個人都會知道一切),並且他們遠道而來購買。我們的大部分產品都發送到莫斯科並透過網路和市場進行銷售。
– 您從哪裡獲得有關行業新產品的資訊?您有閱讀文學、新聞、入口網站嗎?你參加展覽嗎?
– 我使用所有可用的資源。我每兩年去一次德國 Agritechnica 展覽會並參加俄羅斯主要的專業活動。我到處收集雜誌、報紙、小冊子,以便在家可以詳細研究,選擇自己需要的。我盡量不錯過培訓研討會和實地考察日。我和鄰居溝通。
– 你如何找到時間來做這一切?冬天裡?
– 不幸的是,即使在淡季,時間也會嚴重缺乏。最近我不得不尋找一名助理:以便將文書工作、訂購備件和其他簡單的「日常工作」委託給他。
– 農場還有其他受僱工人嗎?
– 是的,現在八個人一直在工作。我們擁有一支優秀的年輕且合格的團隊,這在許多方面都是整個企業成功的關鍵。
我們邀請更多員工從事季節性工作:聯合收割機操作員、運輸農作物的司機。
但這並不意味著一切都推到了別人的肩上。任何階段都在嚴格的「所有者」控制下進行:有必要監控品質並遵守最後期限。在我們的業務中,犯錯的代價太高:如果種錯了,就什麼都長不出來。
– 您如何看待農場的未來?你會種植並增加面積嗎?
– 很難說:附近沒有空地,我不想買太遠的。這不是情節的大小;我沒有患巨人症。
大約八年前,我去了德國,參觀了一家專門種植馬鈴薯的私人農場。深思熟慮的工作安排給我留下了深刻的印象:購買種子、施肥、護理的系統方法……我希望將我們所擁有的做到盡善盡美。像時鐘一樣工作。不幸的是,這不可能在短時間內實現。
– 您打算開始加工馬鈴薯嗎?
– 我不排除這樣的事件發展;儲存區域非常適合在那裡放置小型作品。但目前這些都只是想法。
於是就有了開一家乾燥廠的想法。我去了白俄羅斯、楚瓦什共和國,了解那裡類似企業的工作是如何組織的。但產品銷售市場的問題仍不明朗。根據我的計算,最終產品的成本將相當高,我們將無法與中國的產品競爭。
– 在您看來,一個人需要具備哪些特質才能現在冒險並開設自己的農場?
– 你需要熱愛這片土地,能夠在這片土地上工作,不遺餘力和時間,不懶於提高自己 - 尋找有關新技術的信息,選擇有前途的技術,並在你的網站上實施它們。並且要有足夠的資金:設備和肥料很貴,但你又離不開它們。
– 您認為未來還會有更多這樣的農場嗎?我們村還有未來嗎?
– 我們的村莊(像該地區的許多其他村莊一樣)近年來發生了翻天覆地的變化。新的優質房屋拔地而起,街道整潔,田地耕種。人們想住在村莊裡,想在土地上工作。他們當然有未來。